半年完成兩輪融資，復(fù)合果汁品牌“源究所”頗受資本歡迎。1月19日，源究所相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前源究所融資金額累計達(dá)數(shù)千萬元，估值過億元。在業(yè)內(nèi)人士看來，果汁飲料市場規(guī)模約2000億元，如今源究所入局，必然面臨著于譬如農(nóng)夫山泉、匯源等老牌飲料巨頭的競爭。而如何塑造自身品牌影響力，提高受眾黏度，是源究所這類初創(chuàng)品牌亟待解決的問題。

連獲兩輪融資

1月19日，源究所相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示，源究所目前已經(jīng)連續(xù)完成種子輪及天使輪兩輪融資。據(jù)了解，源究所此輪融資背后投資方包括泰有基金、優(yōu)基金等機(jī)構(gòu)和業(yè)內(nèi)知名投資人。

根據(jù)公開資料，源究所為果原力(北京)生物科技有限公司推出的復(fù)合果汁飲料品牌。該公司成立于2020年5月，于2021年12月在天貓等平臺上線第一款產(chǎn)品。源究所主要專注于根據(jù)各類亞健康問題，針對性研發(fā)消費者認(rèn)知高、功能性成分有保障的軟飲類產(chǎn)品。

目前，源究所在售產(chǎn)品有藍(lán)莓花青素果汁，主打護(hù)眼功能。根據(jù)媒體公開報道，關(guān)于產(chǎn)品線拓展，源究所在未來兩個月內(nèi)將陸續(xù)推出主打促進(jìn)腸道蠕動的抹茶大麥青汁及主打防脫發(fā)功能的黑芝麻飲。

對于本次融資金額的運(yùn)營，源究所方面表示，將主要用于渠道拓展和營銷投放。目前，在渠道層面，源究所已上線天貓旗艦店和微信小程序店鋪，未來會向線下進(jìn)行拓展，整體銷售策略將重點圍繞便利店和新零售渠道進(jìn)行鋪貨。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，成立僅半年便完成兩輪融資，可見該品牌被資本市場看好。有了資金的加持，源究所在產(chǎn)品拓展及渠道建設(shè)方面也有了很大的支撐。但作為初創(chuàng)品牌，尤其是在巨頭盤踞的果汁飲料市場，源究所必然面臨著不小的競爭壓力。

新晉品牌機(jī)會點何在?

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國果汁飲料市場規(guī)模為1435億元，未來，我國果汁行業(yè)規(guī)模有望接近2000億元。

在如此規(guī)模下，布局果汁飲料的企業(yè)不在少數(shù)，競爭也在不斷加劇。例如農(nóng)夫山泉推出的NFC系列果汁，味全的果汁飲品，水芒芒的水潤去燥、釋放顏值的熱帶復(fù)合飲品等。此外，匯源在此領(lǐng)域也有著一定的市場占有率。數(shù)據(jù)顯示，2018年，匯源果汁市場占有率排在第一位。

雖然面臨眾多品牌競爭，但在高級乳品行業(yè)分析師宋亮看來，新晉企業(yè)仍存在一定機(jī)會。從當(dāng)下果汁飲料賽道大環(huán)境來看，消費者的個性化需求不斷凸顯。一些細(xì)節(jié)上的更新，就能引來良好的反饋，例如不斷換包裝，營銷策略不斷更新升級。此種情況下，任何一個品牌都能在市場中尋得自己的機(jī)會點和受眾群體。龍頭企業(yè)往往依靠的是一兩個經(jīng)久不衰的拳頭產(chǎn)品，其推出的新品未必獲得市場認(rèn)可。長期來看，小企業(yè)反倒更容易成功。

然而，源究所在產(chǎn)品價格上并不占優(yōu)勢。記者了解發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉旗下的NFC果汁每瓶300ml價格為7元左右，匯源旗下NFC果汁每瓶300ml單價約10元。反觀源究所產(chǎn)品每瓶200ml單價為10元左右。從銷量來看，匯源旗艦店產(chǎn)品銷量最高產(chǎn)品月銷量為20萬+，而源究所目前月銷量為3000+ 。

對于性價比問題，源究所創(chuàng)始人程傲北對記者談到，目前市場上并不缺少高性價比的飲料，缺少的是健康附加值高的飲料。“我們在產(chǎn)品開發(fā)中會考慮價格是否能被消費者日常接受，但更重要的是希望能做出好的產(chǎn)品。”程傲北說。

在香頌資本執(zhí)行董事沈萌看來，產(chǎn)品定價取決于產(chǎn)品本身的品質(zhì)，而不是容量等指標(biāo)。目前國內(nèi)消費結(jié)構(gòu)多元化基本形成，價格并不是消費障礙，關(guān)鍵在于產(chǎn)品是否給出了匹配的品質(zhì)與體驗。如果這個落差較大，市場就不會接受，很快會被淘汰。對于新晉企業(yè)而言，相比于性價比，如何突出產(chǎn)品特點，尋求差異化更值得思考。長期來看，高顏值、高端化的產(chǎn)品，往往能獲得更強(qiáng)的議價能力。

對于這種立足健康附加值的產(chǎn)品，其市場前景如何，源究所創(chuàng)始人肖雪華認(rèn)為，日本消費者的消費習(xí)慣和中國消費者有很強(qiáng)重合度。因此，日本的飲料發(fā)展有很強(qiáng)的借鑒意義。參照日本軟飲發(fā)展歷程，其經(jīng)歷了“好喝”“無負(fù)擔(dān)”“功能性”三個階段。中國軟飲市場已經(jīng)由“好喝”過渡到追求“無負(fù)擔(dān)”的階段，并且進(jìn)口功能性飲料銷售額迅速攀升，已經(jīng)展現(xiàn)出向“功能性”發(fā)展的趨勢，其中蘊(yùn)藏著數(shù)百億元的廣闊市場空間。(記者 張君花 王柱力)