時隔8個月，改造后的翠微百貨翠微店A座，其新面貌不知能否被消費者認(rèn)可?12月12日，記者走訪公主墳商圈看到，翠微百貨翠微店A座已經(jīng)開門迎客。相比未改造之前，整體商場格局更加通透，樓層門店的裝修也增加了設(shè)計感，部分區(qū)域還引入了數(shù)字屏、光影秀等。值得關(guān)注的是，其百貨的屬性并沒有改變，場內(nèi)的服裝鞋帽比重仍然偏高。有分析指出，伴隨消費渠道多樣化，消費者逛街更具隨機性，好玩、好逛的體驗成為主導(dǎo)零售的新方向，所以百貨業(yè)態(tài)在改造時應(yīng)注意業(yè)態(tài)的多元化，讓整體商業(yè)氛圍從內(nèi)到外都有所改變和升級。

增加體驗門店形象翻新

年底前新面貌將全部顯露。記者在現(xiàn)場看到，除了五層的餐飲和影院區(qū)域還未開業(yè)之外，一至四層基本已經(jīng)亮相。

翠微股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，翠微百貨翠微店A座已經(jīng)在11月進入試營業(yè)。年底前食街、影院、翠微超市等業(yè)態(tài)和部分國際品牌將逐步亮相。“12月24日五層區(qū)域就會陸續(xù)開放，12月10日一層的化妝品區(qū)域也剛剛開始營業(yè)。”翠微百貨翠微店A座的服務(wù)人員向記者透露開業(yè)節(jié)點。

相比此前，改造后的翠微百貨翠微店A座確實“時髦”了。

記者在每個樓層看到，地面上的方磚鋪成流線型，在視覺上有一定的引導(dǎo)作用。同時，大部分商戶的裝修上也有了“店面”的感覺，不少商戶在進口處安裝了電子屏等設(shè)備。記者在四層區(qū)域看到，中庭區(qū)域的地面上安裝了互動屏，消費者可以通過踩踏玩游戲。

翠微股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次改造中，項目打造了科技景觀，將通過北京商業(yè)行業(yè)內(nèi)首個雕塑數(shù)字光影秀、AR元宇宙、文化展示光影秀、數(shù)字屏等技術(shù)應(yīng)用帶給消費者新的購物體驗。

在零售的基礎(chǔ)上，增加了文化體驗的補充。記者從導(dǎo)覽圖上看到，體驗類業(yè)態(tài)占比相較以往也有所增加。文化方面的業(yè)態(tài)增加了影院和書店，同時五層還將引入更多餐飲品牌。“翠微還將持續(xù)植入多維度文化藝術(shù)系列活動，實現(xiàn)社交生活方式升級。”上述負(fù)責(zé)人表示。

除此之外，上述負(fù)責(zé)人介紹，翠微百貨引入了北京商業(yè)行業(yè)內(nèi)首個集成客流分析、安防監(jiān)控、停車場管理的智慧管理系統(tǒng);同時還將建設(shè)3D智慧導(dǎo)覽系統(tǒng)、完善智能收銀系統(tǒng)、實現(xiàn)數(shù)字貨幣使用，技術(shù)助力升級數(shù)字化服務(wù)功能。

據(jù)悉，翠微店調(diào)改圍繞時尚、科技、藝術(shù)、綠色生活、健康主題，實現(xiàn)品類優(yōu)化和品牌升級。

加碼首店百貨性質(zhì)不變

整體來看，翠微百貨翠微店A座相比此前場景已有一定的改善，但從業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)來看，服裝鞋帽的占比依舊較大。記者觀察到，除了超市、汽車體驗中心和餐飲、影院等，一至四層還是以化妝品和男女裝、童裝為主。“目前的門店數(shù)量上比改造前已經(jīng)少了不少，每家門店的面積也擴大了一些。”二層的一家女裝服務(wù)人員向記者透露道。

在品牌調(diào)整上，翠微也在首店經(jīng)濟上發(fā)力。上述負(fù)責(zé)人表示，翠微店A座引入十余個北京市范圍的首店品牌，同時還升級二十余個概念店、場景店，進一步提升消費者品質(zhì)化消費。

在百貨調(diào)整中，“貨”的最核心元素，既不能大幅度剔除，又不能過于繁多，所以找到一個平衡點對于百貨企業(yè)是一大挑戰(zhàn)。北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)副會長賴陽指出，隨著購物渠道的多樣化，百貨、購物中心的線下門店更多的是承載著一個品牌的形象和展示角色，而非大面積地鋪貨。所以如何選擇品牌，以及品牌在店內(nèi)的陳列產(chǎn)品如何篩選，都是一門學(xué)問。

不過，賴陽指出，百貨店其實在招商上比購物中心更具優(yōu)勢。“百貨的收入大多來自商戶銷售額的扣點，而購物中心大多為一刀切的租金收取，所以對于百貨、購物中心而言，收益上來看是一樣的，但對于商戶而言，百貨店更具有試錯的機會，所以大部分品牌在入駐上更傾向百貨業(yè)態(tài)的扣點方式。”賴陽表示。

小步迭代尋找消費需求點

想要一次調(diào)整到位對于所有企業(yè)而言都是不可能實現(xiàn)的，循序漸進的調(diào)整才是喚醒百貨重生的訣竅。賴陽認(rèn)為，百貨店的改變只能是逐步去努力的，不會一蹴而就，要在摸索中求變。

“百貨企業(yè)應(yīng)該不斷地在試錯中優(yōu)化，通過這種優(yōu)化進行小步迭代，但是要持續(xù)地迭代，使得它越來越趨向于消費者喜愛的商業(yè)模式。”賴陽指出，所謂消費者喜愛的商業(yè)模式，就是百貨店應(yīng)該發(fā)力時尚、藝術(shù)、品牌、沉浸等方面的舉措，這是傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型的著力點。

對此，中國百貨商業(yè)協(xié)會秘書長楊青松表示認(rèn)同。他指出，百貨以聯(lián)營為主，同時還有自營和租賃等多種經(jīng)營形式。百貨門店可以直接服務(wù)消費者，也能更好地管控商品質(zhì)量等，而不是依靠品牌商，所以能夠第一時間獲取消費者的偏好，這樣能更好實施后期調(diào)整優(yōu)化，常變常新。

多元的業(yè)態(tài)才能讓一座百貨大樓更有趣。楊青松表示，隨著人們對于品質(zhì)消費的需求增加，百貨零售業(yè)需在差異化、體驗化、商品力等方面進行提升。百貨在調(diào)整轉(zhuǎn)型中應(yīng)該合理規(guī)劃功能，對于業(yè)態(tài)、品類布局進行重新定位，引進適應(yīng)目標(biāo)群體的餐飲、娛樂、社交、文化等功能，通過創(chuàng)新的業(yè)態(tài)組合和社交娛樂的內(nèi)容注入，才能刺激消費增長的新動能。(記者劉卓瀾)