中新經(jīng)緯8月10日電 題：酒店趁“熱”漲價(jià)何時(shí)休？

作者 吳麗云 北京第二外國(guó)語學(xué)院中國(guó)文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院副教授

(資料圖片)

2023年以來，居民出行需求迎來集中釋放，旅游市場(chǎng)逐步回歸正軌，全國(guó)多地掀起旅游熱潮。近期，在暑期出游熱潮下，各航司機(jī)票因?yàn)樾枨笸⒍鴿q價(jià)，住宿業(yè)價(jià)格也普遍“水漲船高”，甚至有酒店價(jià)格較平日飆升數(shù)倍，引發(fā)網(wǎng)友熱議?！霸滦?萬住不起漢庭如家”“北京酒店最近為何漲價(jià)兇猛”“漢庭如家的房?jī)r(jià)直逼香格里拉”等話題熱度攀升。

趁“熱”漲價(jià)的背后是市場(chǎng)行為

部分酒店和航司在成本沒顯著變化下趁“熱”漲價(jià)當(dāng)屬市場(chǎng)行為，其背后是供給和需求端的多重因素影響。供需不匹配是導(dǎo)致酒店價(jià)格上漲的主要原因之一。當(dāng)下旅游消費(fèi)需求快速恢復(fù)和釋放，而供給并不完全充分，供不應(yīng)求造成部分酒店趁機(jī)漲價(jià)。

從供給端看，疫情期間一些酒店因經(jīng)營(yíng)不善而被淘汰，正常運(yùn)營(yíng)的酒店或也存在員工流失的情況，導(dǎo)致當(dāng)下酒店供給方面會(huì)有一定不足，人員儲(chǔ)備也存在缺口，這些因素都會(huì)對(duì)酒店價(jià)格上漲帶來影響。一些國(guó)際航班尚未恢復(fù)也造成了航班供給不足，機(jī)票價(jià)格飆升。另外，很多航司和酒店在過去幾年經(jīng)歷了較大的虧損，在市場(chǎng)快速恢復(fù)的時(shí)候，部分商家希望通過漲價(jià)來彌補(bǔ)過去的虧損。但也有個(gè)別商家“無理”漲價(jià)，暴露出其暴利思維，對(duì)自身的品牌度和口碑也會(huì)產(chǎn)生不利影響。反之，如果有酒店品牌在旅游熱潮下依然保持合理價(jià)格，會(huì)增加消費(fèi)者對(duì)該酒店品牌的認(rèn)同度，有利于培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，增加品牌的美譽(yù)度。

從需求端看，酒店需求過熱緣于游客的“扎堆”出游，因此，讓游客回歸理性消費(fèi)、鼓勵(lì)游客錯(cuò)峰出游尤其重要。這不僅需要游客自身改變旅游觀念，也需旅游目的地、旅游企業(yè)和政府政策端共同發(fā)力。首先，游客要樹立理性出游觀念，可以選擇錯(cuò)峰出游或錯(cuò)地出游，在空間上錯(cuò)開熱門的旅游目的地，去較為冷門的旅游地游玩，在時(shí)間上可以選擇錯(cuò)開節(jié)假日出游。對(duì)游客來說，錯(cuò)峰出游的性價(jià)比和體驗(yàn)感都會(huì)相對(duì)更高。相比旺季，淡季“食住行游購(gòu)?qiáng)省钡某杀疽秃芏唷Ｓ慰涂梢曰ǜ俚腻X，住到相同品質(zhì)甚至更高品質(zhì)的酒店。機(jī)票、住宿、景區(qū)門票在淡季時(shí)都可能會(huì)有優(yōu)惠。錯(cuò)峰出游也能避免在景區(qū)“人擠人”，游客體驗(yàn)感可能會(huì)更好。其次，旅游目的地、旅游企業(yè)，都可以在旅游淡季給出更多的優(yōu)惠政策來吸引游客淡季出游。從政府政策角度來說，可以進(jìn)一步落實(shí)帶薪休假制度，幫助游客自主選擇合適的出游時(shí)間，減少“扎堆出游”。

趁“熱”漲價(jià)有何影響？

機(jī)票、酒店價(jià)格大漲，對(duì)供給方肯定是有利的，可以為相關(guān)商家?guī)砀嗍找?，但?duì)需求方來說，會(huì)顯著增加游客的出游成本，對(duì)一部分價(jià)格敏感型游客產(chǎn)生影響。從刺激消費(fèi)需求的角度看，機(jī)票和酒店價(jià)格上漲的幅度過高可能會(huì)嚇退一部分消費(fèi)者。本身具有消費(fèi)需求的游客，在看到經(jīng)濟(jì)型酒店都已經(jīng)賣到過去四五星級(jí)酒店的價(jià)格時(shí)，可能會(huì)改變消費(fèi)決策。同時(shí)，酒店、機(jī)票價(jià)格的上漲，或會(huì)吸引一些新的投資者進(jìn)入相關(guān)領(lǐng)域來投資，從而增加市場(chǎng)供給。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，需求旺盛而供給相對(duì)不足的時(shí)候，就會(huì)有大量的供給者進(jìn)入市場(chǎng)，這對(duì)拉動(dòng)內(nèi)需也可能會(huì)有一定刺激作用。在供需雙方不斷調(diào)整下，機(jī)票、酒店價(jià)格也將緩慢回歸合理區(qū)間。

盡管可以理解酒店把握市場(chǎng)回暖機(jī)遇、追求利潤(rùn)的心態(tài)，但其價(jià)格還需與產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值相匹配，建議相關(guān)企業(yè)從品牌的可持續(xù)發(fā)展、品牌美譽(yù)度和營(yíng)收等方面綜合考慮，根據(jù)供需合理安排產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)格。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，旅游市場(chǎng)可能慢慢進(jìn)入淡季，機(jī)票、酒店價(jià)格或會(huì)短暫趨于回落。對(duì)于旅游企業(yè)來說，應(yīng)遵循市場(chǎng)規(guī)律，在需求沒有那么旺盛的時(shí)候，適度調(diào)整價(jià)格，甚至可以利用一些優(yōu)惠價(jià)格的方式來刺激消費(fèi)，吸引更多的消費(fèi)者。(中新經(jīng)緯APP)

本文由中新經(jīng)緯研究院選編，因選編產(chǎn)生的作品中新經(jīng)緯版權(quán)所有，未經(jīng)書面授權(quán)，任何單位及個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它方式使用。選編內(nèi)容涉及的觀點(diǎn)僅代表原作者，不代表中新經(jīng)緯觀點(diǎn)。

責(zé)任編輯：孫慶陽 實(shí)習(xí)生 李雯