8月28日，伊利股份（600887.SH）發(fā)布2023年中報(bào)，公司營(yíng)業(yè)總收入同比增4.31%，達(dá)661.97億元，凈利潤(rùn)同比增2.85%，達(dá)63.14億元。上半年，在依然充滿挑戰(zhàn)的大環(huán)境下，伊利業(yè)績(jī)雙增再創(chuàng)亞洲乳業(yè)新高，展現(xiàn)出乳業(yè)超級(jí)龍頭穩(wěn)健增長(zhǎng)的確定性和對(duì)抗外部復(fù)雜風(fēng)險(xiǎn)的強(qiáng)大韌性。

中報(bào)顯示，伊利全品類均衡發(fā)展，并實(shí)現(xiàn)全面領(lǐng)跑，鞏固了伊利作為乳業(yè)“一超”的行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。報(bào)告期，“壓艙石”液奶業(yè)務(wù)規(guī)模和市場(chǎng)份額穩(wěn)居第一；第二增長(zhǎng)曲線奶粉逆勢(shì)強(qiáng)增長(zhǎng)，全品線增速遠(yuǎn)超行業(yè)，多個(gè)細(xì)分賽道增速持續(xù)第一；而連續(xù)29年穩(wěn)居全國(guó)第一的冷飲業(yè)務(wù)表現(xiàn)尤為亮眼，也正在實(shí)現(xiàn)自身的二次飛躍，活力迸發(fā)，持續(xù)攀高。

(資料圖)

數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期，伊利冷飲業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入91.58億元，同比增長(zhǎng)25.54%，增速遠(yuǎn)超行業(yè)水平，規(guī)模、市場(chǎng)份額均列位細(xì)分市場(chǎng)第一。

近年來，伊利成功抓住冷飲產(chǎn)品屬性從防暑降溫轉(zhuǎn)向休閑食品的市場(chǎng)機(jī)遇，推動(dòng)冷飲業(yè)務(wù)進(jìn)入更具潛力和成長(zhǎng)空間的新賽道。報(bào)告期，伊利從技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新等方面不斷修煉內(nèi)功，提升核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

技術(shù)創(chuàng)新方面，針對(duì)消費(fèi)者越來越追求減糖減脂的需求，伊利構(gòu)建了減糖減脂技術(shù)平臺(tái)，讓極低含量的乳脂就可散發(fā)出大量的風(fēng)味物質(zhì)，基于不含阿斯巴甜的天然原料復(fù)刻出蔗糖原味。目前這一技術(shù)已成功運(yùn)用于零蔗糖低GI須盡歡冰淇淋等多款產(chǎn)品，預(yù)計(jì)未來應(yīng)用規(guī)模超100億元，每年節(jié)約超百萬(wàn)原料成本，其中運(yùn)用于冰淇淋配方中就可節(jié)約3~5%成本，構(gòu)成伊利核心競(jìng)爭(zhēng)力。除了口味，不依靠添加劑，伊利通過運(yùn)用行業(yè)領(lǐng)先的脆筒保脆綜合解決方案，提升巧樂茲等冰品口感體驗(yàn)，贏取市場(chǎng)份額，筑牢巧樂茲中國(guó)冰品第一品牌地位。

產(chǎn)品創(chuàng)新方面，伊利順應(yīng)消費(fèi)者高品質(zhì)的需求，基于“100%純牛乳”原料，以技術(shù)創(chuàng)新為根本，不斷推陳出新，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。財(cái)報(bào)顯示，上半年，伊利冷飲新品業(yè)務(wù)收入占比超20%，7款新品即貢獻(xiàn)近10億元收入，其中甄稀茉莉流心銷售額突破2億元，為冷飲業(yè)務(wù)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)較大市場(chǎng)份額。

此外，除了傳統(tǒng)渠道及營(yíng)銷方式外，伊利還通過開展跨界聯(lián)名、跨界營(yíng)銷，拓寬、滲透到更多的新場(chǎng)景，用多樣的玩法帶動(dòng)行業(yè)蝶變。報(bào)告期，冰麻薯、炫玲瓏、甄稀、須盡歡等在新場(chǎng)景開拓方面均獲得較好突破。

同時(shí)，伊利還通過數(shù)智化賦能，進(jìn)一步強(qiáng)化全渠道的精細(xì)化管理，提高渠道運(yùn)營(yíng)效率，促進(jìn)業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，上半年，在主要電商平臺(tái)，伊利冷飲新零售及線上業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)超50%。

伊利基于技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷、渠道等多維持續(xù)發(fā)力，驅(qū)動(dòng)冷飲各品牌梯隊(duì)全面開花。報(bào)告期，中國(guó)冰品第一品牌巧樂茲保持雙位數(shù)高增長(zhǎng)，銷售額突破41億元，市場(chǎng)滲透力、市場(chǎng)份額均列位行業(yè)第一；母品牌伊利、甄稀、冰工廠、須盡歡銷售額分別近30億、10億、7億、2億元。

毫無(wú)疑問，冷飲增長(zhǎng)飛輪加速轉(zhuǎn)動(dòng)，已成為拉動(dòng)伊利業(yè)績(jī)的新增長(zhǎng)引擎之一。

突破季節(jié)限制，乘著冷飲轉(zhuǎn)向休閑食品的市場(chǎng)東風(fēng)，基于近30年行業(yè)第一厚植的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，未來，伊利冷飲業(yè)務(wù)有望在更具潛力的成長(zhǎng)空間，持續(xù)二次飛躍沖高，不斷夯實(shí)伊利不可逾越的“一超”領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。