奶粉配方注冊(cè)制即將落地，國(guó)產(chǎn)奶粉崛起之路也將順勢(shì)啟動(dòng)。“三聚氰胺”事件以來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶粉在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者心中的信心下降，曾經(jīng)紅極一時(shí)的品牌也逐漸“失寵”，隨著跨境購(gòu)、海淘的興起，進(jìn)口奶粉成為消費(fèi)者眼中的香餑餑，進(jìn)口奶粉市場(chǎng)也隨之發(fā)展壯大。但奶粉配方注冊(cè)制為進(jìn)口奶粉戴上了“緊箍咒”，而從今年初到現(xiàn)在的每月檢查中，國(guó)產(chǎn)奶粉更是以連續(xù)5個(gè)月100%的合格率通過(guò)檢測(cè)。

“走出去”

進(jìn)口奶粉大行其道的當(dāng)下，國(guó)產(chǎn)奶粉也在嘗試“走出去”。國(guó)外市場(chǎng)中，擁有良好的生態(tài)環(huán)境以及成熟養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)的澳洲地區(qū)則是國(guó)內(nèi)企業(yè)的首選地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前澳洲超過(guò)六成的乳企均掌握在國(guó)內(nèi)企業(yè)或個(gè)人手中，遠(yuǎn)赴澳洲收購(gòu)乳企，似乎成了近年來(lái)國(guó)內(nèi)乳企的一致行動(dòng)。

自2010年起，國(guó)內(nèi)乳企便加快了海外投資的腳步。2010年6-11月，經(jīng)多次考察、商業(yè)談判及各級(jí)監(jiān)管單位審批，光明乳業(yè)最終以8200萬(wàn)新西蘭元購(gòu)入了新萊特51%的股份，成為國(guó)內(nèi)首例并購(gòu)海外大型乳企的案例。新萊特主要從事奶粉生產(chǎn)加工業(yè)務(wù)，是新西蘭5家獨(dú)立牛奶加工商之一。受益于業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，2017年上半年，新萊特繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入20.03億元，同比增長(zhǎng)39%，為光明乳業(yè)貢獻(xiàn)了近1/4的利潤(rùn)。

2012年9月，圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司投資約7億元人民幣在法國(guó)布列塔尼地區(qū)建設(shè)奶粉工廠，同年底伊利投資約11億元人民幣在新西蘭新建嬰兒配方奶粉項(xiàng)目。2013年1月，蒙牛旗下的雅士利也宣布投資約10億元人民幣在新西蘭自建工廠。貝因美2013年在愛爾蘭投資的工廠則在2015年已經(jīng)開始投產(chǎn)。澳優(yōu)乳業(yè)2016年在新西蘭建奶粉工廠，在今年10月啟動(dòng)試投產(chǎn)。

國(guó)內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)飛鶴乳業(yè)也在進(jìn)行海外布局。今年9月，飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌稱，飛鶴在加拿大金斯頓投資建設(shè)的嬰幼兒奶粉廠將于2019年下半年完工并投入生產(chǎn)。這個(gè)總投資額為3億加元(約合15.8億元人民幣)的工廠是飛鶴投資的繼美國(guó)工廠后的第二個(gè)海外工廠。近期最受關(guān)注的澳洲最大乳企邁高的出售，也有包括光明乳業(yè)、蒙牛等企業(yè)參與競(jìng)購(gòu)的身影，且報(bào)價(jià)都不低，但邁高最終花落加拿大乳企薩普托。

有業(yè)內(nèi)人士指出，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)“走出去”已經(jīng)成為常態(tài)，包括晨冠乳業(yè)在內(nèi)的區(qū)域奶粉乳企也在謀劃“走出去”的事宜。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心不足，乳企“走出去”將國(guó)外產(chǎn)品輸送到國(guó)內(nèi)，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)一定的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。另一方面，當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展水平與世界先進(jìn)水平尚有差距，因此要積極“走出去”，利用國(guó)外先進(jìn)理念和技術(shù)縮小競(jìng)爭(zhēng)差距，從而培養(yǎng)出一批富有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。

升級(jí)加速

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)制實(shí)施、食藥部門抽檢日趨嚴(yán)格、國(guó)產(chǎn)奶粉持續(xù)自律，使得目前的奶粉市場(chǎng)進(jìn)入到了歷史上最安全的時(shí)期，但仍舊處在進(jìn)口奶粉包圍的階段。面對(duì)進(jìn)口奶粉的入侵，乳企的價(jià)格壁壘被打破，奶粉價(jià)格持續(xù)走低，乳企的利潤(rùn)正在減少。為尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，獲得更高利潤(rùn)，乳企正在進(jìn)行升級(jí)，推出有機(jī)奶粉與羊奶粉則更具代表性。

去年11月末，合生元宣布，將向中國(guó)市場(chǎng)推出有機(jī)嬰幼兒配方奶粉品牌HealthyTimes，并計(jì)劃今年要實(shí)現(xiàn)億元級(jí)的銷售目標(biāo)。自2015年以來(lái)，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)就掀起一股“有機(jī)熱潮”。合生元CEO羅飛表示，高端和超高端產(chǎn)品預(yù)計(jì)將持續(xù)增長(zhǎng)，中國(guó)有機(jī)奶粉消費(fèi)將迎來(lái)新一輪的爆發(fā)期。2015年德國(guó)有機(jī)奶粉的滲透率高達(dá)40%，澳大利亞和瑞士分別為22%和19%，中國(guó)僅為2%，而未來(lái)幾年中國(guó)市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率或超過(guò)20%。

除此之外，羊奶粉也成為國(guó)產(chǎn)奶粉的發(fā)力重點(diǎn)。主推羊奶粉的澳優(yōu)乳業(yè)在近期宣布補(bǔ)充產(chǎn)品線，旗下奶粉品牌佳貝艾特正式發(fā)布了第一款名為“睛瀅”的荷蘭進(jìn)口兒童羊奶粉，正式進(jìn)軍兒童羊奶粉市場(chǎng)。除專做羊奶粉的企業(yè)外，國(guó)內(nèi)不少知名企業(yè)也在布局這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。正在沖刺IPO的飛鶴乳業(yè)招股說(shuō)明書顯示，從2016年底開始，飛鶴乳業(yè)斥資在國(guó)內(nèi)外打造羊奶粉基地。圣元、三元股份也正在考慮推出一款羊奶粉產(chǎn)品。

高端產(chǎn)品也成為國(guó)產(chǎn)奶粉業(yè)績(jī)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。飛鶴乳業(yè)在此前召開的戰(zhàn)略成果發(fā)布會(huì)上提到，高端產(chǎn)品今年上半年增速超過(guò)200%。今年1-9月，澳優(yōu)乳業(yè)自有品牌高端嬰幼兒配方羊奶粉及牛奶粉銷售額分別增長(zhǎng)64.5%及51.8%至人民幣9.1億元及10.1億元。

在產(chǎn)品高速增長(zhǎng)的同時(shí)，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)也在升級(jí)，從過(guò)去的價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)槠奉惞芾?、渠道?chuàng)新的升級(jí)，企業(yè)不斷進(jìn)行創(chuàng)新來(lái)提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。在渠道方面，線下的渠道正在向著專業(yè)化、服務(wù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化的方向升級(jí)，實(shí)現(xiàn)線上渠道與線下渠道的有效融合。

消費(fèi)的升級(jí)反逼企業(yè)進(jìn)行升級(jí)，不論是渠道升級(jí)還是產(chǎn)品升級(jí)，都是大勢(shì)所趨。業(yè)內(nèi)人士指出，競(jìng)爭(zhēng)使得國(guó)內(nèi)奶粉不斷提升自身實(shí)力，與國(guó)際接軌。在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，國(guó)產(chǎn)奶粉也在快馬加鞭地鞏固市場(chǎng)、擴(kuò)張市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)奶粉也將迎來(lái)新一輪的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。