日前,小藍(lán)杯瑞幸的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)被曝光。今年前三個(gè)季度,瑞幸咖啡總銷售收入3.75億元,毛利潤(rùn)為虧損4.33億元,凈虧損8.57億元。
這一數(shù)據(jù)讓大眾感到驚訝,卻又在情理之中。過去幾年,依靠補(bǔ)貼來占領(lǐng)市場(chǎng)的公司很多,但許多品牌只是曇花一現(xiàn),后期便因找不到盈利模式而難以支撐下去。
而在虧損數(shù)據(jù)被曝出后不久,瑞幸宣布位于上海新世界大丸百貨的分店正式營業(yè),這標(biāo)志著它在一年內(nèi)開設(shè)2000家分店的目標(biāo)提前完成。這不禁讓消費(fèi)者們心有余悸:瘋狂擴(kuò)張的瑞幸,會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)獨(dú)木難支的互聯(lián)網(wǎng)公司?
狂發(fā)補(bǔ)貼同時(shí)鼓勵(lì)充值
與許多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)相似,瑞幸咖啡在創(chuàng)建之初,也是靠著大面積的營銷和派發(fā)補(bǔ)貼來贏得市場(chǎng)。仿佛一夜之間,各大城市的小區(qū)、寫字樓的廣告牌上都出現(xiàn)了小藍(lán)杯的影子。憑借著“第一杯免費(fèi)”的誘惑和時(shí)不時(shí)的打折券,瑞幸咖啡迅速爭(zhēng)取到了一大批用戶。
12月25日,瑞幸的第2000家門店在上海正式開業(yè),提前完成了1年2000家直營門店的目標(biāo)。瑞幸官方稱,其目前擁有1200萬付費(fèi)用戶,咖啡銷量達(dá)8500萬杯,直營店覆蓋22個(gè)城市。
用過瑞幸APP的消費(fèi)者,大多是被首杯免費(fèi)和3.8折券等優(yōu)惠吸引而來,而當(dāng)優(yōu)惠消失時(shí),則會(huì)產(chǎn)生落差感。為了使用戶養(yǎng)成消費(fèi)習(xí)慣,瑞幸利用了這種落差心理,推出“咖啡錢包”,即充值機(jī)制:充值2張咖啡券可獲贈(zèng)1張,充5張券則可獲贈(zèng)5張。
而用戶若并未在APP中儲(chǔ)值,下單時(shí)就會(huì)收到“貼心”提示,推薦其前往充值。許多消費(fèi)者在體驗(yàn)兩三次后便對(duì)瑞幸失去興趣,但礙于咖啡券積攢太多,只得繼續(xù)使用。
雖然占據(jù)了一定市場(chǎng),但數(shù)次與星巴克相對(duì)比的瑞幸卻并沒有得到與后者相同的評(píng)價(jià)。瑞幸前期主打外賣業(yè)務(wù),并沒有給消費(fèi)者帶來高級(jí)的體驗(yàn)環(huán)境,即使后期開設(shè)了多家線下店,但仍有許多顧客到店購買之后匆匆打包離去。另外,許多網(wǎng)友認(rèn)為,國內(nèi)咖啡文化依然屬于小眾,大部分用戶只是為了嘗鮮,并未養(yǎng)成消費(fèi)習(xí)慣,瑞幸廣撒網(wǎng)的做法很難得償所愿。
目前,瑞幸面臨著星巴克外送、連咖啡等強(qiáng)勁對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)極度依賴“燒錢”的補(bǔ)貼,似乎除了價(jià)格之外并無明顯優(yōu)勢(shì)。這也是人們質(zhì)疑的重點(diǎn)所在:一旦資金斷裂,瑞幸會(huì)不會(huì)來得快,去得也快?
而用戶們更為直觀的擔(dān)憂在于:在瑞幸APP里充值的錢,未來會(huì)不會(huì)因?yàn)槠錁I(yè)務(wù)的忽然終止而雞飛蛋打?
虧損嚴(yán)重,繼續(xù)砸錢還是慘淡收?qǐng)觯?/strong>
在被曝出虧損8.57億的消息后,瑞幸官方回復(fù)稱:“通過補(bǔ)貼迅速占領(lǐng)市場(chǎng)是我們的既定戰(zhàn)略,虧損符合我們預(yù)期。”公司表示,下一步仍會(huì)在不同的時(shí)期采取不同的方式對(duì)用戶進(jìn)行補(bǔ)貼。這表明,瑞幸將要把“砸錢”換用戶的策略堅(jiān)持到底。
然而,從數(shù)據(jù)上同樣能發(fā)現(xiàn)的是,完成新一輪融資之后,瑞幸賬上仍有超過4億美元。這大概也是它表現(xiàn)頗為淡定的原因之一。
雖然瑞幸經(jīng)常以星巴克作為對(duì)標(biāo)對(duì)象,但在消費(fèi)者心目中,作為以補(bǔ)貼來搶占市場(chǎng)、以外賣為主的咖啡品牌,瑞幸似乎與包括共享單車在內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)公司距離更近。而前不久ofo的慘淡結(jié)局,讓大眾看到了打價(jià)格戰(zhàn)的失敗后果,從而對(duì)瑞幸產(chǎn)生了深深的質(zhì)疑。
有媒體報(bào)道稱,在業(yè)內(nèi)看來,剛完成融資的瑞幸咖啡并不缺錢,但燒錢擴(kuò)張只是打響品牌,快速獲取用戶的第一階段,此次調(diào)整補(bǔ)貼模式的背后,也許是在初步完成了城市門店布局之后,瑞幸咖啡或有意嘗試提升其盈利能力,為下一步發(fā)展做探索。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,短期內(nèi)瑞幸并不會(huì)出現(xiàn)資金斷裂,原因是目前咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)并不算激烈,仍未達(dá)到飽和狀態(tài)。“瑞幸獲得一名付費(fèi)用戶的成本是大概70元左右,低于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)平均的300元,所以目前暫無太大風(fēng)險(xiǎn)。從宏觀來說,中國咖啡市場(chǎng)這塊蛋糕未來將會(huì)成倍增長(zhǎng)。”
朱丹蓬對(duì)中新經(jīng)緯客戶端表示,未來會(huì)有連咖啡等更多外賣咖啡品牌加入,給瑞幸?guī)砀?jìng)爭(zhēng)壓力。“咖啡作為一個(gè)利潤(rùn)偏高的剛需市場(chǎng),必然會(huì)受到其它品牌的沖擊,所以瑞幸接下來需聚焦三個(gè)方面,即提高品質(zhì)、拔高品牌、完善服務(wù)。只有這樣,它才能夠在市場(chǎng)上繼續(xù)存活。”