6月21日20時(shí)40分許，寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)民族南街富洋燒烤店發(fā)生燃?xì)獗ㄊ鹿?，截?月22日上午8時(shí)，事故造成31人死亡、7人受傷?！按舜伪ㄏ涤梢夯瘹夤扌孤┮l(fā)”，“銀川發(fā)布”在6月22日上午的通報(bào)中稱。

看到這則信息的王成，情緒都頓時(shí)低落起來。導(dǎo)致他情緒低落的原因，不僅是生命的消逝，還有遲遲無法用上的天然氣。

王成是河南許昌的一名餐飲人，從20年前開飯店至今，他的店里，一直都是使用液化氣罐，但他也知曉使用液化氣罐存在安全隱患。

(相關(guān)資料圖)

就用氣成本而言，管道天然氣的成本大約是罐裝液化氣的三分之一甚至更低，但多份行業(yè)報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示，仍有五成左右的商戶在使用液化石油氣罐，其中一個(gè)重要原因是高昂的“初裝費(fèi)”將大量商戶“勸退”。

為何不用天然氣

王成告訴第一財(cái)經(jīng)，20多年來，他的飯店搬遷過不少位置，但無論搬到哪兒，他想到的第一件事，就是趕緊找天然氣公司溝通，想要為自己的飯店開通商用天然氣，但直到如今，他的飯店里使用的，還是液化氣罐。

為啥？因?yàn)楣艿廊細(xì)獬跹b費(fèi)（即“開戶費(fèi)”）太貴了。

“少的要三五萬，多的還有要10多萬的?！蓖醭杀г拐f，自己也知道液化氣罐不安全，也想用上天然氣，但這個(gè)動(dòng)輒數(shù)萬的管道燃?xì)獬跹b費(fèi)，卻讓自己犯了愁。

隨后，第一財(cái)經(jīng)致電銀川多家餐館、飯店，對方均表示，自己的店里，也沒開通天然氣，為了烹飪方便，一些店主使用的，是液化氣罐，還有一些燒烤店主表示，自己使用的“植物油”燒烤爐。

華潤燃?xì)庖晃粎^(qū)域經(jīng)理則告訴第一財(cái)經(jīng)，商戶如果想開通天然氣，需要繳納的費(fèi)用管道燃?xì)獬跹b費(fèi)包括：燃?xì)饬髁抠M(fèi)、距離費(fèi)以及破路費(fèi)等。所謂流量費(fèi)，是單位時(shí)間內(nèi)同時(shí)到達(dá)的天然氣容量，這牽涉到天然氣管道的直徑；所謂距離費(fèi)，是從天然氣的總端口到商戶的距離；所謂破路費(fèi)，則是可能涉及到的剖開道路的施工埋管。

雜七雜八的費(fèi)用算下來，即便是一個(gè)最普通的小吃店，如果想要成功使用天然氣，也得花費(fèi)萬元以上。

銀川一家小吃店老板就表示，其所在餐館，曾經(jīng)試圖開通天然氣，但最后一算，發(fā)現(xiàn)開戶費(fèi)就得三萬多塊錢，這已經(jīng)相當(dāng)于其房租的四五倍了。

為啥不讓房東掏錢開通？

這名小吃店老板說，大部分房東，都不愿意把商鋪出租給餐館，因?yàn)橛蜔熖?，再出租時(shí)需要花費(fèi)很大工夫去打理，也因此，就更沒有動(dòng)力去主動(dòng)安裝天然氣了。

王成也說，自己也在租房子時(shí)，與一些房東洽談過天然氣開戶費(fèi)的費(fèi)用分?jǐn)?，但對方一聽要掏錢，就不太搭理自己了。

“讓我掏錢裝，我也覺得虧?！蓖醭烧f，這幾年，餐飲生意本來就不好做，而不少房東一看你的生意好，就會(huì)過來找理由漲房租，自己更不敢去掏這個(gè)錢了。

導(dǎo)致王成最終沒安裝天然氣的另一個(gè)原因，則是僥幸心理。“開飯店的那么多，用的不都是液化氣嘛?！?/p>

“其實(shí)不光我們飯店不愿掏這個(gè)錢?！蓖醭烧f，其所在餐館附近的一個(gè)學(xué)校，學(xué)生也有一兩千人了，剛搬來時(shí)，他們也想在學(xué)校餐廳安裝天然氣，但因?yàn)檫@個(gè)學(xué)校的校舍也是租用的，而一套天然氣的開戶費(fèi)，則要近20萬元，最終，因?yàn)檫@個(gè)學(xué)校不愿意花這個(gè)錢，至今學(xué)校餐廳使用的還是液化氣罐。

引導(dǎo)與防范

王成這樣的商戶選擇液化氣罐有其自己算的“細(xì)賬”，也有僥幸心理。而作出這種選擇的并非少數(shù)。多份行業(yè)報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示，目前使用燃?xì)獾纳虘糁腥杂形宄勺笥以谑褂靡夯蜌夤蕖?/p>

6月22日，銀川市餐飲烹飪協(xié)會(huì)一名工作人員在接受紅星新聞采訪時(shí)說，目前銀川的很多燒烤店都是采用液化氣爐來進(jìn)行操作，雖然有些人感覺這不如之前的碳火燒烤，但液化氣爐相對來說更方便、燒烤速度也更快，所以越來越受歡迎。該工作人員稱，因?yàn)樽罱R近端午假期，很多商家也會(huì)儲(chǔ)備一定的液化氣罐。

液化氣事故屢見不鮮。僅2022年6月，全國的十大燃?xì)馐鹿手?，液化石油氣事故就占到了近七成。同時(shí)有數(shù)據(jù)顯示，在有些城市，液化石油氣用戶事故占城鎮(zhèn)燃?xì)庥脩羰鹿实慕?0%。中國城市燃?xì)鈪f(xié)會(huì)安全管理工作委員會(huì)發(fā)布的《全國燃?xì)馐鹿史治鰣?bào)告：2021年度報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2021年度，中國城市燃?xì)鈪f(xié)會(huì)安全管理工作委員會(huì)整合、分析了1140起國內(nèi)燃?xì)馐鹿省Ｆ渲?，天然氣事?55起，事故數(shù)量占比39.9%；液化石油氣事故639起，占比56.1%。

事實(shí)上，整個(gè)液化氣市場的產(chǎn)量呈上升趨勢。據(jù)隆眾資訊，截至4月27日，全國259家液化氣生產(chǎn)企業(yè)液化氣商品量總量為53.26萬噸左右，周環(huán)比增1.34%。不過，這其中包括了商業(yè)用氣和工業(yè)用氣。

不過，第一財(cái)經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)也有一些城市，會(huì)通過一些便民措施，方便餐飲店報(bào)裝天然氣。

武漢一家燃?xì)夤揪捅硎荆胍獔?bào)裝天然氣的商戶，可先通過撥打熱線電話或網(wǎng)上營業(yè)廳兩種方式進(jìn)行預(yù)約報(bào)裝，公司會(huì)在24小時(shí)內(nèi)安排專人對接，在網(wǎng)友提供兩項(xiàng)申報(bào)材料（即《1∶100場所平面圖》及《天然氣使用申請表》）后，公司可以主動(dòng)上門或者通過視頻踏勘的方式確定方案設(shè)計(jì)圖，完成項(xiàng)目成本測算。在價(jià)格確定后，網(wǎng)友可選擇網(wǎng)上簽約、快遞簽約或當(dāng)面簽約，并繳納建設(shè)款及預(yù)付氣款，實(shí)現(xiàn)一站式無接觸辦理。

廣州市則下發(fā)《廣州市餐飲場所推廣使用管道燃?xì)馊晷袆?dòng)實(shí)施方案》稱，會(huì)對完成餐飲場所管道燃?xì)獍惭b改造的餐飲場所用戶，采取“政府獎(jiǎng)勵(lì)、企業(yè)優(yōu)惠、應(yīng)改盡改”的原則，政府給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，進(jìn)一步降低餐飲場所用戶管道燃?xì)獾陌惭b門檻，用價(jià)格優(yōu)勢提高餐飲場所用戶報(bào)裝管道燃?xì)獾姆e極性，提高餐飲場所用戶管道燃?xì)獾陌惭b使用率，從而有效防范和遏制餐飲場所燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生。（文中王成為化名）