9月22日至24日，知乎聯(lián)合餓了么在北京三里屯開(kāi)了一家主題為“知有趣 食不同”的“知食堂”線(xiàn)下快閃店。

快閃店限時(shí)開(kāi)業(yè)三天。三天里，“知食堂”將通過(guò)知識(shí)場(chǎng)景化的方式，將知乎上與“吃”有關(guān)的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容以有趣多元的方式輸出給用戶(hù)。

屆時(shí)，“知食堂”現(xiàn)場(chǎng)不僅會(huì)有店內(nèi)問(wèn)題墻，還會(huì)售賣(mài)“可以喝的墨水”，“一口就夠的干貨”，“芝士就是力量”等諸多“知食”，更將以舉辦“知食世界靜態(tài)展”的方式，涵蓋“視覺(jué)放大鏡”、“味覺(jué)實(shí)驗(yàn)室”、“嗅覺(jué)交響曲”、“感覺(jué)劇情片”等四大主打板塊，讓用戶(hù)生動(dòng)地了解與“吃”相關(guān)的話(huà)題。

與此同時(shí)，知乎于9月21日上線(xiàn)一期主題為“吃”的《知乎周刊》，將與“吃”相關(guān)的知識(shí)，以生動(dòng)靈活的方式呈現(xiàn)給諸多有著強(qiáng)烈好奇心，且熱愛(ài)美食的讀者。

“知食堂”的來(lái)由

作為中文互聯(lián)網(wǎng)最大的知識(shí)平臺(tái)，知乎歷來(lái)主張幫助用戶(hù)“發(fā)現(xiàn)更大的世界”，怎么會(huì)想到要做一家這樣的快閃店?

在當(dāng)下快節(jié)奏的生活和工作之中，人們?cè)絹?lái)越容易迷失于眼前的一時(shí)一事里，看不見(jiàn)更大的世界。知乎希望能從更貼近人們生活的角度，推動(dòng)大家“發(fā)現(xiàn)更大的世界”。

“食色，性也”，以食為先。于是知乎想到了從“吃”著手，讓知識(shí)以更接地氣的方式觸達(dá)更廣泛的受眾，幫助大家跨越認(rèn)知邊界。

在知乎上，有超2000萬(wàn)人次關(guān)注了跟“吃”有關(guān)的話(huà)題。知乎用戶(hù)們通過(guò)“問(wèn)答”、“想法”、“知乎Live ”，甚至出版電子書(shū)等等方式，交流和分享與“吃”有關(guān)的知識(shí)。

知乎用戶(hù)們交流“吃”的角度和方式非常獨(dú)特：

他們既關(guān)心日常食物的起源：“新疆的馕和意大利的披薩到底有什么淵源?”，也想了解古人的飲食習(xí)慣：“中國(guó)古代有哪些吃貨?”;他們很認(rèn)真地探討怎樣才能吃的不平凡：“如何優(yōu)雅的吃方便面?”;也會(huì)動(dòng)用大開(kāi)腦洞帶我們“走近科學(xué)”：“吃一小勺月亮?xí)绾?”。

通過(guò)這些交流，讓提問(wèn)者和回答者共同參與，用大家的好奇心，幫助“好吃者”更好地“發(fā)現(xiàn)更大的美食世界”。

然而，知乎也看到，即便“吃”是每個(gè)人生活中都不可或缺的一部分，但在當(dāng)下快節(jié)奏的都市氛圍中，人們常常需要用外賣(mài)的方式來(lái)隨意解決生理饑餓的問(wèn)題。

為此，知乎決定聯(lián)合餓了么，開(kāi)一家“知有趣 食不同”的“知食堂”快閃店。希望能讓那些緊張忙碌的人們，在生活的間隙，看到食物背后多元有趣的知識(shí)和故事，找到一些關(guān)于“吃”這件事的不同面向，從而“發(fā)現(xiàn)更大的美食世界”。

“知食堂”背后的品牌策略

近期，知乎動(dòng)作頻頻。從8月開(kāi)始，“想法”的上線(xiàn)，讓知乎的知識(shí)分享場(chǎng)景變得更加豐富;9月，知乎機(jī)構(gòu)號(hào)開(kāi)放注冊(cè)，知識(shí)分享主體的多元化讓知乎的知識(shí)生態(tài)趨于成熟;隨后，知乎“大人物”第二季接棒上線(xiàn)，諸多專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的權(quán)威大師入駐，使得知乎在垂直行業(yè)影響力方面的地位越發(fā)穩(wěn)固，奠定了知乎在知識(shí)分享與社交領(lǐng)域難以撼動(dòng)的領(lǐng)頭羊地位。

截至2017年9月，知乎個(gè)人注冊(cè)用戶(hù)總數(shù)已超1億，日活躍用戶(hù)量達(dá)2600萬(wàn)，人均日訪(fǎng)問(wèn)時(shí)長(zhǎng)1小時(shí)，月瀏覽量180億。用戶(hù)數(shù)的破億，將成為知乎從知識(shí)社區(qū)走向知識(shí)平臺(tái)的里程碑。而在這個(gè)階段，重新梳理品牌形象，對(duì)知乎未來(lái)的發(fā)展將具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。

知乎“專(zhuān)業(yè)”的品牌形象一直都非常深入人心。而隨著知乎從知識(shí)社區(qū)向知識(shí)平臺(tái)的轉(zhuǎn)化，知乎從原本外人眼中的“小眾社區(qū)”正在轉(zhuǎn)型為大眾化的知識(shí)平臺(tái)。在此過(guò)程中，知乎需要進(jìn)一步向用戶(hù)展示知乎“有趣、多元”的另一面。

而與“吃”有關(guān)的一系列品牌活動(dòng)，也讓知乎更好地實(shí)現(xiàn)了用戶(hù)和品牌的滲透，展現(xiàn)出了知乎有趣多元的一面。七夕節(jié)期間，知乎和支付寶口碑一起，把知乎問(wèn)答“一個(gè)人吃飯是什么心情?”拍成了視頻;9月中旬，與必勝客合作的知乎主題餐廳開(kāi)業(yè)，同時(shí)，“知乎糧倉(cāng)”也開(kāi)倉(cāng)放糧;9月22日，聯(lián)合餓了么開(kāi)的“知食堂”也正式開(kāi)店。

長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)知識(shí)存在一些刻板印象。知識(shí)是什么?在知乎看來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的知識(shí)早已不再是書(shū)本，知識(shí)也不僅僅只是存在于老師、專(zhuān)家的口中。知識(shí)的定義發(fā)生了變化：凡是對(duì)大家有用、有價(jià)值的信息，都可以被稱(chēng)之為知識(shí)。

所以，知乎當(dāng)下的品牌策略，正是要用場(chǎng)景化的方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)于知識(shí)的重新定義。通過(guò)一系列創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，讓知識(shí)得以跨界、生動(dòng)、流行起來(lái)。為此，知乎與餓了么、必勝客、口碑等諸多品牌聯(lián)手，將“吃”有關(guān)的知識(shí)做場(chǎng)景化的內(nèi)容輸出，力求讓“專(zhuān)業(yè)”的知識(shí)變得“有趣”，讓“有趣”的話(huà)題展現(xiàn)“多元”。在幫助用戶(hù)“發(fā)現(xiàn)更大的美食世界”的同時(shí)，也將自身“專(zhuān)業(yè)、有趣、多元”的知識(shí)平臺(tái)形象植入人心，以實(shí)現(xiàn)“知識(shí)連接一切”的品牌使命。