廚房燃料油是什么？對于做這行的人絕對不會問出這樣的問題的，但是廚房燃料油有幾種，這個相必有很多人不是特別的了解。

首先廚房燃料油是指可以使用在廚房中的燃料油，注意這個油是不能食用的。不是那種炒菜使用的油，廚房燃料油主要是燒火使用的。

廚房燃料油主要分為以下這幾種：

一、生物柴油是指植物油如大豆油、動物油如豬油等廢棄油脂或微生物油脂與甲醇或乙醇經(jīng)酯轉(zhuǎn)化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯。生物柴油中硫含量低，使得SO2和硫化物的排放低，可減少約30%，所以生物柴油具有一定的環(huán)保性能。

曾經(jīng)也是一種很受歡迎的廚房燃料油生物柴油是典型的“綠色能源”，具有環(huán)保性能好、發(fā)動機啟動性能好、燃料性能好，原料來源廣泛、可再生等特性。大力發(fā)展生物柴油對經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展、推進(jìn)能源替代、減輕環(huán)境壓力、控制城市大氣污染具有重要的戰(zhàn)略意義。

二、醇基燃料是一種甲醇類燃料，主要成分為甲醇，是一種液體形式的燃料，醇基燃料生產(chǎn)易得，將來可以像醇酒一樣獲得。甲醇有兩種酒，一種用于喝的酒，一種用于燃燒的“酒”就是醇基燃料。

三、無醇燃料是最新型的一種廚房燃料，無醇燃料目前在廚房燃料中最為出色，主要是用來替代甲醇燃料和液化氣使用，無醇燃料對比以上兩種燃料具有熱值更高、耗量更低、燃燒更充分且明火點不著，是一種安全性很高的環(huán)保型廚房燃料油。

目前這三種是市面上面比較常見和常用的廚房燃料，如果你還見過其他的，歡迎留言討論。

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