這個情人節(jié)鮮花爆單：實體店忙不過來，平臺預(yù)訂量遠超去年

情人節(jié)來臨，各地鮮花小店迎來開年首個“爆單”時刻，“忙不過來”成為小店們久違的喜悅；電商平臺鮮花銷量也于情人節(jié)當天達到峰值。

【資料圖】

美團數(shù)據(jù)顯示，截至2月13日，“情人節(jié)鮮花”搜索量同比去年上漲了776%。據(jù)叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，2月初情人節(jié)鮮花預(yù)售已經(jīng)開始升溫，并于節(jié)前的周末進入預(yù)售高峰，情人節(jié)當天達到銷售峰值。

情人節(jié)提前過，紅玫瑰和“兔子花束”都很火

今年2月14日正值周二，提前在周末過情人節(jié)，成為上班族的熱門選擇?！拔覀凊r花店在商場里，周末就提前迎來了鮮花自提的小高峰，出來逛街的年輕情侶們，基本人手一束?！蔽挥谏虾Ｈ纸鹫x廣場三樓的F-MEET鮮花店負責(zé)人楊女士說。

美團數(shù)據(jù)顯示，截至2月13日，提供情人節(jié)鮮花到店團購服務(wù)的商戶數(shù)，同比去年增長214%。提前過節(jié)趨勢下，家門口的鮮花店提前迎來消費小高峰，具有美好寓意的玫瑰花、郁金香、蝴蝶蘭擺在門店顯眼位置。到店親手挑選一束鮮花赴約，成為年輕人在網(wǎng)上下單之外更及時的選擇。

對于在情人節(jié)有求婚、訂婚或者結(jié)婚需求的年輕人來說，節(jié)日的浪漫指數(shù)更高，到店定制鮮花花束的儀式感和氛圍感更濃厚。“跟拍”等特色服務(wù)的熱度也隨之上漲，據(jù)美團數(shù)據(jù)，情人節(jié)前一周，領(lǐng)證跟拍的訂單量同比去年增長6成。美團打車調(diào)研數(shù)據(jù)也發(fā)現(xiàn)，2月以來，以求婚轟趴館、相親俱樂部等為目的地的出行訂單同比增長3成。

今年火的除了紅玫瑰，還有“兔子花束”。

兔子花束成為今年的熱門款。圖源：網(wǎng)絡(luò)

截至2月13日，僅美團上“紅玫瑰”的搜索量同比去年就增長了1079%。除熱門的紅玫瑰外，消費者的喜好開始涌現(xiàn)新變化，據(jù)多位商家介紹，像粉荔枝玫瑰、卡布奇諾玫瑰等具有個性色彩的鮮花越來越受到大眾喜愛，此外，新奇特的混搭花束也受到年輕情侶的追捧，比如結(jié)合兔年元素的兔子花束成為今年的熱門款，美團數(shù)據(jù)顯示，“兔子花束”的搜索量環(huán)比上周增長564%。

在餓了么平臺上，2月14日下午的鮮花榜顯示，排名第一的是紅玫瑰花束，排第二的便是兔耳朵包裝的花束禮物。

在叮咚買菜App上，有從1朵到99朵多種規(guī)格、不同顏色的玫瑰，還有一款萌兔造型的厄瓜多爾進口玫瑰花束，貼合兔年主題，受到用戶喜愛。據(jù)叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，2月初情人節(jié)鮮花預(yù)售已經(jīng)開始升溫，并于節(jié)前的周末進入預(yù)售高峰，情人節(jié)當天達到銷售峰值。

鮮花實體店迎爆單，商家：浪漫經(jīng)濟提振小店信心

伴隨情人節(jié)而來的，還有家門口鮮花小店的“春天”。

消費者在店里選購情人節(jié)鮮花花束。攝影：馬琳

在情人節(jié)這樣確定性的消費旺季下，已有鮮花店提前迎來爆單，有商家比平時提前2小時開門營業(yè)，有商家表示“忙不過來，不接新訂單了?！泵恳粋€鮮花訂單，都是線下鮮花店生意回暖的縮影。

美團數(shù)據(jù)顯示，截至2月13日，鮮花的團購預(yù)訂銷量同比去年上漲313%，北京、重慶、成都、上海、蘇州等地銷量最高，其中，上海的鮮花團購預(yù)訂銷量增長806%，北京的銷量增長216%。

“實體鮮花店，急需一個節(jié)日來提振信心?！弊溆谏虾Ｐ氯A路上的“我享花坊”負責(zé)人徐嘉誼表示，他們是點評網(wǎng)站上第一家觸網(wǎng)的鮮花小店。

通過互聯(lián)網(wǎng)渠道上的評價口碑積累和即時配送網(wǎng)絡(luò)，實體鮮花店迎來線上線下聯(lián)動發(fā)展的新階段。徐嘉誼介紹，實體花店非常注重門店評價積累，點評網(wǎng)站上的用戶評價有助于新用戶提升對門店的信任度，也為用戶到店消費提供更多參考。

一位行業(yè)人士分析，從2020年開始，線下鮮花消費受創(chuàng)嚴重。在鮮花市場競爭激烈的大環(huán)境下，實體花店要突破重圍做到爆單，非常不易。這依托于鮮花從業(yè)者的熱點判斷、庫存?zhèn)湄?、人力安排，但更離不開線上日積月累的口碑。上海多位實體花店負責(zé)人也談到，實體花店需要在品質(zhì)和手藝中尋求差異化競爭優(yōu)勢，憑借門店的好口碑吸引用戶到店消費，而對于無法到店的用戶，借助私域流量運營和即時配送工具，將鮮花送達全市各個角落。