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全球糧食供應(yīng)又遇到了新的挑戰(zhàn)，美國今年秋季收獲的玉米中出現(xiàn)了一種可導(dǎo)致“嘔吐毒素”的真菌，這給玉米種植者和畜牧業(yè)帶來了壓力。

嘔吐毒素是常見的真菌毒素，主要污染大麥、小麥、玉米和燕麥等谷類作物，會在玉米中引起鐮刀菌枯萎病，在小麥中則會引起赤霉病。

若用被毒素污染的谷物制作飼料，可能會使牲畜患病，導(dǎo)致體重增長緩慢。因此，谷物買家會抵制被毒素污染的貨物。

美國農(nóng)業(yè)部的報告顯示，俄亥俄州出現(xiàn)了嘔吐毒素蔓延的早期跡象，該州目前只收成了56%的玉米，尚不清楚這個問題在當(dāng)?shù)赜卸嗥毡?。不過，印第安納州東部的谷物買家已開始對運送的玉米進行更嚴(yán)格地檢測，該州和俄亥俄州相鄰。

乙醇生產(chǎn)商同樣會因嘔吐毒素蔓延而承擔(dān)損失，他們出售一種名為干酒槽(DDGS)的副產(chǎn)品作為動物飼料。俄亥俄州立大學(xué)植物病理學(xué)系教授Pierce Anderson Paul指出，在制造乙醇的過程中，嘔吐毒素通常會更多地出現(xiàn)在DDGS中。

據(jù)悉，全球最大的乙醇生產(chǎn)商POET正在檢測運往其工廠的谷物中是否含有嘔吐毒素，這將增加農(nóng)民的成本壓力，他們必須等待測試結(jié)果出來后，才能知道POET是否會會接受他們的貨物。

對全球糧食市場而言，美國出現(xiàn)嘔吐毒素顯然不是什么好消息，該國是全球最大的玉米出口國。俄烏沖突爆發(fā)后，全球食品價格在3月飆升至歷史新高，盡管此后糧價連續(xù)6個月回落，但供應(yīng)形勢依舊難言樂觀。

除了地緣政治風(fēng)險外，惡劣的天氣也頻繁沖擊著全球谷物收成。以阿根廷為例，該國是主要小麥出口國之一，自今年5月以來，阿根廷全境遭遇持續(xù)干旱天氣，全國超過46%的耕地受到影響，該國今年的小麥?zhǔn)粘煽赡軇?chuàng)下近10年來最差水平。