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受高溫導致的小麥產(chǎn)量銳減影響，印度國家小麥儲備降至14年來最低水平。政府官員正考慮擴大小麥進口，以緩解當前的供應短缺和價格上漲。

媒體報道稱，由于擔心高溫導致的小麥供應短缺，印度政府正打算加大海外小麥采購力度。政府官員正在討論是否削減或取消小麥40%的進口稅，以幫助本地面粉廠進口。

針對媒體報道，印度食品部在社交媒體上回應稱“沒有進口小麥的計劃，該國有足夠的小麥儲備來滿足本國需求”。

自今年3月以來，持續(xù)的高溫開始影響印度小麥收獲量，這導致印度本土小麥產(chǎn)量下降，庫存減少。根據(jù)印度食品公司的數(shù)據(jù)，印度國家小麥儲備在8月份已降至過去14年來的最低水平。

盡管印度是世界第二大小麥種植國，但印度收獲的小麥絕大部分都用于本國消費，出口占比很小。印度的小麥進口通常也很少，每年的海外采購約占總產(chǎn)量的0.02%。

印度政府部門目前預計，印度2021-2022年的小麥收成將在1.07億噸左右，這低于今年2月份預估的1.11億噸。盡管下調(diào)預期，政府方面的預測數(shù)據(jù)依然顯得的過于樂觀：目前市場預計，印度今年小麥的實際收成可能只有9800萬至1.02億噸之間，較政府預測低5%—8.5%。

產(chǎn)量壓力下，印度小麥價格也在持續(xù)上漲。自4月以來，小麥價格同比增速一直保持在9%以上，7月同比增幅更是飆漲至11.7%。這可能加大印度央行將整體通脹降低至6%以下的難度。

除小麥外，印度大米產(chǎn)量也是市場關(guān)注焦點。由于部分地區(qū)缺少降雨，印度大米今年總種植面積減少了13%，創(chuàng)三年來最低水平。考慮到印度占據(jù)全球大米貿(mào)易的40%，貿(mào)易商擔心印度大米產(chǎn)量的下降或?qū)⒁l(fā)出口限制。