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漫說茶話

喝茶,若有境界,不過只有三重。喝茶,喝好茶,好好喝茶,而已。

喝茶,尋常解渴,抓把茶葉,比白開水有味,即可。

喝好茶,就比較刻意了。君不見,茶館會所里,喝茶品鑒,推崇備至的,多是天價好茶。


(資料圖)

好好喝茶,則與品位相關(guān)。至少講究美學(xué)空間,注重茶道禮儀,甚至與禪修掛鉤。

喝茶就是喝茶,什么境界都是人生,本無高低貴賤,喝了就好。也無須站隊,因為標(biāo)簽更不重要。

什么樣的人,就會遇到什么樣的茶,什么樣的體驗,就會進入什么樣的境界。茶是樹葉,喝茶,則是生活本身。

有茶喝,就是幸運,能喝茶,就是驚喜,愛喝茶,就是緣分??桃庾穼さ?,不過是泡影,自然相遇的,才是歸宿。

其實,喝茶的境界,也不過就是人生的境界。你喝的是茶,茶映襯的是你。

茶該歸結(jié)為雅還是俗呢?似乎不是問題,又是個問題。

琴棋書畫詩酒茶,柴米油鹽醬醋茶,風(fēng)雅和塵俗里,都有個茶,算是雅俗共賞吧。其實,也不復(fù)雜。風(fēng)雅的人,喝茶品鑒,自然離不開風(fēng)雅,茶里的內(nèi)涵就多了。

人間煙火,尋常的喝茶,解渴需要,也許沒有那么多的講究。因而可以說,茶里沒有雅俗之別,是喝茶的人賦予了太多的東西。

茶的知識,雖然豐富,掌握起來,倒也沒有那么高深,喝茶的事兒,才分出了高下。既然茶不過就是個飲料,跟它較勁也就沒什么必要了。風(fēng)雅俗氣與否,在乎于人。

尋常解渴,低調(diào)人生,喝不喝茶,也無所謂。風(fēng)雅至極,鉆研茶道,也沒什么不好。淡然處世,不用問茶也有茶;平心靜氣,終日品茶也無茶。

如果需要修煉,不是茶,而是人生境界。茶不過就是天上的一抹云,水里的一片影。

儀式感,搜百度,說的是指人們表達內(nèi)心情感最直接的方式,是人的精神情感和身體身心得到雙重體驗的愉悅瞬間,可以讓人們記住一些重要時刻。

按說,儀式感的定義還很正面。請朋友吃頓好的,喝杯奶茶,看場電影,都可以算是儀式感很強的事兒。

喝茶,也有儀式感。講究環(huán)境氛圍,茶席茶器,搜尋好茶,還要挑茶客。也就是因為儀式感,被人詬病不少。

于是乎,有人提出喝茶不必追求儀式感,簡單才是王道。任何儀式感,都是花里胡哨,不值得提倡。

喝茶該不該有儀式感,成了個問題。喝茶的不喝茶的,吵得一塌糊涂。其實,許多人并沒有沉下心來,探究儀式感的內(nèi)涵。

儀式感,不過就是把普通的事兒,變得不再普通,增加些生活情趣而已,并無特別。大到企業(yè)慶典,小到看朵花開,你重視起來,就有了儀式感。

喝茶這回事,你解渴需要,自然沒有什么特別。若是講究美學(xué)空間,安靜思考,就是提升了喝茶的品質(zhì),儀式感滿滿。

儀式感,不是該不該有,而是你是否需要。生活如此,喝茶也如此。儀式感的事兒多了,生命銘記的時刻就多了,何樂不為?

說到好茶,一定是貴的,價格天價的茶,經(jīng)常刺激人們的神經(jīng)??墒牵袥]有人認真地探討過,好茶真的貴嗎?

幾萬元一餅的茶,普洱老班章,也不過份量357克,按每泡5克算,可以分成77泡,每泡喝下來,也不過200元以內(nèi)。

喝茶圍坐,4個人喝泡普洱茶,十幾遍沖泡,一個晚上就過去了,與兩個小年輕周末看場電影喝杯奶茶的費用大概不相上下。

那么,若是幾百元一餅的口糧茶,每泡也不過十幾塊錢,費用與尋常請客吃飯,更是沒有可比性。

可是,為何大家感覺茶很貴呢?因為,茶首先是生活必需品,柴米油鹽醬醋茶,開門七件事,離不了。

價格高的,就是奢侈品了。即好的,貴的,非必須品。好的,自然各人喜好不同;貴的,價格偏高;非必須品,少數(shù)人擁有。

茶是生活必需品,變成高價的非必須品,人們當(dāng)然難以接受。但只要滿足了流通渠道好的和稀缺的屬性,價格自然水漲船高。

茶也能變成奢侈品嗎?其實,從經(jīng)濟意義上看,奢侈品實質(zhì)是一種高檔消費行為,本身并無褒貶之分。從社會意義上看,是一種個人品位和生活品質(zhì)的提升。

奢侈品的內(nèi)涵,也是有延伸的,國人過去的奢侈品手表、縫紉機、自行車,現(xiàn)在成了必需品。優(yōu)質(zhì)茶的稀缺,也會從必需品邁向奢侈品的行列。

嫌茶貴,不是喝不起,而是覺得好茶不應(yīng)該有匹配的價格。茅臺酒價格高,怎不見有誰吵著降價呢?

可見,好茶貴,不是原因,而是人們不習(xí)慣為好茶付出較高的費用。生活多樣化,必然促進消費的多樣性,吃飯、喝茶、逛街、買包,性價比好,就是硬道理。

有人喝茶,有人不喝茶,這看似平常,也不平常。喝茶的,有喝茶的樂趣,不喝茶的,有更多樂趣纏身,因而顧不上,譬如喝酒之類。

想來,這不是個原則問題。各人志趣不同,也是情理之中。酒場如戰(zhàn)場,社交需要,業(yè)務(wù)需要,久而久之,就成了生活必須。

相對來說,喝茶的功利因素不大,閑來無事,方才品茗幽坐;雪后雨天,也能排遣心中孤悶。有朋自遠方來,亦或只是獨自沉思,都離不開茶。

若有好茶,何須酒?茶能解渴,更是陪伴。好茶帶來的美好感覺,有如摯友濃郁的情誼,滋味悠長。朋友多了,會疲于應(yīng)酬,而好茶多了,則有益無害。

喝茶,身體需要補水,心靈需要修行。茶就在那兒,怎么看,是你的事兒,怎么喝,也是你的事兒。總之,高興就好。

趣味就是樂趣,脫離了趣味,也就人生晦暗,毫無波瀾。喝茶這回事,不過就是給生活的艱辛中留點縫隙,讓詩意充斥細節(jié),告慰人生漫長。

作者:王俊清 編輯:李耀榮

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