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熱議：新經(jīng)濟(jì)這十年|中國(guó)飛鶴冷友斌：全產(chǎn)業(yè)鏈布局引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入新增長(zhǎng)期
編者按：新經(jīng)濟(jì)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的邊界在逐漸消融。在這十年間，新經(jīng)濟(jì)企業(yè)如何構(gòu)建起新的游戲規(guī)則？傳統(tǒng)行業(yè)如何被新經(jīng)濟(jì)改造？未來(lái)還將涌現(xiàn)出哪些新賽道、新風(fēng)口？中新經(jīng)緯推出“新經(jīng)濟(jì)這十年”專題報(bào)道，記錄新經(jīng)濟(jì)、新業(yè)態(tài)的典型故事，以此反映中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的壯闊歷程。
(閆淑鑫 實(shí)習(xí)生陳詩(shī)晴)“奶粉企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入奶源、產(chǎn)品、渠道的全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期，全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同布局將引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入新一輪的快速增長(zhǎng)期。”近期，中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌接受中新經(jīng)緯專訪時(shí)如是說(shuō)。
飛鶴始建于1962年，是中國(guó)最早的奶粉企業(yè)之一。成立60年來(lái)，飛鶴見證并參與了中國(guó)奶粉行業(yè)的發(fā)展與變遷。談及新經(jīng)濟(jì)對(duì)于國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)的影響，冷友斌稱，創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)集群加快形成，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，是其中一個(gè)最為明顯的體現(xiàn)。
(資料圖)
中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌 受訪者供圖
國(guó)產(chǎn)奶粉市占率持續(xù)提升
資料顯示，飛鶴前身是黑龍江省農(nóng)墾總局下屬的趙光農(nóng)場(chǎng)老八連乳品廠。2001年，冷友斌等人持“飛鶴”品牌轉(zhuǎn)至齊齊哈爾克東縣，開啟二次創(chuàng)業(yè)之路。在這之后，國(guó)產(chǎn)奶粉經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)、深度調(diào)整、逐步復(fù)蘇等階段。
2008年以前，嬰幼兒配方奶粉概念引入國(guó)內(nèi)，各奶粉生產(chǎn)商跑馬圈地，打開市場(chǎng)，市場(chǎng)規(guī)模由2004年的132億元增長(zhǎng)至2007年的280億元。數(shù)據(jù)顯示，2007年，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率高達(dá)65%，外資品牌有心抗衡，無(wú)力改變。
2008年，三鹿奶粉出現(xiàn)“三聚氰胺”重大食品安全事故，消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉的信心急劇下降，國(guó)產(chǎn)奶粉銷量迅速下滑，洋奶粉成為消費(fèi)者主流選擇。之后，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，相關(guān)部門先后推出多項(xiàng)政策完善乳制品行業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和保障體系等，促進(jìn)國(guó)產(chǎn)奶粉進(jìn)一步發(fā)展。
2016年以來(lái)，隨著《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》等相關(guān)政策的實(shí)施，一大批不滿足要求的中小企業(yè)及違規(guī)進(jìn)口的外資奶粉品牌被清退，國(guó)產(chǎn)頭部品牌逐步發(fā)力，搶占更多市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，外資奶粉品牌頻頻陷入食品安全事件，比如2017年12月的法國(guó)“毒奶粉”事件、2018年4月的西班牙奶粉造假事件等，也在某種程度上推高了消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉的信心及購(gòu)買意愿，行業(yè)復(fù)蘇勢(shì)頭進(jìn)一步顯現(xiàn)。
業(yè)內(nèi)人士曾透露，2020年，國(guó)產(chǎn)奶粉市占率已從最低時(shí)的30%左右增至60%以上。而飛鶴無(wú)疑是過去幾年增長(zhǎng)最快的國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)之一，連續(xù)五年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。
國(guó)信證券(香港)研報(bào)顯示，2018年時(shí)，飛鶴整體市占率還只有7.3%，而到了2021年，這一數(shù)據(jù)已變?yōu)?8.6%。其中，2021年12月單月，飛鶴市占率達(dá)19.2%，龍頭地位越發(fā)穩(wěn)固。
多重挑戰(zhàn)下行業(yè)做“加法”
在國(guó)產(chǎn)奶粉市占率提升的背后，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)也面臨著新生兒出生率下降、市場(chǎng)容量萎縮等多重挑戰(zhàn)。
弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，從2019年開始，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)進(jìn)入“降速增長(zhǎng)”時(shí)代，預(yù)計(jì)2019年至2023年銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率為6.9%，銷量復(fù)合增長(zhǎng)率為3.8%。
對(duì)此，冷友斌坦言，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)進(jìn)入擠壓式增長(zhǎng)階段，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇仍會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，但也同時(shí)存在結(jié)構(gòu)性發(fā)展機(jī)遇，比如下線城市將成為主要增量來(lái)源等。
“與一、二線城市相比，下線城市人口基數(shù)大、新生兒數(shù)量更多，因此下線城市有更大的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，將成為重要的奶粉市場(chǎng)增量來(lái)源?！崩溆驯蠓Q。
海通國(guó)際研報(bào)指出，2014-2018年，二線及下線城市奶粉銷售額占比從70%上升到71.2%，預(yù)計(jì)2023年達(dá)到72.5%。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，2020年高線、中高線城市銷售增速為負(fù)，而低線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售額增速達(dá)14%。
此外，冷友斌還提到，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)在產(chǎn)品端還呈現(xiàn)出“全生命周期化”“功能細(xì)分化”等趨勢(shì)。
“當(dāng)前奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨加劇，品牌不斷向頭部集中，全品類布局打開市場(chǎng)增量，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)新機(jī)會(huì)。從產(chǎn)品功能細(xì)分化角度來(lái)看，隨著奶粉行業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化，不同消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品功效提出了不同的要求，促使奶粉行業(yè)出現(xiàn)功能化的趨勢(shì)。”冷友斌表示。
作為國(guó)產(chǎn)奶粉龍頭企業(yè)，飛鶴也在利用自身規(guī)模優(yōu)勢(shì)及品牌優(yōu)勢(shì)，不斷推進(jìn)全人群、全生命周期的營(yíng)養(yǎng)研究，以擴(kuò)充產(chǎn)品線，創(chuàng)造增量。據(jù)悉，近兩年，飛鶴面向不同需求的消費(fèi)者，先后推出了有機(jī)奶粉、成人奶粉、兒童奶粉等系列新品。
年報(bào)顯示，2021年，飛鶴成人奶粉、液態(tài)奶、米粉輔食等其他乳制品收入9.91億元，同比增長(zhǎng)63.3%。
據(jù)東興證券研報(bào)數(shù)據(jù)，2021年，飛鶴兒童奶粉(包括四段奶粉和“茁然”)同比增長(zhǎng)60%左右，遠(yuǎn)高于行業(yè)增速，市占率達(dá)到17.3%。
“兒童粉和成人粉是飛鶴的第二成長(zhǎng)曲線，該產(chǎn)品的快速增長(zhǎng)恰恰反映了第二曲線的順利培育。中國(guó)兒童數(shù)量是0-3歲嬰幼兒數(shù)量的5倍，中老年數(shù)量更加龐大，目前市場(chǎng)處于培育期，存在千億空間，一旦取得突破便能打開公司成長(zhǎng)天花板?！睎|興證券稱。
集群式發(fā)展推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新能力提升
近年來(lái)，新經(jīng)濟(jì)快速崛起，成為拉動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。在冷友斌看來(lái)，新經(jīng)濟(jì)對(duì)于嬰幼兒配方奶粉行業(yè)帶來(lái)的影響在于：創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)集群加快形成，奶粉企業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)。
據(jù)悉，早在2006年，飛鶴在北緯47°黃金奶源帶上打造了出“農(nóng)牧工”三位一體嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)了從牧草種植、飼料加工、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)，到生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)、渠道管控乃至售后服務(wù)各環(huán)節(jié)全程可控。
冷友斌稱，當(dāng)前，奶粉企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入奶源、產(chǎn)品、渠道的全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期，全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同布局將引領(lǐng)奶粉行業(yè)進(jìn)入新一輪的快速增長(zhǎng)期?！拔磥?lái)，奶粉企業(yè)仍需重視‘從物料源頭到銷售終端’的全產(chǎn)業(yè)鏈控制體系，最終提高源頭可溯能力、規(guī)范生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)控制力以及加強(qiáng)銷售流通環(huán)節(jié)管理力?！?/p>
冷友斌介紹，飛鶴致力于全產(chǎn)業(yè)鏈深度研究，于2019年聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立飛鶴嬰幼兒配方奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心，探索從一棵草到一頭牛、再到一罐奶粉的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新，全面提升產(chǎn)業(yè)鏈工藝標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)科研創(chuàng)新水平。
數(shù)據(jù)顯示，2021年，飛鶴研發(fā)投入4.3億元，同比增長(zhǎng)60.5%，全年專利申請(qǐng)量再創(chuàng)新高達(dá)171件，其中授權(quán)專利105件。在研發(fā)成果方面，2021年，飛鶴僅中國(guó)母乳研究方面就在國(guó)際頂級(jí)期刊發(fā)表SCI文章4篇；“中國(guó)母乳研究及成果應(yīng)用”項(xiàng)目還獲得2021年中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)。這些成果被陸續(xù)應(yīng)用在飛鶴系列產(chǎn)品中。
冷友斌稱，嬰配粉是科技含量非常高的食品加工工業(yè)，中國(guó)母乳研究、中國(guó)人體質(zhì)研究和兒童早期營(yíng)養(yǎng)研究，都屬于基礎(chǔ)研究，需要長(zhǎng)期的積淀。他強(qiáng)調(diào)，研發(fā)創(chuàng)新是飛鶴持續(xù)發(fā)展、贏得消費(fèi)者的關(guān)鍵，也是未來(lái)支撐飛鶴走向百年、走向更長(zhǎng)時(shí)間的核心動(dòng)力。
“未來(lái)飛鶴能否成為世界著名的奶粉企業(yè)，就看研發(fā)創(chuàng)新，看飛鶴有多少世界領(lǐng)先的科研成果、有多少發(fā)明創(chuàng)造、有多少專利、有多少篇論文，這才是飛鶴核心的動(dòng)力?！崩溆驯蟊硎?。(更多報(bào)道線索，請(qǐng)聯(lián)系本文作者閆淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn) (中新經(jīng)緯APP)
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