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維生素D是人類必需的一種脂溶性維生素,除發(fā)揮調(diào)節(jié)鈣磷代謝、維持骨健康的功能外,還參與組織細(xì)胞的分化、增殖和免疫調(diào)節(jié)。人體所需維生素D約90%由皮膚內(nèi)合成,然而現(xiàn)代生活方式和環(huán)境的改變、室內(nèi)活動的增加,導(dǎo)致人體接受日照能量不足。除了客觀戶外活動不足,主觀防曬也是維生素D缺乏的重要因素,尤其是女性,怕曬黑曬傷,在夏季穿長袖防曬衣,四季涂抹防曬霜,多重措施加強(qiáng)防曬,進(jìn)而影響了體內(nèi)維生素D的合成。有研究認(rèn)為使用SPF15以上的防曬乳會使體內(nèi)維生素D-3的產(chǎn)量減少99%。
維生素D缺乏會導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥、手足抽搐癥、骨質(zhì)疏松癥,并與癌癥、心血管疾病、糖尿病、慢性腎臟病、自身免疫疾病等相關(guān)。
維生素D缺乏涉及各個(gè)年齡,孕婦、膚色深的人群(黑人、西班牙人、皮膚黑色素增加者)、肥胖者、兒童和老年人是維生素D缺乏的高風(fēng)險(xiǎn)人群。
如何預(yù)防維生素D缺乏?
造成維生素D缺乏流行的主要原因是陽光直接暴露不足、膳食中缺乏維生素D。而補(bǔ)充也可從這兩方面入手。
1、保證日光照射,每天接受日光照射(包括漫射)約30min即可滿足人體維生素D的需求。
2、膳食攝入,非強(qiáng)化食品中天然維生素D主要來源于動物性食品,如高脂海魚、動物肝臟、蛋黃等,強(qiáng)化食品如配方奶粉、維生素A/D強(qiáng)化牛奶等。
3、維生素D制劑,針對一些特殊人群,如嬰兒、孕婦、乳母及老年人,應(yīng)據(jù)情況予以維生素D制劑補(bǔ)充約400~800U/d。
維生素D營養(yǎng)狀況評價(jià)應(yīng)依據(jù)維生素D缺乏的病因、臨床表現(xiàn)、血生化及骨骼X線檢查,測定血清25(OH)D水平是最可靠的診斷標(biāo)準(zhǔn)。
供稿:西青醫(yī)院