用手機(jī)下單，周邊餐廳的招牌菜就能外送到餐桌……在打浦橋日月光四樓，上海首家共享餐廳近日正在試營業(yè)。記者進(jìn)店體驗(yàn)一番后發(fā)現(xiàn)，共享餐廳售賣的食物價(jià)格和“原產(chǎn)地”一致，吃不完也可以打包帶走。不過，下單主要靠一款手機(jī)APP軟件，對于一些習(xí)慣看菜單的老人來說，還是有些“玩不轉(zhuǎn)”。

昨天中午11時(shí)30分，記者在日月光四樓找到了這家店，店門口“coming soon”的圍擋還沒有完全拆除，一扇小門微微開著，“這里可以吃飯嗎?”“可以。”在得到服務(wù)員的確認(rèn)后，記者走進(jìn)店內(nèi)，看到大堂陳設(shè)著一個(gè)吧臺(tái)，還有十多張桌子，三個(gè)大顯示屏，屏幕上顯示著餐桌的分布圖。門背后還站著一臺(tái)智能機(jī)器人，在顧客選定餐桌號(hào)后，可以幫忙帶客入座。

食物點(diǎn)單需要下載一款專用的手機(jī)APP軟件，完成注冊后，就可以開始點(diǎn)單。目前，共有6家合作商戶的部分招牌菜品可以選擇。記者分別從6家店各選了一道菜，11時(shí)46分完成付款下單。13分鐘后，第一道菜就被端上了桌。記者注意到，盛菜的盆子、桌子上的餐具、杯具都是共享餐廳提供的，用手摸一摸，都還算干凈。半小時(shí)后，最后一道菜也上桌了。

在記者用餐的一個(gè)半小時(shí)內(nèi)，共有5桌客人用餐，并不算多。其間，還有不少客人進(jìn)來打探“這里是吃什么菜的?”另外，有兩位中老年顧客入座后，詢問服務(wù)員是否有菜單，聽說是需用手機(jī)點(diǎn)單后，進(jìn)一步追問能不能請店員幫忙下單，店員表示還需要手機(jī)完成掃碼支付后，兩人就意興闌珊地離開了。還有一桌6個(gè)青年男女，坐了一會(huì)兒又離店了。記者詢問其中一名顧客，他表示離店的原因是APP內(nèi)可供選擇的菜品有限，有些喜歡吃的菜還是點(diǎn)不到。記者獲悉，“共享餐廳”將來的合作飯店將達(dá)到10家，提供的熱菜將增加到上百種。

在共享餐廳點(diǎn)單，是由共享餐廳的服務(wù)員進(jìn)行配送的。那么顧客吃到的價(jià)格和做菜餐廳的是一致的嗎?需不需要額外支付外送費(fèi)?服務(wù)員表示，和外面餐廳的價(jià)格一樣。記者拿著賬單，到“原產(chǎn)地”去翻看菜單，發(fā)現(xiàn)價(jià)格的確是一樣的。

目前共享餐廳可以幫忙催單，冷掉的菜肴可以幫忙簡單復(fù)熱，吃不完的可以打包，但暫且不能開發(fā)票。那么，等到圍擋全部拆除正式營業(yè)后，共享餐廳能否容納大客流?一名服務(wù)員告訴記者，目前共享餐廳可容納112人同時(shí)用餐。

記者注意到，在這家共享餐廳自營的飲料吧臺(tái)上，食品經(jīng)營許可證上的主體業(yè)態(tài)表述為“餐飲服務(wù)經(jīng)營者(飲品店)”。今年5月，上海市食藥監(jiān)局出臺(tái)了關(guān)于共享餐廳的監(jiān)管要求，明確如果共享餐廳只提供就餐場所，不制售食品，也不銷售預(yù)包裝食品，就不需要取得食品經(jīng)營許可證;如果新開的共享餐廳制售食品或銷售預(yù)包裝食品，那么仍需申請食品經(jīng)營許可證。