1月2日午后，年前股價暴漲的大消費龍頭全聚德突然公告，自2022年12月16日至2022年12月30日股票交易第4次觸及異常波動，公司股票自2023年1月3日開市起停牌核查，自披露核查公告后復牌。

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全聚德近期的炒作主要涉及兩大概念，一是醬香白酒概念，公司通過委托加工方式生產的兩款醬酒已經(jīng)開始售賣，但中國基金報記者在天貓等平臺看到，銷量極小。二是預制菜概念，此前公司表示，30個品類的預制菜肴和預包裝熟食已經(jīng)通過線上、線下走向市場。

根據(jù)慣例，首次停牌核查時間一般為5個交易日。停牌前一交易日的龍虎榜數(shù)據(jù)顯示，被認為是散戶大本營的東財拉薩系列席位有三家上榜。

停牌前3家東財拉薩席位進駐

根據(jù)全聚德的公告，公司股票交易價格于2022年12月29日、12月30日連續(xù)兩個交易日收盤價格漲幅偏離值累計達20%以上，根據(jù)《深圳證券交易所交易規(guī)則》的相關規(guī)定，屬于股票交易異常波動。

而公司股票自2022年12月16日至2022年12月30日股票交易已累計出現(xiàn)異常波動4次，股價波動較大，投資者較為關注。公司稱，為維護投資者利益，公司將就股票交易異常波動情況進行核查?！敖?jīng)申請，公司股票（證券簡稱：全聚德，證券代碼：002186）自2023年1月3日開市起停牌，自披露核查公告后復牌。”

具體來看，全聚德從2022年12月14日首次觸及漲停后，便一發(fā)不可收拾，12月16日至21日收出5連板，最近的兩個交易日又是接近二連板。這樣13個交易日全聚德收出近乎8個漲停，股價半個月翻倍不止。

突然的停牌打了投資者一個措手不及，停牌核查公告一發(fā)全聚德股吧立馬炸鍋，短短兩小時討論已經(jīng)數(shù)百條。

“歇菜了……”“還好跑了”“天鵝的后塵，后面空間沒了”，多數(shù)網(wǎng)友如此評論道。但也有網(wǎng)友認為“停牌沒什么的”……。據(jù)悉，剛剛停牌核查結束的天鵝股份，12月30日復牌回歸，首個交易日就大跌了7.5%。

值得注意的是，停牌前一日的12月30日龍虎榜來看，全聚德炒作散戶的參與度不低。

買二到買四三家席位均來自東財拉薩系，合計買入金額超過6600萬元，占到買入前五總額的一半以上。而賣出席位以游資為主，也有機構身影出現(xiàn)，其中不乏被認為是“炒股養(yǎng)家”（華鑫上海宛平南）“孫哥”（國泰君安江蘇路）等知名游資的席位，且賣出力度均較大。

全聚德牌白酒銷量較小

始立于1864年的“全聚德”距今已有158年歷史。1993 年，中國北京全聚德集團成立，在2003年和2004年經(jīng)過兩次重組后，中國全聚德股份有限公司成立；隨后在2007年全聚德在深交所掛牌上市，成為首家A股上市的餐飲老字號企業(yè)。

而公司近期的炒作，主要是趕上了疫后復蘇的大主題，同期涌現(xiàn)出了西安飲食、西安旅游、天鵝股份等一大批牛股。而全聚德的細分炒作概念主要有二，一是沾邊醬香白酒，二是預制菜概念。

12月，有消費者發(fā)現(xiàn)全聚德線上平臺在售賣白酒，隨后有投資者提問全聚德“公司是否有酒類產品銷售”，得到了全聚德的肯定答復。其表示，公司銷售的全聚德品牌白酒包括全聚德二鍋頭酒及新推出的“全聚德·1864醬香型白酒”和“全聚德·傳奇醬香型白酒”，目前全聚德·1864和全聚德·傳奇在全聚德天貓旗艦店等線上平臺及京內京外各家門店陸續(xù)開展銷售。

而關于預制菜，公司此前表示其集中于即食、即熱、即烹三個品類，全聚德品牌定位于“做精做足烤鴨產品”、豐澤園品牌定位于“貼近民生的熟食產品”、川老大品牌定位于“經(jīng)典川菜，大眾消費”，并采取了多品牌、分步驟上市的策略。

不過需要注意的是，對于股價炒作公司自身也已經(jīng)多次提示風險。此次停牌核查之前，全聚德已經(jīng)3次發(fā)布股價異常波動公告，以及1次回復交易所的關注函。

關于白酒，公司稱以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷售，業(yè)務收入占比較小，未來是否能為公司帶來良好的業(yè)績回報，尚具有較大的不確定性。中國基金報記者注意到，目前主流線上平臺全聚德該兩款白酒僅天貓有售，且月銷量極小，銷量較高的“全聚德1864”每日銷量也就是10瓶左右。

而餐飲業(yè)務還是深陷泥淖。2022年1-9月，公司營業(yè)收入為5.64億元，較上年同期下滑22.31%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為-1.75億元，較上年同期下滑162.08%。隨著疫情防控政策的放松，公司各個門店陸續(xù)恢復堂食業(yè)務，但是由于目前客流量恢復不足，公司堂食業(yè)務恢復情況不及預期。

公司近期還發(fā)生密集高層動蕩。

2022年12月26日，公司董事會收到董事長白凡的辭職報告，白凡辭去公司董事、董事長、董事會戰(zhàn)略委員會委員職務，辭職報告自送達董事會時生效。同日，董事會還收到副總經(jīng)理陸偉的辭職申請，陸偉離職后不再擔任公司及下屬公司的任何職務。陸偉的辭職報告自送達公司董事會時生效。