對(duì)于伊利集團(tuán)而言，ESG是企業(yè)發(fā)展的理念，也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的初心。眾所周知，奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈特別長(zhǎng)，一杯伊利牛奶端上消費(fèi)者的餐桌需要橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，想要實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品全生命周期的碳中和，對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)挑戰(zhàn)巨大。為此，伊利積極探索了“碳足跡+水足跡”的雙足跡全鏈減碳方案。

全產(chǎn)業(yè)鏈的低碳，對(duì)于伊利來(lái)說(shuō)，從每一棵飼草就已經(jīng)開(kāi)始了。以伊利發(fā)布的國(guó)內(nèi)首款全程減碳有機(jī)牛奶——金典減碳有機(jī)純牛奶為例。

在牧場(chǎng)端，伊利金典牛奶早從2006年起，就致力于從生物能源和化石能源兩個(gè)大類(lèi)應(yīng)用前沿技術(shù)，制定出一套“有機(jī)肥－土壤－青貯”碳鏈高效循環(huán)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)排放平均減碳量達(dá)到20%左右。這種產(chǎn)業(yè)與大自然共生的思路，讓減碳有機(jī)牛奶實(shí)現(xiàn)了對(duì)大自然“最小程度打擾”。

在“制造端”，伊利金典牛奶依托伊利業(yè)內(nèi)領(lǐng)先、規(guī)模超前的綠色工廠，在國(guó)內(nèi)率先應(yīng)用碳足跡、水足跡、綜合熱管理等前沿綠色制造技術(shù)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化與改良。同時(shí)，金典還結(jié)合伊利集團(tuán)領(lǐng)先的智能制造和全程可追溯技術(shù)，使得金典減碳有機(jī)純牛奶實(shí)現(xiàn)了制造端更精細(xì)化的全鏈路減碳，從根本上大幅減少能源消耗。

對(duì)于覆蓋廣泛的“市場(chǎng)端”，為了與消費(fèi)者一起“同有機(jī)、共環(huán)?！保鳛?span id="agpe4cx" class="keyword">中國(guó)乳品行業(yè)首個(gè)使用FSC?認(rèn)證包材的品牌，此次金典上新的減碳有機(jī)純牛奶更是省略掉所有非必要程序，包裝在凸顯原木質(zhì)感的同時(shí)，還在印刷中減少對(duì)油墨的使用，而外箱也采用了牛皮紙包裝，做到由內(nèi)到外的整體減碳，滿足消費(fèi)者“品質(zhì)+低碳”的雙重需求。

從一棵草到一杯伊利牛奶，每一個(gè)看似簡(jiǎn)單的生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)則非常不簡(jiǎn)單，而伊利卻在綠色低碳踐行方面，走出了一段有所收獲，而且有所感悟的一條路。未來(lái)，伊利也將繼續(xù)踐行綠色可持續(xù)發(fā)展理念，推出更多綠色產(chǎn)品，引領(lǐng)綠色消費(fèi)，朝著“零碳未來(lái)”的目標(biāo)邁進(jìn)。

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