當(dāng)前已進(jìn)入6月份，轉(zhuǎn)眼間2020年要過(guò)完一半了，從近期的生豬價(jià)格走勢(shì)看，全國(guó)生豬價(jià)格有止跌企穩(wěn)的跡象。5月17日生豬均價(jià)為26.81元/公斤，隨后連續(xù)幾天出現(xiàn)反彈，6月2日全國(guó)生豬均價(jià)回升至29.79元/公斤，也就是說(shuō)半個(gè)月左右的時(shí)間，生豬價(jià)格上漲了2.98元/公斤，與5月上旬的生豬價(jià)格相比，行情有好轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。

再來(lái)看看豬肉價(jià)格方面，根據(jù)農(nóng)業(yè)部信息中心發(fā)出的數(shù)據(jù)，2020年第22周白條豬肉出廠均價(jià)為38.05元/公斤，與上一個(gè)統(tǒng)計(jì)周期相比，漲幅達(dá)到了5.6%，其中東北地區(qū)豬肉批發(fā)價(jià)格為35.86元/公斤，環(huán)比上漲3.9%;華北、四川地區(qū)，豬肉批發(fā)價(jià)格分別為38.97元/公斤和39.87元/公斤，環(huán)比分別上漲8.3%和9.1%。當(dāng)前生豬價(jià)格、豬肉批發(fā)價(jià)格均止跌反彈，從調(diào)控的方向來(lái)看，后期豬價(jià)還有回落的空間，那么2020年豬價(jià)是否會(huì)持續(xù)走低?微塵微視界對(duì)此有以下幾個(gè)觀點(diǎn)。

一、多地繼續(xù)扶持生豬生產(chǎn)，下半年可出欄豬源有望繼續(xù)提升

大力扶持生豬生產(chǎn)是從2019年三季度開(kāi)始，特別是2019年10月份生豬價(jià)格屢創(chuàng)新高時(shí)，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄復(fù)養(yǎng)扶持力度很大，有的地方引進(jìn)一頭種豬，扶持資金可達(dá)2000-3000元，在貼息貸款、用地審批等方面，扶持力度明顯超出了往年的水平。當(dāng)前，各地生豬存欄量持續(xù)向好，比如說(shuō)四川地區(qū)，作為我國(guó)養(yǎng)豬大省，2018-2019年生豬存欄量下滑的同樣很明顯，今年又有多地中招非洲豬瘟，但2020年生豬出欄目標(biāo)為6000萬(wàn)頭，為了實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)，一方面積極引進(jìn)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，另一方面也鼓勵(lì)中小養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄。6月1日，貴州方面發(fā)出消息，截止5月底，生豬存欄量達(dá)到1331.2萬(wàn)頭，占全年目標(biāo)任務(wù)的84.5%，按照目前的情況看，完成全年的計(jì)劃問(wèn)題不大，甚至還可能超額完成，也意味著可出欄豬源會(huì)增多。

二、下半年豬肉消費(fèi)有增長(zhǎng)的空間，對(duì)后期豬價(jià)有提振作用

當(dāng)前豬肉消費(fèi)量與往年同期相比是下降的，這主要是因?yàn)閷W(xué)校開(kāi)學(xué)明顯推遲，多地還未全面開(kāi)學(xué)，餐飲行業(yè)同樣未完全恢復(fù)，旅游業(yè)也下滑明顯，再加上收入上有所減少，消費(fèi)者主動(dòng)減少了豬肉購(gòu)買(mǎi)量。不過(guò)，對(duì)于下半年的市場(chǎng)行情，豬肉消費(fèi)需求有望走出低谷，如果各項(xiàng)生活次序恢復(fù)往常，在節(jié)假日的帶動(dòng)下，容易出現(xiàn)“量?jī)r(jià)齊升”的現(xiàn)象。特別是2020年四季度，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)的旺季，南方多個(gè)省份容易迎來(lái)臘肉、香腸行情，“北豬南運(yùn)”是否順暢，將會(huì)對(duì)豬價(jià)有較大影響，從往年的實(shí)際情況看，該階段豬價(jià)“易漲難跌”，像一些需要從外地調(diào)入豬源的地區(qū)，無(wú)論是生豬價(jià)格，還是豬肉價(jià)格，都很難持續(xù)下跌。

三、宏觀調(diào)控大概率繼續(xù)推進(jìn)，豬價(jià)震蕩回落是趨勢(shì)

眼下豬價(jià)仍然處于相對(duì)高位，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格比往年的價(jià)格還是高出不少，此時(shí)，宏觀調(diào)控方面依然繼續(xù)發(fā)揮作用，從調(diào)控的方式來(lái)看，主要集中在兩個(gè)方面，一方面是投放儲(chǔ)備豬肉，另一方面是擴(kuò)大豬肉進(jìn)口。從2019年三季度開(kāi)始，儲(chǔ)備豬肉投放就沒(méi)有停止，單次投放量1萬(wàn)噸、2萬(wàn)噸和3萬(wàn)噸都有，每次臨近節(jié)假日時(shí)，儲(chǔ)備豬肉的投放量和頻率會(huì)加大，這也說(shuō)明調(diào)控的方向不會(huì)改變。另外，2020年豬肉進(jìn)口量有望再創(chuàng)歷史新高，2020年1-4月份，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口了135萬(wàn)噸凍豬肉，同比漲幅為170.4%，下半年豬肉的進(jìn)口量有望繼續(xù)保持高增長(zhǎng)，凍豬肉平均進(jìn)口價(jià)不足10元/斤，進(jìn)口量擴(kuò)大時(shí)，會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)的豬價(jià)有一定影響。

四、豬價(jià)震蕩起伏，養(yǎng)殖戶(hù)需控制好出欄節(jié)奏

隨著規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)存欄量不斷增多，后期豬價(jià)下行的壓力比較大，這對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)是很大的考驗(yàn)，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)強(qiáng)些，再加上后期推出生豬期貨，一旦運(yùn)行起來(lái)，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)可以通過(guò)生豬期貨實(shí)現(xiàn)套期保值。不過(guò)中小養(yǎng)殖戶(hù)就難有這樣的機(jī)會(huì)，只能控制好養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)把握好出欄時(shí)機(jī)，在生豬價(jià)格相對(duì)較高時(shí)出欄，這樣養(yǎng)豬收益相對(duì)好些。下半年生豬價(jià)格不會(huì)一直下跌，更不會(huì)一路跌破15元/公斤，期間會(huì)有起伏，比如某個(gè)階段可能會(huì)從20元/公斤上漲至25元/公斤，然后再回落至18元/公斤，類(lèi)似起伏波動(dòng)時(shí)，一旦養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有把握好出欄節(jié)奏，那么收入上會(huì)有較大影響。

總之，今年的豬價(jià)總體上還是比較不錯(cuò)的，只要生豬存活率保持較高水平，那么養(yǎng)豬收益就不會(huì)很低，如果能充分利用好相關(guān)的扶持措施，那么綜合收入會(huì)更高。當(dāng)然，隨著養(yǎng)殖戶(hù)不斷增多，特別是新建的大型養(yǎng)豬場(chǎng)陸續(xù)投產(chǎn)，下半年“缺豬又缺肉”的現(xiàn)象基本上不會(huì)出現(xiàn)，另外進(jìn)口豬肉會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，豬價(jià)仍有下行的壓力。實(shí)際上很多養(yǎng)殖戶(hù)都有這樣的預(yù)期，只不過(guò)究竟何時(shí)會(huì)出現(xiàn)，目前仍是未知數(shù)，養(yǎng)殖戶(hù)想要長(zhǎng)期在行業(yè)中生存下去，一方面要提高養(yǎng)殖技術(shù)，另一方面還需要有一定的分析判斷能力。