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熱點評！紫燕食品今日登陸上交所 首日大漲44.03%市值近90億元
9月26日，上海紫燕食品股份有限公司(下稱“紫燕食品”)正式登陸上海證券交易所主板，證券代碼為603057。截至發(fā)稿，紫燕食品股價漲幅44.03%，市值近90億元。
(資料圖)
紫燕食品董事長鐘懷軍在上市儀式上表示，公司自成立以來，始終堅持“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”的經(jīng)營理念，致力于為消費者提供高品質(zhì)、多樣化的鹵制食品。憑借突出的產(chǎn)品研發(fā)能力、貫穿產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系、強大的供應(yīng)鏈體系以及多元化銷售渠道，公司現(xiàn)已成為鹵制食品行業(yè)領(lǐng)先品牌，也是快速崛起的中國品牌里最為鮮活的時代縮影。
資料顯示，紫燕食品主營業(yè)務(wù)為鹵制食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品為夫妻肺片、百味雞、藤椒雞等以雞、鴨、牛、豬等禽畜產(chǎn)品以及蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品為原材料的鹵制食品，應(yīng)用場景以佐餐消費為主、休閑消費為輔。
產(chǎn)品矩陣豐富多樣 憑借研發(fā)硬實力扎根市場
紫燕食品表示，隨著人們生活水平的日益提高以及城市消費習(xí)慣的逐步轉(zhuǎn)變，市場對安全衛(wèi)生、便捷美味的佐餐鹵制熟食需求日益上升。作為國內(nèi)規(guī)?；柠u制食品生產(chǎn)企業(yè)，紫燕食品始終將建立產(chǎn)品優(yōu)勢視為成長的關(guān)鍵。公司成立了產(chǎn)品研發(fā)中心，積極探索新的產(chǎn)品品類、工藝及口味特點，根據(jù)消費者的消費習(xí)慣、佐餐鹵味的市場特性，不斷推陳出新，研發(fā)出符合時代潮流的鹵味產(chǎn)品。同時，紫燕食品建立了成熟、靈活的產(chǎn)品更新迭代機制，不斷完善產(chǎn)品品類，保證產(chǎn)品的多元化和精品化。
目前紫燕食品憑借突出的研發(fā)實力，已形成“以鮮貨產(chǎn)品為主、預(yù)包裝產(chǎn)品為輔”的豐富產(chǎn)品線，能滿足消費者多元化的消費場景需求。其中，公司著名的鮮貨產(chǎn)品夫妻肺片受到廣泛認可，從2019年起持續(xù)為公司貢獻三成以上的銷售收入。此外，隨著公司電商、商超等銷售渠道的不斷擴展，以及大眾對短期貯存食品需求的提高，紫燕食品不斷豐富預(yù)包裝及其他產(chǎn)品種類，銷量實現(xiàn)快速增長，2020年和2021年同比分別增長70.67%和74.61%。
經(jīng)過多年的行業(yè)深耕，紫燕食品已擁有多家現(xiàn)代化生產(chǎn)基地、完善的冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)和遍布全國的加盟門店。2019-2021年，公司分別實現(xiàn)營收24.35億元、26.13億元和30.92億元，呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢。
先發(fā)優(yōu)勢搶占藍海 打造規(guī)模化佐餐鹵味龍頭
隨著城市發(fā)展和生活節(jié)奏加快，傳統(tǒng)烹飪耗時長、工序復(fù)雜，人們更喜歡購買方便美味的鹵味食品。在改善居民飲食口味和餐飲習(xí)慣的同時，佐餐鹵味行業(yè)的市場規(guī)模也獲得了快速增長。
根據(jù)全球知名咨詢公司Frost&Sullivan的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2020年中國鹵制食品行業(yè)市場規(guī)模約在2,500億元至3,100億元之間，其中，佐餐鹵制食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計2025年可達2,799.32億元，2020年至2025年復(fù)合增長率為11.40%。該機構(gòu)在其發(fā)布的《中國鹵制食品行業(yè)獨立市場研究》報告中也指出，佐餐鹵制食品行業(yè)市場較為分散，規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較少，一超多強特點顯著。
招股書顯示，2020年紫燕食品在國內(nèi)鹵制食品市場零售端的占有率約為1.48%-1.84%，業(yè)務(wù)規(guī)模在國內(nèi)鹵制食品行業(yè)中位居前列。其中，在佐餐鹵制食品市場零售端的占有率達2.82%，遠超其余單一品牌。截至2022年8月2日，紫燕食品已在全國范圍內(nèi)發(fā)展超過5,300家門店，產(chǎn)品覆蓋包括20多個省、自治區(qū)、直轄市在內(nèi)的180多個城市。
東北證券指出，佐餐鹵味千億市場空間廣闊，品牌集中化進程加速。隨著人們逐漸對辣味、五香、藤椒等口味成癮，佐餐鹵味布局空間至少在20萬家以上，賽道具備誕生萬店品牌的潛力。作為佐餐鹵味的絕對第一品牌，紫燕食品全國化先發(fā)優(yōu)勢明顯，市占率仍有提升空間，未來有望達成萬店品牌目標。
紫燕食品表示，上市后兩到三年內(nèi)，公司將借助累積的品牌優(yōu)勢和市場資源，進一步擴大生產(chǎn)能力，提升信息化管理水平，開發(fā)國內(nèi)佐餐鹵制食品市場，成為現(xiàn)代化佐餐鹵制熟食連鎖企業(yè)領(lǐng)先品牌。(中新經(jīng)緯APP)
