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今日，本土漢堡連鎖品牌“沙朗阿甘”披露完成首輪天使輪融資，投資機(jī)構(gòu)為奈雪投資平臺(tái)美好自有力量。該輪融資金額近千萬(wàn)，本輪融資將主要用于品牌勢(shì)能提升、營(yíng)銷動(dòng)作推廣、新市場(chǎng)的開拓以及團(tuán)隊(duì)搭建、供應(yīng)鏈優(yōu)化。

據(jù)公開資料顯示，“沙朗阿甘”總部位于河南鄭州，是一個(gè)主營(yíng)鮮肉漢堡的餐飲連鎖品牌，為了打破“洋快餐、垃圾食品”等西式快餐刻板形象，做出健康又美味的漢堡，沙朗阿甘在牛肉上著手，在美式漢堡的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，首創(chuàng)“鮮肉漢堡”細(xì)分品類，秉承“用好食材，做好漢堡”產(chǎn)品理念，創(chuàng)新打造了漢堡鮮肉現(xiàn)做的新模式，為消費(fèi)者提供一種健康的生活方式。

沙朗阿甘通過(guò)品類再創(chuàng)新，自主研發(fā)獨(dú)家配方，將牛肉原材料輕腌制成消費(fèi)者所喜愛的口感，并在美式產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中融入了中式風(fēng)味，豐富了產(chǎn)品的口感層次。作為“鮮肉漢堡的締造者”沙朗阿甘專注“更好吃，更健康”的鮮肉漢堡，同時(shí)也注重個(gè)性化消費(fèi)體驗(yàn)和精致的食材口味，比如沙朗阿甘通過(guò)把“加小料”的選擇權(quán)交給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者自己去選擇想要吃的漢堡口味和搭配，以滿足消費(fèi)者各式口味需求。

據(jù)悉，“沙朗阿甘”線下門店共有30多款SKU，目前已研發(fā)出多款以牛肉、蝦肉為基礎(chǔ)的鮮肉漢堡，具有差異化的小吃，以及數(shù)款年輕時(shí)尚飲品。所有產(chǎn)品均有成熟的標(biāo)準(zhǔn)化，出餐效率高，人員需求低，所以“沙朗阿甘”也更容易做出調(diào)整和標(biāo)準(zhǔn)化，從而根據(jù)市場(chǎng)需求和反饋，及時(shí)分析判斷產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)格局、同類競(jìng)品、同價(jià)競(jìng)品、做產(chǎn)品的差異化研發(fā)，實(shí)時(shí)跟蹤分析門店產(chǎn)品售賣數(shù)據(jù)，根據(jù)線下堂食、線上外賣等銷售場(chǎng)景，研發(fā)合適且豐富的產(chǎn)品。

目前，“沙朗阿甘”門店主要分為直營(yíng)和加盟兩種模式，目前門店數(shù)已突破百家，以河南為中心，正逐步向山西、山東市場(chǎng)邁進(jìn)。

本輪融資完成后，沙朗阿甘會(huì)在多個(gè)方面進(jìn)行品牌的深化。首先加大在品牌上的投入、通過(guò)營(yíng)銷動(dòng)作的放大，新品的持續(xù)迭代開發(fā)兩個(gè)抓手進(jìn)行品牌勢(shì)能的提升。同時(shí)放大市場(chǎng)擴(kuò)展速度、持續(xù)不斷地進(jìn)行新區(qū)域的開拓，為千店蓄能。在前端門店運(yùn)營(yíng)維度，沙朗阿甘將進(jìn)行全方位數(shù)字化平臺(tái)的打造，加固運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化流程。在會(huì)員系統(tǒng)維度，沙朗阿甘也會(huì)在渠道和會(huì)員系統(tǒng)的數(shù)字化上持續(xù)投入，幫助品牌提升營(yíng)銷效果和新品開發(fā)的成效。與此同時(shí)，沙朗阿甘將積極進(jìn)行團(tuán)隊(duì)搭建推動(dòng)流程優(yōu)化，組建人才梯隊(duì)形成企業(yè)根基。不斷加深供應(yīng)鏈深化程度，為品牌實(shí)現(xiàn)規(guī)模化增長(zhǎng)。