民間有種說(shuō)法

魚(yú)膽可以清熱解毒

還可以明目?

但實(shí)際上盲目食用可能會(huì)導(dǎo)致中毒

魚(yú)膽中含有各種毒素

其中最厲害的是氫氰酸

遠(yuǎn)甚砒霜

近日

家住東莞的張阿姨就聽(tīng)信偏方

認(rèn)為魚(yú)膽可以清熱明目

結(jié)果差點(diǎn)丟了命!

魚(yú)肉、魚(yú)皮、魚(yú)頭、魚(yú)尾……

在河南人的眼里

魚(yú)的大多數(shù)部位都能做成菜

近日

感覺(jué)自己視力出現(xiàn)明顯下降

于是

有人給她出了一招：

吃魚(yú)膽

張阿姨聽(tīng)說(shuō)，吃魚(yú)膽對(duì)眼睛有清熱明目的神奇功效，便從市場(chǎng)買(mǎi)了一條四斤重的魚(yú)。本想著吃完魚(yú)膽視力會(huì)有所恢復(fù)，結(jié)果攤上大事了。

5月27日，張阿姨吃完魚(yú)膽后的兩小時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)惡心嘔吐、腹瀉的癥狀。到了醫(yī)院后檢查發(fā)現(xiàn)，張阿姨的腎功能指標(biāo)快速惡化，肝功能指標(biāo)都出現(xiàn)異常，轉(zhuǎn)氨酶在接近百倍地瘋狂上漲。

一開(kāi)始，張阿姨并不愿意向醫(yī)生透露自己具體吃了什么。隨著病情不斷惡化，一天后，她的情況變得更糟糕了。她失去了排泄功能、不停嘔吐腹瀉，沒(méi)有辦法進(jìn)食，喝水都會(huì)吐，人開(kāi)始進(jìn)入輕度浮腫狀況……

經(jīng)過(guò)不斷的思想溝通，張阿姨才向醫(yī)生透露，自己吃了一條四斤重魚(yú)的魚(yú)膽。得知病因之后，醫(yī)院立即對(duì)張阿姨進(jìn)行血液凈化治療、血液透析和血液灌流等治療，才成功將張阿姨從鬼門(mén)關(guān)拉了回來(lái)。

住院21天之后，張阿姨各項(xiàng)指標(biāo)日漸恢復(fù)，于6月16號(hào)出院。

吃魚(yú)膽導(dǎo)致生命垂危屢見(jiàn)不鮮

因?yàn)槌粤唆~(yú)膽

已經(jīng)是不是第一次發(fā)生了

2015年1月，家住寧波鄞州的六旬朱老伯為明目吞下了一顆拇指大的魚(yú)膽，沒(méi)想到肝腎受損險(xiǎn)喪命。

2019年2月，河南開(kāi)封一女子誤信偏方，竟一連生吞了4個(gè)魚(yú)膽，結(jié)果導(dǎo)致自己上吐下瀉，臉色發(fā)白，經(jīng)進(jìn)一步系列檢查后，確診患者出現(xiàn)急性腎衰和急性肝衰。

……

有數(shù)據(jù)顯示，自1964~1999年以來(lái)，我國(guó)因吞服有毒魚(yú)膽而中毒的人數(shù)有451人，其中死亡數(shù)目達(dá)83人，死亡率高達(dá)18.04%。不光是在中國(guó)，印度、越南、日本、美國(guó)等地也有因食用生魚(yú)膽而中毒的案例。

2018年6月，開(kāi)陽(yáng)縣一名男子，因食用魚(yú)膽中毒導(dǎo)致多器官衰竭，緊急入院治療。據(jù)悉，患者段某，系開(kāi)陽(yáng)縣楠木渡鎮(zhèn)某村村民。因其食用魚(yú)膽后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心嘔吐、頭昏、乏力、腰痛、厭油、口干等癥狀。

在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院輸液治療2天后，腹瀉癥狀減輕，但仍感惡心嘔吐，于6月24日到縣中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院腎內(nèi)科就診，經(jīng)B超和化驗(yàn)檢查，以腎功能衰竭的病癥入院治療。

2018年11月，金灣區(qū)一名男性患者自述兩天前吞服一生草魚(yú)膽后出現(xiàn)腹痛、皮膚黃染、尿少癥狀，經(jīng)三灶醫(yī)院初診后考慮為魚(yú)膽中毒合并急性肝、腎功能損害。隨后病人轉(zhuǎn)到廣東省人民醫(yī)院珠海醫(yī)院進(jìn)行進(jìn)一步治療。經(jīng)了解病史及詳細(xì)檢查評(píng)估，患者有明確進(jìn)食生魚(yú)膽病史，出現(xiàn)了肝、腎功能?chē)?yán)重?fù)p害的情況。

小伙生吞了3個(gè)魚(yú)膽，被搶救了13天

2018年11月，四川大學(xué)華西醫(yī)院急診科就收了一個(gè)魚(yú)膽中毒的人，男子的媽媽認(rèn)為是上火了，并跟他說(shuō)魚(yú)膽是清熱降火明目的。隨后，男子就去生吞了3個(gè)魚(yú)膽，剛吞下一會(huì)兒，他就又拉又泄。3天之后，他病情加重，腰痛、少尿、黃疸。醫(yī)生一查肝腎功能，發(fā)現(xiàn)他是魚(yú)膽中毒導(dǎo)致了急性肝腎功能衰竭。醫(yī)院趕緊對(duì)他進(jìn)行搶救，包括人工肝臟、血漿置換等救治方法，整整搶救了13天，才讓他脫離危險(xiǎn)。醫(yī)生直言：肝功能壞得一塌糊涂，差點(diǎn)命都保不住了。

“魚(yú)膽有毒”經(jīng)常被人忽視

河豚魚(yú)有毒 很多人都知道

對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，一般只要幾克膽汁就能導(dǎo)致中毒。如果是四五斤重的大魚(yú)，只要一個(gè)魚(yú)膽就夠。當(dāng)然，不同魚(yú)膽的毒性都不一樣，人也有個(gè)體差異。

魚(yú)膽的膽汁含膽酸、牛黃膽酸、牛黃去氧膽酸、氫氰酸等不同的毒素，其中氫氰酸毒性最強(qiáng)。中毒后，一般最早出現(xiàn)胃腸道癥狀，接著損害肝、腎，使組織變性壞死。也會(huì)損傷腦細(xì)胞和心肌，造成神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的病變。

魚(yú)膽汁中含有一種具有極強(qiáng)毒性的蛋白分解產(chǎn)物，即膽汁毒素，不易被加熱或酒精所破壞，也就是說(shuō)，即使將魚(yú)膽蒸熟或用酒沖服魚(yú)膽，仍會(huì)發(fā)生中毒。

不是的

像烏魚(yú)、鯰魚(yú)的膽是沒(méi)毒的。但是已知的十多種有毒有毒魚(yú)膽，全都是來(lái)自于“鯉形目鯉科”。

我們經(jīng)常吃的“四大家魚(yú)”、鯽魚(yú)、團(tuán)頭魴(武昌魚(yú))、翹嘴鲌等的魚(yú)膽都是有毒的!

那我吃沒(méi)毒的魚(yú)膽不就可以了?醒醒吧，有毒的魚(yú)膽吃了有毒，沒(méi)毒的魚(yú)膽吃了沒(méi)用。

民間流傳魚(yú)膽具有清熱解毒、明目功效，其實(shí)并非如此。魚(yú)膽所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大。不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會(huì)被破壞，吃下即中毒。

民間偏方不能信 最后，給大家總結(jié)了