同為京酒代表的二鍋頭“雙雄”，紅星與牛欄山之間一直有著“瑜亮情節(jié)”，讓紅星意難平的是近年來雙方實力差距的進一步擴大。眼看著競爭對手牛欄山躋身“百億俱樂部”，紅星開始奮起直追，頻頻釋放出加速高端化和全國化的信號。

對近年來因戰(zhàn)略性失誤錯失全國化機會以及品類升級的紅星而言，更大的挑戰(zhàn)還在后面。在白酒行業(yè)分化加劇之際，其在京津冀市場面臨名酒系列酒的下沉，泛全國化的市場也面臨著地方酒企的反擊，已經淪為二鍋頭品類的二線陣營的紅星還有翻身機會嗎?

遲來的高端化

11月9日，北京紅星建廠70周年慶典儀式上，紅星啟動懷柔廠區(qū)全自動生產線，并推出一款由國家級非遺北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承人高景炎牽頭釀造的“紅星高照·宗師1949”新品。這款產品的推出也意味著紅星對現有產品帶進行了全新布局，釋放出加碼高端化的信號，“無論從產品呈現到產品定價，紅星高照這款產品已成為紅星股份參與白酒市場高端競爭的棋子”，有業(yè)內人士這樣評價。

遲來的高端化對于紅星而言意味著什么?在酒水行業(yè)觀察人士歐陽千里看來，2013年時，牛欄山有意識的調整產品結構，率先推出高端二鍋頭，向上延伸二鍋頭的受眾群體。“如今來看，牛欄山二鍋頭還是棋勝一招，伴隨著消費分級，收獲消費升級的紅利。”而與之相對應的是紅星在這方面的動作遲緩。

白酒專家蔡學飛指出，紅星二鍋頭由于自身產能與品牌塑造出現滯后性，因此錯失全國化機會以及品類升級，“可以說，已經淪為二鍋頭品類的二線陣營。”在蔡學飛看來，缺乏消費者的品類認知，并且由于沒有進行及時的全國化布局，紅星已經沒有了品類優(yōu)勢，依靠紅星自身的品牌勢能，短期內難以完成企業(yè)的快速提升與增長。

與牛欄山“漸行漸遠”

同為京酒代表的二鍋頭“雙雄”，紅星與與牛欄山之間一直有著“瑜亮情節(jié)”，讓紅星意難平的是近年來雙方實力差距的進一步擴大。近年來雙方從品牌到營收的差距在進一步擴大。一方面，牛欄山躋身“百億俱樂部”，而作為北京地區(qū)首家國營釀酒廠、曾為迎接新中國誕生獻禮酒的紅星則淪為二鍋頭二線品牌。

根據順鑫農業(yè)2018年年報顯示，2018年其白酒產業(yè)營業(yè)收入92.78億元，同比增長43.82%，以牛欄山為主的白酒業(yè)務占順鑫農業(yè)全年營收的77%。2019年上半年，順鑫農業(yè)旗下白酒牛欄山實現營業(yè)收入66.58億元，同比增長15.31%，2019年牛欄山全年營收突破百億毫無懸念。

而紅星目前的市場數據則無從查詢，一名業(yè)內人士對中國網財經記者表示，紅星目前的銷售數據是謎一樣的存在，其旗下10億級大單品僅僅只有藍瓶二鍋頭。

在白酒行業(yè)業(yè)內人士看來，紅星與牛欄山的不同走勢，是二鍋頭品類的代表品牌之爭，牛欄山占據了頭部流量，持續(xù)向好，而紅星則錯失全國性機遇，讓人惋惜。白酒行業(yè)分析師蔡學飛指出，紅星對于二鍋頭的品類全國性爆發(fā)沒有及時洞察與跟進，是一種戰(zhàn)略失誤。

“紅星和牛欄山在2007年左右，業(yè)績應該不相上下，都在10個億左右，而后牛欄山的增長速度要快于紅星，直至牛欄山成為二鍋頭品類的領軍企業(yè)。在酒水行業(yè)觀察人士歐陽千里看來，牛欄山超過紅星原因也是多方面的，除了品牌、產品以及應對行業(yè)調整的差異外，牛欄山與紅星在科研投入上也有差距，”牛欄山在科研投入上力度很大，而科研成果亦反哺牛欄山品質，牛欄山的品質不斷升級，形成了消費者容易接受、適口性好的二鍋頭風格。還有一個原因也很重要，就是牛欄山的經銷團隊相對穩(wěn)定，也就保障了牛欄山通過穩(wěn)定的渠道實現穩(wěn)定的增長。”

全國化提速背后

與牛欄山一樣，紅星股份也在加碼全國化。據中國網財經記者統(tǒng)計，2019年，紅星股份位于山西祁縣的紅星六曲香分公司新廠區(qū)建成投產，2019年下半年，紅星北京懷柔老廠也完成了改造正式啟用全自動生產線，項目投資3.5億元。在紅星的布局中，懷柔新廠也將與天津第一分公司、山西六曲香第二分公司一同構成了紅星的全國化戰(zhàn)略布局。

北京一輕控股有限責任公司總經理助理、北京紅星股份有限公司董事長周法田在北京紅星建廠70周年慶典暨紅星懷柔廠區(qū)改造落成儀式上表示，2014年，紅星在中國臺灣設廠，實現了產品版圖的全覆蓋，構建全國化經營新格局，并通過自動化、信息化、智能化進行白酒生產的現代化轉變。

2019年紅星完成了全國化戰(zhàn)略布局，依然無法改變紅星主銷市場過于狹窄的事實。蔡學飛指出，紅星目前主銷市場依然是環(huán)京地區(qū)，渠道建設存在一定的盲點，整體來看的話，優(yōu)勢并不明顯。

歐陽千里指出，紅星在全國化的布局上的“不進則退”讓其基本與全國化無緣，“目前來看，任何一個品牌，在2016年以后若無泛全國化的網絡及動銷能力，基本上都沒有了全國化可能性。”

在白酒行業(yè)分化加劇之際，紅星面臨的挑戰(zhàn)有很多，歐陽千里對中國網財經記者表示，京津冀市場面臨名酒系列酒的下沉，泛全國化的市場面臨著地方酒企的反擊。另外，紅星近年來在品牌上的傳播，與消費者飲酒的場景化互動較少，品牌的傳播無法有效轉化為產品動銷。“再加上二鍋頭品類的蛋糕還未做大，牛欄山已經獨占鰲頭，紅星自然是壓力山大。”

上市之路遙遙無期

北京紅星股份有限公司成立于2000年8月29日，其主發(fā)起人為北京紅星釀酒集團公司。北京紅星釀酒集團公司作為北京市重點改制企業(yè)，2000年8月經北京市政府批準，聯合北京京泰投資管理中心及北京市發(fā)酵工業(yè)研究所、北京富萊茵益輕科技發(fā)展有限責任公司、北京鴻運置業(yè)股份有限公司等四家企業(yè)，共同組建北京紅星股份有限公司。

據資料顯示，紅星股份有限公司大股東為北京紅星集團，持股比例為52%，二股東為北京京泰投資管理中心。北京紅星集團為北京一輕控股有限責任公司全資控股子公司。中國網財經記者留意到，2011年，由北京的紅星、龍徽等多家酒企整合而成的北京首都酒業(yè)有限公司(首都酒業(yè))正式掛牌。

這艘旗下擁有“紅星”、“龍徽”、“古鐘”、“六曲香”、“中華”、“夜光杯”等著名品牌。

“酒業(yè)航母”在當時被寄予厚望。據當時出任首都酒業(yè)董事長的一輕控股總經理蘇志民介紹，對于首都酒業(yè)的運營方式，北京市國資委方面確定的方案是，先掛牌、再增資，再上市。“未來5年，首都酒業(yè)公司將以品牌、市場為核心，集中利用優(yōu)勢資源，繼續(xù)走大眾為本的路線，力爭“十二五”中期實現上市目標。如果能盡快找到合適的殼資源，首都酒業(yè)集團將于明年借殼上市;如果不能借殼上市，則將在3年內登陸A股市場。”

如今距離北京首都酒業(yè)有限公司成立8年時間過去，上市仍未有任何聲響。