傳統(tǒng)商超仍未走出蕭瑟。11月1日，大潤發(fā)母公司高鑫零售發(fā)布2022財年中期報告，從2021年3月30日至2021年9月30日為止的半年時間里，高鑫零售實現(xiàn)的營業(yè)收入為415.34億元，實現(xiàn)股東應(yīng)占利潤1.17億元，分別同比下滑5%、86%。

對此，高鑫零售解釋稱，今年實體零售業(yè)受到社區(qū)團購沖擊、食品CPI持續(xù)走低、消費放緩、疫情反復(fù)、災(zāi)害天氣頻發(fā)等諸多不利因素影響，高鑫零售的營收及凈利增長承受壓力。

我們注意到，在電商和社區(qū)團購的沖擊下，大潤發(fā)近年來的發(fā)展較為艱難，自從2013年以來，大潤發(fā)的規(guī)模增長便出現(xiàn)遲緩，2018年以后，大潤發(fā)的業(yè)績收入逐漸減少。

為了改變局面，大潤發(fā)開始布局生鮮占比更高的中小型超市“小潤發(fā)”和“中潤發(fā)”，并進軍社區(qū)團購，這些變革措施究竟能否拯救這位商超“老大哥”呢？

半年時間凈利潤下滑86%

據(jù)財報顯示，報告期內(nèi)，高鑫零售實現(xiàn)的營業(yè)收入為415.34億元，實現(xiàn)股東應(yīng)占利潤為1.17億元，分別同比下滑5%、86%。同時，高鑫零售毛利率為26.3%，較去年同期的26.9%也減少了0.6個百分點。

高鑫零售在財報中表示“公司毛利減少是由于銷售貨品的收入減少，自疫情開始以來客戶的消費習(xí)慣也發(fā)生了變化。”

而深陷業(yè)績滑坡泥沼的大潤發(fā)也曾有過高光時刻。1998年，大潤發(fā)開出第一家中國內(nèi)地分店時，彼時的傳統(tǒng)商超行業(yè)還由家樂福、沃爾瑪?shù)韧赓Y品牌壟斷。

隨后，大潤發(fā)憑借差異化的商業(yè)策略后來居上，到2010年時，大潤發(fā)以404億元的營業(yè)收入取代家樂福、沃爾瑪?shù)葒H零售巨頭，成為中國內(nèi)地零售百貨業(yè)冠軍。彼時，大潤發(fā)是中國零售業(yè)的標(biāo)桿性存在，銷售額遙遙領(lǐng)先同行，還上演了一出”十九年不關(guān)一家店”的零售業(yè)傳奇。

伴隨著電商渠道和新零售業(yè)態(tài)的興起，傳統(tǒng)商超的高光日子已不復(fù)存在。

從2013年開始，大潤發(fā)的經(jīng)營業(yè)績就開始逐步放緩，到2018年時，線下零售行業(yè)已變得不再景氣。高鑫零售的營業(yè)收入也開始衰退，從2018年的993.59億元降至2020年的954.86億元。

2020年，阿里以280億港元增持高鑫零售股份，加上此前收購的36.2%股權(quán)，阿里持有高鑫零售股份合計達到72%，成為其實際控制人。

然而，阿里增持并未改變高鑫零售毛利下跌的趨勢，2020年財報顯示，高鑫零售實現(xiàn)的營業(yè)收入為954.86億元，同比增長0.1%，而除了營業(yè)收入實現(xiàn)微增外，高鑫零售的毛利同比下降5.4%，毛利率較去年同期減少1.5個百分點至25.5%。

從二級市場的表現(xiàn)來看，高鑫零售股價在阿里入股后有過一陣上漲，但隨后出現(xiàn)下跌，截至11月2日收盤，高鑫零售的股價僅為3.7港元/股，較2018年6月的11.52港元/股，跌幅高達67.88%，市值從最高的1099億港元跌至今日收盤時的352.97億港元，蒸發(fā)了超過746.03億港元。

正如大潤發(fā)創(chuàng)始人所說：“（我們）戰(zhàn)勝了所有對手，卻輸給了時代?！?/p>

不得不說，大潤發(fā)的沒落，正是商超大賣場模式走向衰敗的一個縮影。

AI財經(jīng)社注意到，盡管疫情影響逐步消退，線下經(jīng)濟走向復(fù)蘇，但今年三個季度以來，以大賣場模式為主的商超仍未止頹。

據(jù)千億超市巨頭永輝超市披露的三季報顯示，2021年第三季度，永輝超市實現(xiàn)營業(yè)收入 230.08億元，同比增長3.86%，但凈利潤卻虧損10.95億元。從前三季度永輝超市來看，永輝超市更是虧損達到21.78億元。另外，“民營超市第一股 ”人人樂在今年前三季度也虧損了6.38億元，利潤同比下降達116.7%。

新業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型能否成功？

重重壓力之下，大潤發(fā)正在努力求變，一方面重構(gòu)自有大賣場，另一方面布局新零售業(yè)態(tài)，發(fā)展中型超市“中潤發(fā)”和小型超市“小潤發(fā)”，并開設(shè)近年來大熱的生鮮超市，同時還與菜鳥展開合作，進軍社區(qū)團購賽道。

在2020年財報中，高鑫零售透露，中潤發(fā)門店經(jīng)營面積約為3000平米到5000平米，商品數(shù)量在15000件左右，生鮮及日配營收占比約57%，快消品為38%。高鑫表示，每個中潤發(fā)都將根據(jù)商圈與顧客定位的不同，打造更具差異化的商品結(jié)構(gòu)。

據(jù)了解，中潤發(fā)在2021年迎來規(guī)?；瘮U張，重點布局在二、三線城市，透過核心品類建設(shè)的方式，打造貼近年輕消費群體的生鮮超市。數(shù)據(jù)顯示，截至今年9月底，高鑫零售的中型超市門店數(shù)量為6家。

同時，大潤發(fā)在2020年底時還開出了24家小潤發(fā)，這類店鋪的經(jīng)營面積約為200平米至500平米之間，其中生鮮及日配的業(yè)績占比較高，大約在75%左右。 這些門店的業(yè)績六成來自蔬果、水產(chǎn)、畜肉等。截至2021年9月，大潤發(fā)開設(shè)的小型超市門店數(shù)量已經(jīng)上升至68家。據(jù)了解，如今，小潤發(fā)已建成三個生鮮加工倉，運行也逐漸步入了正軌。

對此，新零售專家鮑躍忠表示，“從傳統(tǒng)零售經(jīng)驗看，大店改造成小店的成功率不高，目前這個模式跑成功的企業(yè)也不多，這兩種模式差異較大。大潤發(fā)開小店的探索能否成功，能產(chǎn)生什么樣的效果，仍有待觀察?！?/p>

此外，高鑫零售在社區(qū)團購賽道上亦有布局。在其看來，高鑫零售70%以上的門店分布于下沉市場，這與社區(qū)團購有一定的重合度，且社區(qū)團購對線下零售的快消標(biāo)品市場沖擊較大。因而，高鑫零售與菜鳥驛站展開合作，在多個城市也上線了社區(qū)團購業(yè)務(wù)。

不過，零售電商行業(yè)專家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥認(rèn)為，社區(qū)電商的創(chuàng)新模式可以幫助傳統(tǒng)商超構(gòu)建新的競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)新的增長，不少傳統(tǒng)商超也以此推進線上化轉(zhuǎn)型。但是，在這個轉(zhuǎn)型的過程中，業(yè)內(nèi)普遍的預(yù)判是：大部分傳統(tǒng)商超仍有兩到三個季度的虧損期，因為對于大型傳統(tǒng)商超來說，新業(yè)態(tài)、新模式的調(diào)整，通常有一到兩年甚至更長的投入周期。