5月8日，上海市消保委點名百果園售賣變質水果事件，稱近年來，很多侵害消費者合法權益行為都與加盟店相關。品牌不能一味追求擴張速度，而疏于對加盟店的管理和監(jiān)督。消費者依法享有知情權，門店是否屬于加盟店是涉及商品與服務質量的重要信息，品牌方有義務向消費者明示。

此前，B站UP主“內幕糾察局”5月6日爆料稱，經暗訪調查發(fā)現(xiàn)，百果園部分門店，存在將小果當大果售賣、銷售隔夜水果以及將變質水果做成果切繼續(xù)銷售等違規(guī)操作。為逃避檢查，店員違規(guī)將本應處理掉的水果藏起來，次日繼續(xù)售賣的情況。

針對此爆料，百果園在5月7日回應稱，涉事門店為百果園成都成華區(qū)建和路店、武漢區(qū)江漢北路店，存在將水果違規(guī)分級、售賣隔夜切水果、故意躲避總部檢查相關問題。

為杜絕類似行為發(fā)生，百果園稱正在進行整改，其中包括對全國各門店經營與品質管理進行再度檢查、對涉事門店要求停業(yè)整頓、按照規(guī)章制度對區(qū)域相關負責人處分以及進一步強化門店SOP作業(yè)培訓。

此外，百果園表示將加強督導、督察及神秘客不定期對門店進行果品鮮度檢查和指導，嚴厲杜絕任何變質水果做果切出售。

值得注意的是，5月2日，百果園向港交所遞交招股書，欲沖擊國內“水果零售第一股”。百果園目前為國內最大水果零售商，擁有5351家線下門店。

招股書顯示，2021年，百果園實現(xiàn)凈利潤2.258億元，實現(xiàn)營業(yè)收入102.89億元，其中銷售水果及其他食品產品收入99.92億元。