文｜《中國(guó)企業(yè)家》記者 趙東山

編輯｜李薇

【資料圖】

頭圖來(lái)源｜視覺(jué)中國(guó)

李媛終于又出發(fā)了。今年春節(jié)，她和家人帶著2歲的柴犬，訂了云南大理的一個(gè)民宿小院，他們希望在一個(gè)溫暖如春的地方，消磨掉這段難得的相聚時(shí)光。她已經(jīng)太久沒(méi)有那種做游客的感覺(jué)了。

三年多前的圣誕節(jié)，李媛和朋友在帕勞海邊的一家米其林餐廳，一邊享受圣誕晚餐，一起暢聊未來(lái)。然而，那次旅行之后，李媛再也沒(méi)邁出國(guó)門一步，她出游的半徑甚至縮小到家附近的公園。直到這個(gè)春節(jié)，她才終于又邁出了那一步。

大理的途家房東大舉何嘗不在期待這樣的日子。他有一種終于熬出頭的感覺(jué)。三年了，他又看到大理游人如織的場(chǎng)景了。

“你想想，都三年了，這期間疫情反反復(fù)復(fù)，現(xiàn)在終于又看到滿房的狀態(tài)了。大理80%的民宿春節(jié)期間都是滿房的狀態(tài)?！贝罄碇菸穆镁止紨?shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間大理民宿、客棧預(yù)定量漲了10倍，約6000間住滿。

不僅是大理，來(lái)自全國(guó)的游客，用消費(fèi)熱情和真金白銀，抬高了云南整體的酒店價(jià)格?！吨袊?guó)企業(yè)家》在旅行軟件上查詢到，平時(shí)住一晚僅一兩百元的西雙版納漢庭酒店，春節(jié)期間一晚的價(jià)格超過(guò)2000元，也暴漲了10倍。

去哪兒數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)，老人、兒童機(jī)票占比提高，旅客年齡結(jié)構(gòu)正在恢復(fù)至疫情前。與此同時(shí)，800公里以上航線預(yù)訂量占比提升至91.7%，長(zhǎng)線出行恢復(fù)明顯。

從酒店數(shù)據(jù)來(lái)看，春節(jié)期間連住天數(shù)大于3天的訂單量，同比增長(zhǎng)二成，臨近假期仍在繼續(xù)增長(zhǎng)。此外，境外目的地旅行市場(chǎng)也在逐步恢復(fù)，這一切都表示 旅客的消費(fèi)信心正快速恢復(fù)。

重新熱鬧起來(lái)的小院

大舉極其重視此次跟新老朋友們的相逢。

大舉的民宿有一個(gè)自己的小院，早在半個(gè)月前的捕魚季，他就買好了兩三百斤的洱海魚，養(yǎng)在小院的池子里，靜候客人們的到來(lái)。他還在院子里辟出一小塊菜地，就為了讓客人們可以吃到有機(jī)蔬菜。農(nóng)歷臘月二十多，他就開始為客人們準(zhǔn)備年夜飯了。除夕那天，他和客人們一起包了餃子。

來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

在進(jìn)入民宿行業(yè)前，大舉主要從事鋼結(jié)構(gòu)業(yè)務(wù)，資金壓力特別大，老是被壓工程款。此外，因?yàn)楣ぷ鳝h(huán)境相對(duì)惡劣，大舉在某一年體檢時(shí)，醫(yī)生直接告訴他肺部有陰影，需要換個(gè)環(huán)境，到空氣新鮮的地方去生活一段時(shí)間。

當(dāng)時(shí)，大舉腦海里第一個(gè)浮現(xiàn)出來(lái)的地方就是云南。那年春節(jié)剛過(guò)，他就直接飛到了麗江。在麗江的日子，每天都是藍(lán)天白云，大舉感到身心舒暢，甚至覺(jué)得整個(gè)人都變輕了很多。那次出行的目的本是散心，但大舉在某個(gè)清晨醒來(lái)決定留下。

那是2013年，在麗江感受了半個(gè)月，大舉就直接拿店下場(chǎng)做民宿生意了?！拔疫@個(gè)人做事比較干凈利落，賠了就賠了，但是我算了一下，民宿這個(gè)行業(yè)它不會(huì)虧，頂多是賺多賺少的問(wèn)題，流水也很靈活?！贝笈e說(shuō)。

大舉是一個(gè)熱愛(ài)學(xué)習(xí)的人，不到三個(gè)月，他就把民宿行業(yè)的一切服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)全部摸清了，從鋼結(jié)構(gòu)到民宿經(jīng)營(yíng)，大舉的轉(zhuǎn)型非常順利。再加上當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)行情好，大舉回憶：“那些年，每天都像在過(guò)年，生意火得不得了?！?/p>

拿店經(jīng)營(yíng)一年后，大舉決定開新店，一切都按自己的審美標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)想來(lái)打造。疫情之前，大舉一年收入八九十萬(wàn)很輕松，2018年，雖然他感覺(jué)民宿行業(yè)開始走下坡路了，但日子依然過(guò)得逍遙。

大舉是那種愿意跟房客走得比較近的老板，性格外向，喜歡交流聊天，每一個(gè)在他這里住宿的客人都會(huì)跟他成為朋友。他的民宿小院也更注重公共空間的打造，對(duì)于客人，這里甚至像一個(gè)烏托邦一樣的存在。

這個(gè)春節(jié)，白天他們爬山、開敞篷車兜風(fēng)，隨走隨停，在海邊看日落，傍晚一起買菜做飯，晚上再去小酒館坐坐。第二天早上，大舉會(huì)按照約定挨個(gè)敲門叫他們起床一起去看日出。日子過(guò)得舒適安逸，大舉甚至在這里見(jiàn)證過(guò)好幾段愛(ài)情的誕生。

2018年，大舉的民宿從麗江拓展到大理。生意最好的時(shí)候，大舉創(chuàng)辦的凡悅民宿品牌同時(shí)運(yùn)營(yíng)20多家店。

2019年，大舉決定在大理自建新店。然而，突如其來(lái)的疫情將一切計(jì)劃全部打破，新店甚至還沒(méi)來(lái)得及開業(yè)。

春節(jié)回暖是個(gè)好的開始

“等于是從高空到懸崖了，都不是到地下了，比地下還低，而且無(wú)論你想什么辦法，都沒(méi)有人過(guò)來(lái)玩。”大舉回憶疫情三年時(shí)說(shuō)道。

沒(méi)有游客，民宿行業(yè)都在打價(jià)格戰(zhàn)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，所以導(dǎo)致價(jià)格很低，“正常房?jī)r(jià)賣好幾百元的，當(dāng)時(shí)都賣到99塊錢了?！贝笈e說(shuō)，“兩極分化也很嚴(yán)重，做得很好的人可能天天滿房，做得很差的人可能天天空房，大部分民宿只有30%~40%的入住率。”

過(guò)去三年，日子終究是沒(méi)以前逍遙了。

來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

大舉記得，疫情前的大理，佛系的房東只做旺季生意，在大理建個(gè)院子，自己住一間，其他房屋租售，國(guó)慶節(jié)一過(guò)完，就閉門謝客，自己出門遠(yuǎn)游，等過(guò)年再回來(lái)做生意。即便這樣，民宿生意依然可以回本。

這三年來(lái)，大舉算是經(jīng)營(yíng)損失較小的一批房東，然而在生意最慘淡的時(shí)候，一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額也只有5000塊錢，而以前在最高峰的時(shí)候，他一個(gè)月的流水可以做到15萬(wàn)元。

這三年里，大舉品牌下好多店后來(lái)都轉(zhuǎn)讓出去了，還有好多店因?yàn)榈狡诤鬀](méi)錢交房租，原始房東就把這個(gè)院子直接收回去了，“那時(shí)候一年什么都不動(dòng)，光房租就20萬(wàn)元出去了?！?/p>

但比大舉虧得慘的人大有人在。有人因?yàn)樵谝咔榍翱吹矫袼扌袠I(yè)的火爆，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)基本不會(huì)虧錢，于是通過(guò)貸款、找親戚朋友借錢建了一處院子，投入幾百萬(wàn)元，滿心歡喜迎接來(lái)過(guò)春節(jié)的游客，以為馬上就能回本了，但咔一下疫情暴發(fā)，欲哭無(wú)淚。

大舉見(jiàn)了太多這樣的同行——疫情期間大家都需要錢，都需要生活，但民宿沒(méi)有生意，天天都在接電話，被催款要錢，過(guò)去三年，幾乎所有的民宿經(jīng)營(yíng)者都在這種苦惱和壓力當(dāng)中度過(guò)。有的人通過(guò)轉(zhuǎn)讓及時(shí)止損，有的人艱難堅(jiān)持了一段時(shí)間，最終也不得不認(rèn)輸，沒(méi)等到管控徹底放開的這一天。

幸運(yùn)的是，大舉虧得沒(méi)多少，熬到了疫情徹底放開的這一天。

大舉本來(lái)是一個(gè)喜歡到處跑的人，但是這三年，他的活動(dòng)半徑也有限，甚至連西雙版納都沒(méi)去過(guò)一趟。沒(méi)事的時(shí)候，他上午喝茶看書，下午找?guī)讉€(gè)朋友一起走走，在洱海邊發(fā)呆。

直到最近，客房流水終于恢復(fù)到淡季時(shí)的最高峰了，按當(dāng)前的入住率推算，大舉預(yù)計(jì)春節(jié)這一個(gè)月收入可恢復(fù)到5萬(wàn)多，這是最低谷時(shí)的10倍多，大舉也又忙了起來(lái)。

三年前，大舉也想賭一把，把賺的錢全部砸進(jìn)去，在大理投資500多萬(wàn)元自建了兩個(gè)新店，但目前這兩個(gè)店還沒(méi)回本兒。兔年春節(jié)，重新流動(dòng)的游客，全國(guó)多地景區(qū)緊急提醒限流的新聞，讓包括大舉在內(nèi)的旅游從業(yè)人員，再次有了向前的沖勁。

大舉希望，今年再多加盟幾個(gè)店，多賺一些錢。此外，作為一個(gè)經(jīng)驗(yàn)老道的民宿經(jīng)營(yíng)者，他也開始幫別人運(yùn)營(yíng)民宿，希望能把自己的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到更多地方，讓來(lái)大理的奮斗者都能多賺一些錢。

“沉寂3年后，旅游市場(chǎng)正在恢復(fù)。我們看到，更多大眾旅客出游心態(tài)更積極了。旅游作為首個(gè)恢復(fù)的行業(yè)，對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)恢復(fù)具有帶動(dòng)作用?！比ツ膬捍髷?shù)據(jù)研究院副院長(zhǎng)郭樂(lè)春表示。

郭樂(lè)春認(rèn)為，更長(zhǎng)的出行半徑，對(duì)目的地意味著更多客源；每多住一晚，帶動(dòng)周邊餐飲、交通、娛樂(lè)消費(fèi)，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)鼗謴?fù)，“春節(jié)回暖是一個(gè)好的開始，我們有信心，旅游業(yè)在暑期恢復(fù)到疫情前水平?！?/strong>

雖然這些年身處民宿行業(yè)，賺錢并不容易，但這些年，大舉從來(lái)沒(méi)后悔過(guò)多年前自己的決定。如今，他在大理安了家，孩子在這里上學(xué)，這里的山山水水依然是他所熱愛(ài)的?！跋肟瓷n山，我抬頭就能看得到；想看洱海，我走兩步就到了?！贝笈e滿臉驕傲地感慨道。

而李媛同樣在大理又重新獲得一種放松。她越來(lái)越清晰地意識(shí)到，當(dāng)生活被周圍的細(xì)節(jié)所裹挾時(shí)，你不要期待坐在家里、躺在床上就會(huì)有超越當(dāng)下的目光，因?yàn)?strong>腳其實(shí)有時(shí)比頭腦更會(huì)思考，只有走出去才能獲得新的自由。