5月30日早盤，釀酒板塊漲幅明顯。截至發(fā)稿，伊力特漲停，青島啤酒、百潤股份、五糧液等7股漲超5%，瀘州老窖、山西汾酒等17股漲超3%。板塊指數(shù)上漲3.02%，位列行業(yè)漲幅榜第二位。

行業(yè)面，6月1日，白酒“新國標(biāo)”正式實(shí)施，“新國標(biāo)”于去年5月發(fā)布，對(duì)白酒、調(diào)香白酒等做出準(zhǔn)確定義，對(duì)品類特點(diǎn)進(jìn)行清晰化表達(dá)。

此次新修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“白酒”的定義更新為“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒”。對(duì)于固態(tài)法白酒，規(guī)定不得添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)。對(duì)液態(tài)法白酒和固液法白酒，則規(guī)定可添加谷物食用釀造酒精，不使用非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)。

消息面，5月27日，在五糧液2021年年度股東大會(huì)上，董事長曾從欽表示，白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)性繁榮的長周期沒有改變，行業(yè)向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中的趨勢沒有改變，總體產(chǎn)能過剩與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能供給不足的二元結(jié)構(gòu)矛盾沒有改變。未來，白酒行業(yè)的機(jī)遇是長期性的行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長。

平安證券認(rèn)為，“新國標(biāo)”的推出有益于促進(jìn)白酒標(biāo)準(zhǔn)體系完善，提升產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)端的相關(guān)生產(chǎn)流程與工藝進(jìn)一步規(guī)范，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。政策從頒布到實(shí)施有一年緩沖期，預(yù)計(jì)對(duì)白酒的實(shí)際消費(fèi)不會(huì)產(chǎn)生重大影響。

中信建投表示，當(dāng)前部分投資者對(duì)白酒板塊從短期疫情擔(dān)憂延伸到行業(yè)景氣度預(yù)期轉(zhuǎn)弱，市場認(rèn)知有所分歧，產(chǎn)業(yè)鏈仍然健康，廠商信心仍在，Q1期末14家酒企預(yù)收款同比增長，古井貢酒、酒鬼酒、山西汾酒、洋河股份等7家酒企22Q1預(yù)收款/21Q2營收超過80%以上，近期亦逐步開始Q2回款，渠道亦較為配合。部分龍頭酒企中性假設(shè)下已經(jīng)具備3年1倍空間，投資賠率明顯提升，考慮到茅臺(tái)作為行業(yè)錨增長提速，對(duì)白酒板塊整體估值體系將有所提振，建議低點(diǎn)擇機(jī)加倉。