5月13日，在新浪財(cái)經(jīng)出品創(chuàng)投沙龍、新浪財(cái)經(jīng)App及新浪科技聯(lián)合主辦的創(chuàng)投節(jié)目《財(cái)之道》中，前俏江南集團(tuán)創(chuàng)始人張?zhí)m的獨(dú)子、現(xiàn)麻六記創(chuàng)始人兼董事長汪小菲稱，麻六記線上80%左右的消費(fèi)者都是女性，線下門店也差不多，70%多是女性。

在沙龍中，汪小菲認(rèn)為預(yù)制菜最貴的費(fèi)用是獲客渠道，麻六記在線下最快的話要在4個月之內(nèi)突破上億的規(guī)模。目前，旗下品牌麻六記已上線半年多，共研發(fā)了50多種產(chǎn)品，在宣傳渠道上有4個抖音號，18個小時輪流直播。在抖音電商平臺上，麻六記評分4.99，小黃魚袋裝、酸辣粉等產(chǎn)品銷量破十萬。

此外，汪小菲還表示目前麻六記基本上只做C端，規(guī)模達(dá)到后，做toB也是一個很大的市場。相較之下，toB的預(yù)制菜會注重成本，商家的利潤來自于你給他的價(jià)格，肯定會對價(jià)格、對成本的關(guān)注非?？量?。

值得一提的是，近幾年來受疫情影響，半成品的“預(yù)制菜”越來越香了。據(jù)京東超市數(shù)據(jù)，五一期間預(yù)制菜成交金額同比增長超250%，日出庫數(shù)量破百萬。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年我國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場保持20%左右的增長速度，2026年預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)10720億元。