近日，多地傳出家樂(lè)福超市“購(gòu)物卡消費(fèi)受限”的消息，不少消費(fèi)者在聽(tīng)到該消息后紛紛前往線下門(mén)店進(jìn)行搶購(gòu)。

購(gòu)物卡遭“黃?！本苁?，家樂(lè)福回應(yīng)流言

有媒體在北京走訪家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，臨近春節(jié)，本該擺滿商品的貨架卻出現(xiàn)了空置的情況，飲料、零食、乳品等貨架上僅外面一側(cè)擺放了商品，里面卻“空蕩蕩”。并且，大部分商品貼著不能使用家樂(lè)福自營(yíng)購(gòu)物卡結(jié)算的標(biāo)識(shí)。

(資料圖片僅供參考)

大連的陳女士(化名)向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者分享了她在家樂(lè)福線下超市使用購(gòu)物卡購(gòu)買(mǎi)商品的經(jīng)歷。

“本想在1月4日使用，但工作人員告訴我系統(tǒng)正在升級(jí)，要6日才能使用。結(jié)果6日當(dāng)天又告訴我下午兩點(diǎn)之后只能消費(fèi)15%。購(gòu)買(mǎi)時(shí)不少貨架已經(jīng)空空如也，肉、蛋、奶等熱銷(xiāo)產(chǎn)品基本都無(wú)法使用購(gòu)物卡。”不過(guò)她也表示很慶幸自己把剩下的錢(qián)用完了，“買(mǎi)一些貴的東西，總比哪天真的錢(qián)沒(méi)了強(qiáng)吧?！?/p>

還有一些消費(fèi)者沒(méi)有參與搶購(gòu)，而是期待超市購(gòu)物卡能夠盡快恢復(fù)使用，不想因?yàn)椴槐匾纳唐范速M(fèi)當(dāng)初的真金白銀。一位不愿透露姓名的消費(fèi)者表示，她手持十幾萬(wàn)元的購(gòu)物卡，一時(shí)也買(mǎi)不完，何況目前賣(mài)場(chǎng)貨品不全，并沒(méi)有什么心儀的物品可購(gòu)，她還是希望家樂(lè)福能恢復(fù)以往的消費(fèi)狀態(tài)，尤其進(jìn)一步放開(kāi)家電消費(fèi)的購(gòu)物卡結(jié)算?！拔以具€想著用購(gòu)物卡為孩子在家樂(lè)福置辦結(jié)婚家電呢，現(xiàn)在全都擱置了?！彼裏o(wú)奈地說(shuō)。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者在某電商平臺(tái)詢問(wèn)了幾家回收超市購(gòu)物卡的店鋪，對(duì)方都表示目前不收家樂(lè)福超市的購(gòu)物卡。不過(guò)記者也發(fā)現(xiàn)購(gòu)物卡仍然能在家樂(lè)福官方小程序購(gòu)買(mǎi)。

而對(duì)于此次各種流言所引發(fā)的“購(gòu)物潮”，家樂(lè)福方面9日回應(yīng)稱，家樂(lè)福會(huì)持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，正通過(guò)積極協(xié)調(diào)，多舉措優(yōu)化商品供應(yīng)鏈效率，給消費(fèi)者更豐富的商品選擇。請(qǐng)廣大消費(fèi)者不信謠、不傳謠，理性消費(fèi)。

已關(guān)閉全國(guó)1/4門(mén)店，夾縫中求生存

事實(shí)上，1995年家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初曾被視為中國(guó)“大賣(mài)場(chǎng)”形態(tài)的開(kāi)創(chuàng)者，給物質(zhì)匱乏、渠道單一的中國(guó)人帶來(lái)了“大賣(mài)場(chǎng)”這一概念，并在隨后以每年十多家的速度遞增，上海、北京、江蘇、廣東、四川等地遍布家樂(lè)福的身影。

但在2011年后，國(guó)內(nèi)連鎖商超如雨后春筍般快速崛起，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)出現(xiàn)了明顯的下滑。電商平臺(tái)的出現(xiàn)又給實(shí)體商超帶來(lái)了沉重的一擊，不少傳統(tǒng)零售商開(kāi)始著手在新領(lǐng)域布局。以沃爾瑪為例，2011年沃爾瑪就通過(guò)入股1號(hào)店布局電商，2016年還以33億美元收購(gòu)了Jet.com，后來(lái)Jet.com也成為了沃爾瑪?shù)碾娚?，特別是在北美地區(qū)，抵御住了電商的沖擊。

而家樂(lè)福認(rèn)為，電商不顧利潤(rùn)占領(lǐng)市場(chǎng)的現(xiàn)象只是曇花一現(xiàn)，并且此前并沒(méi)有傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型電商的成功案例。因此，直到2015年底家樂(lè)福中國(guó)才開(kāi)始著手做電商。

在2018年虧損5.78億元后，2019年蘇寧易購(gòu)正式收購(gòu)家樂(lè)福，“公司全資子公司蘇寧國(guó)際擬出資48億元收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)80%股份。本次交易完成后，蘇寧易購(gòu)將成為家樂(lè)福中國(guó)控股股東，家樂(lè)福集團(tuán)持股比例降至20%。”被收購(gòu)后，家樂(lè)福在會(huì)員制超市、數(shù)字化等方面均做出了嘗試。

公司推出的政企采購(gòu)平臺(tái)——“家樂(lè)福易采云”被中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)納入2022連鎖超市創(chuàng)新案例集。據(jù)了解，該項(xiàng)目使用家樂(lè)福已有的成熟的商業(yè)數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ)主數(shù)據(jù)，搭建為政企客戶服務(wù)，基于家樂(lè)福線下門(mén)店為基礎(chǔ)，利用線上線下供應(yīng)鏈能力的服務(wù)型平臺(tái)，同時(shí)打通線上線下數(shù)據(jù)，包含訂單、商品、庫(kù)存、會(huì)員、營(yíng)銷(xiāo)、支付等。這些模塊基本覆蓋了政企客戶的全面業(yè)務(wù)需求，同時(shí)利用一客一議的靈活平臺(tái)商城架構(gòu)，充分滿足客戶的不同個(gè)性化業(yè)務(wù)需求。并預(yù)計(jì)平臺(tái)在系統(tǒng)落地后的三年規(guī)劃期內(nèi)，年均GMV可達(dá)到11.7億元。

不過(guò)，這些嘗試并未使家樂(lè)福擺脫困境。在新冠疫情的沖擊下，線下商超的經(jīng)營(yíng)狀況不容樂(lè)觀。蘇寧易購(gòu)2022年三季報(bào)顯示，前三季度，家樂(lè)福無(wú)新開(kāi)門(mén)店，閉店數(shù)量達(dá)到54家，門(mén)店數(shù)量從2021年底的205家減少到151家。2021年，門(mén)店數(shù)量?jī)魷p少23家，2020年凈減少5家。蘇寧易購(gòu)表示，公司凈利潤(rùn)虧損很大原因是受家樂(lè)福的拖累，其下滑的業(yè)績(jī)難以分?jǐn)傒^高的固定租金成本。為緩解虧損，公司正在全面開(kāi)展家樂(lè)福業(yè)務(wù)調(diào)整，關(guān)閉部分區(qū)域門(mén)店。

實(shí)體商超，如何實(shí)現(xiàn)疫后復(fù)蘇？

不只是家樂(lè)福，不少實(shí)體商超在近年來(lái)新冠疫情的沖擊下瀕臨倒閉，而在疫情防控政策放開(kāi)后，如何抓住機(jī)會(huì)調(diào)整以實(shí)現(xiàn)復(fù)蘇是當(dāng)下必須面對(duì)的問(wèn)題。

供給端上，上海證券方面發(fā)布的研報(bào)指出，超市應(yīng)聚焦于加強(qiáng)供應(yīng)鏈壁壘與數(shù)字化建設(shè)。供應(yīng)鏈能力是超市行業(yè)的根基，為公司建立規(guī)模經(jīng)濟(jì)保駕護(hù)航。當(dāng)前超市多以生鮮為引流品類，需要冷鏈物流等供應(yīng)鏈能力支撐。因此，超市行業(yè)龍頭公司應(yīng)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的廣覆蓋與強(qiáng)配置。同時(shí)，公司憑借門(mén)店規(guī)模優(yōu)勢(shì)可以獲得上游較強(qiáng)議價(jià)權(quán)，進(jìn)而提高直采比例與自有品牌建設(shè)，提高采購(gòu)效率，提升盈利能力，最終強(qiáng)化供應(yīng)鏈能力建設(shè)。

數(shù)字化是未來(lái)實(shí)體商超不可逆轉(zhuǎn)的行業(yè)趨勢(shì)。據(jù)智研咨詢統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物使用率為81.6%，網(wǎng)上零售額為130884億元，同比增長(zhǎng)11.3%。永輝、家家悅等頭部公司已通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)門(mén)店優(yōu)化，提升經(jīng)營(yíng)效率。截至2022三季度末，永輝超市線上業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額占比達(dá)16.35%，家家悅也通過(guò)創(chuàng)新線上直播、社群團(tuán)購(gòu)、云超模式為消費(fèi)者提供了更好的購(gòu)物體驗(yàn)。

從需求端上來(lái)看，疫后預(yù)計(jì)消費(fèi)者信心有望恢復(fù)，隨之實(shí)體商超的市場(chǎng)需求也將擴(kuò)大。天使投資人、知名互聯(lián)網(wǎng)專家郭濤表示：“近年來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)驅(qū)動(dòng)因素從價(jià)格逐步過(guò)渡到產(chǎn)品品質(zhì)、客戶服務(wù)和產(chǎn)品顏值上來(lái)，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店模式通過(guò)運(yùn)營(yíng)付費(fèi)會(huì)員，深挖存量用戶價(jià)值點(diǎn)，有效提升客單價(jià)、用戶留存率和復(fù)購(gòu)率等核心指標(biāo)，成為許多零售企業(yè)的共同選擇?！?/p>

此前山姆會(huì)員商店中國(guó)首席采購(gòu)官?gòu)埱嘁矊?duì)包括21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道在內(nèi)的記者表示，隨著疫情發(fā)展，會(huì)員的購(gòu)物習(xí)慣發(fā)生了改變，不僅是他們可能會(huì)更多在線上購(gòu)物，還有他們更經(jīng)常在家里做飯、和家人一起居家?jiàn)蕵?lè)等。居家的生活成為了他們生活中非常重要的一部分，他們不單希望吃的更好一些，也希望在家里待的更舒適。作為零售商需要給他們提供更全面的解決方案，讓他們?cè)谏畹母鄨?chǎng)景中享受到商超帶來(lái)的生活靈感與價(jià)格優(yōu)勢(shì)。此外，除了居家越來(lái)越多，比如說(shuō)寵物經(jīng)濟(jì)、養(yǎng)護(hù)護(hù)膚、保健、戶外等等，這些趨勢(shì)也代表了消費(fèi)者希望能夠得到的商品。