在我國數(shù)字經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展的趨勢下，傳統(tǒng)零售行業(yè)也在進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級，不斷向新零售業(yè)態(tài)升級演變，從單一的線下消費場景擴展為線下+線上便捷消費的多元消費場景。作為生活消費的核心，餐飲消費領(lǐng)域也正在經(jīng)歷一場由數(shù)字化科技帶來的效率革命。近日，鍋圈食匯攜手華為云構(gòu)建云信息中心，實現(xiàn)門店數(shù)字化數(shù)據(jù)分析與智能決策體系，擁抱中國新零售的“萬店時代”。

事實上，作為社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售知名企業(yè)，鍋圈食匯早在2019年便率先發(fā)力布局?jǐn)?shù)字化，打造高效的供應(yīng)鏈，夯實線上線下一體化全渠道，為居家餐飲帶來菜場買菜、餐飲外賣之外的第三種解決方案，激活消費新引擎，也為行業(yè)發(fā)展帶來了新增量。深耕“在家吃飯”賽道以來，鍋圈食匯已發(fā)展成為國內(nèi)火鍋、燒烤食材品類供應(yīng)的領(lǐng)跑者。讓數(shù)字化成為企業(yè)發(fā)展的新基建，形成了覆蓋采購-倉儲-門店-用戶的全業(yè)務(wù)鏈數(shù)字化智能化系統(tǒng)。

在觸達(dá)消費者的配送環(huán)節(jié)，鍋圈食匯在全國范圍內(nèi)整合布局17大倉儲中心，以極高的配送效率讓百味美食走進(jìn)千家萬戶。鍋圈食匯精準(zhǔn)卡位剛需的“在家吃飯”賽道，全方位多維度布局線上銷售渠道，入局餓了么、美團(tuán)、抖音、微信生態(tài)等電商平臺，歷經(jīng)六年發(fā)展，鍋圈食匯加盟門店已超10000家，遍布全國29個省、1500多個縣。

為應(yīng)對消費者爆發(fā)式增長的購買需求，提升在線業(yè)務(wù)的承接能力，賦能各加盟店強且穩(wěn)定的線上運營能力，鍋圈食匯此次選擇將業(yè)務(wù)部署于華為云，依托華為云的各項能力和服務(wù)，進(jìn)行業(yè)務(wù)的高效創(chuàng)新，有力地支撐了業(yè)務(wù)的高速發(fā)展，開啟了云上火鍋店的新潮流。

如今，已搬遷至華為云上的鍋圈App和小程序即便是面對線上突然爆發(fā)的流量高峰也“穩(wěn)如泰山”，華為云提供的穩(wěn)定可靠的計算、存儲、網(wǎng)絡(luò)等云服務(wù)，助力鍋圈食匯實現(xiàn)線上業(yè)務(wù)的極致彈性伸縮，可自動調(diào)整計算資源輕松應(yīng)對業(yè)務(wù)高并發(fā)，保障業(yè)務(wù)穩(wěn)健運行。

針對加盟門店的管理問題，華為云原生大數(shù)據(jù)方案不僅能讓所有產(chǎn)品的庫存實時數(shù)據(jù)在系統(tǒng)上清晰可視，同時還能根據(jù)銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)以及天氣、季節(jié)、節(jié)假日等疊加因素，計算出門店的最佳補貨方案，以節(jié)省運維人員成本。

通過數(shù)字化運營管理，鍋圈簡化中間環(huán)節(jié)、重構(gòu)供應(yīng)鏈，追求高效，成就“極致質(zhì)價比”，不僅滿足了消費者多樣的消費需求，也讓數(shù)字化成為了企業(yè)高速發(fā)展的“新動能”。

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