中新經(jīng)緯2月21日電 近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《關(guān)于全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品違法添加金銀箔粉有關(guān)問題的通知》(下稱《通知》)。《通知》提出，配合有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊以添加金銀箔粉為噱頭炒作食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。

據(jù)《通知》，金(銀)箔金(銀)粉類物質(zhì)(以下簡稱“金銀箔粉”)未依法批準(zhǔn)作為食品原料或食品添加劑。近期有報道指出金箔巧克力、金箔蛋糕等在市場上流行，既存在食品安全問題，還影響社會風(fēng)氣，要警惕“食金之風(fēng)”危害群眾身心健康。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要高度重視，舉一反三，積極主動采取措施，防止食用農(nóng)產(chǎn)品中出現(xiàn)此類問題，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

一、組織開展一次大排查。各地要針對食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、初加工和收貯存運(yùn)等“三前”環(huán)節(jié)開展為期一個月的集中排查行動，圍繞糧油、茶葉、果蔬等重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)地初加工等重點(diǎn)場所，對是否存在添加金銀箔粉的情況進(jìn)行全面摸底，確保做到全覆蓋。

二、依法查處違法問題。各地對排查發(fā)現(xiàn)的添加金銀箔粉問題，要督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體切實(shí)整改，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。要與市場監(jiān)管等有關(guān)部門密切協(xié)作，配合做好其他環(huán)節(jié)問題的查處工作。

三、健全日常監(jiān)管機(jī)制。各地要以本次排查為基礎(chǔ)，把檢查違法添加金銀箔粉納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管責(zé)任清單，加強(qiáng)日常巡查檢查。要充分發(fā)揮農(nóng)技推廣部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會和農(nóng)民專業(yè)合作社的作用，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體加強(qiáng)自律。

四、加強(qiáng)科普宣傳引導(dǎo)。各地要廣泛利用各種渠道，宣傳介紹金銀箔粉既不是食品原料，也不是食品添加劑，食用金銀箔粉不僅沒有任何功效，還可能危害身體健康。要加強(qiáng)輿情監(jiān)測，暢通投訴舉報渠道，配合有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊以添加金銀箔粉為噱頭炒作食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。

在此之前，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署已聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》明確，各有關(guān)部門要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品的違法行為，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，嚴(yán)厲打擊進(jìn)口含金銀箔粉食品違法行為。

公開報道顯示，2021年7月1日，上海市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)對上海筱丁酒店管理有限公司在經(jīng)營的甜品中添加非食品原料金箔的違法行為，依法作出沒收違法所得人民幣6200元，罰款人民幣11萬元的行政處罰。

2021年8月12日，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)某餐飲企業(yè)檢查時，現(xiàn)場在廚房生食操作吧臺上查見1瓶已開封、處于使用中的金箔。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年5月30日從淘寶網(wǎng)某店鋪購入2瓶金箔，并于2021年6月2日起，將金箔作為食品原料，添加、使用在生產(chǎn)菜品“炙烤和牛壽司”中，并對外以每份人民幣48元進(jìn)行銷售。自2021年6月2日起至案發(fā)，當(dāng)事人共生產(chǎn)、銷售添加金箔的“炙烤和牛壽司”122份，銷售金額共計人民幣5856元，違法所得為人民幣5856元。(中新經(jīng)緯APP)