2022年大宗商品價(jià)格都迎來(lái)了一波大漲，糧食和食品正是其中一員。

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據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織表示，由于地緣政治和干旱的影響，糧食和食品供應(yīng)不足導(dǎo)致全球食品價(jià)格在2022年創(chuàng)下歷史新高。

糧農(nóng)組織還警告，鑒于目前食品價(jià)格仍處于高位，未來(lái)供應(yīng)仍存在風(fēng)險(xiǎn)，因此須保持警惕。

菲律賓似乎就是食品危機(jī)在開(kāi)年的第一批“受害者”，其國(guó)內(nèi)洋蔥出現(xiàn)了大量短缺。據(jù)菲律賓農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，該國(guó)近期將臨時(shí)進(jìn)口22000噸洋蔥填補(bǔ)供應(yīng)。

菲律賓總統(tǒng)馬科斯的助理秘書(shū)埃斯托佩雷斯周日回應(yīng)稱，計(jì)劃將持續(xù)進(jìn)口一個(gè)月的洋蔥并打擊價(jià)格。他指出，菲律賓目前通貨膨脹的驅(qū)動(dòng)因素之一就是洋蔥。

他補(bǔ)充稱，這次進(jìn)口只是一個(gè)臨時(shí)的解決方案，尚無(wú)進(jìn)一步的進(jìn)口計(jì)劃。臨時(shí)計(jì)劃一旦獲得批準(zhǔn)，2月的第一個(gè)禮拜就會(huì)有洋蔥到達(dá)菲律賓。目前該進(jìn)口計(jì)劃正在等待總統(tǒng)馬科斯的批準(zhǔn)。

蔥比肉貴

根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)監(jiān)測(cè)的零售價(jià)格，紅洋蔥目前在菲律賓售價(jià)高達(dá)每公斤650比索（近80元人民幣），而白洋蔥的價(jià)格則高達(dá)600比索，比雞肉價(jià)格高出兩倍，比牛肉則貴出25%。據(jù)媒體指出，菲律賓洋蔥四個(gè)月前價(jià)格在120-170比索左右。

菲律賓每月消耗大約17000噸洋蔥。據(jù)埃斯托佩雷斯補(bǔ)充，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量的下降推高了洋蔥價(jià)格，預(yù)計(jì)產(chǎn)量會(huì)在今年3-5月間回升并達(dá)到頂峰，但在這之前需要通過(guò)進(jìn)口滿足需求。

這也對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)出了警告，意味著其生產(chǎn)體系頗為脆弱。還有人則認(rèn)為這是某些人的刻意策劃，用以獲取巨大財(cái)富。

洋蔥是菲律賓美食的傳統(tǒng)配菜，大多數(shù)家庭會(huì)配合大蒜一起食用。而如今正值當(dāng)?shù)啬昴┘倨?，食品成為聚?huì)焦點(diǎn)。洋蔥價(jià)格的飆升對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)打擊尤為嚴(yán)重，并在當(dāng)?shù)厣缃幻襟w上引發(fā)物議。

菲律賓國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官員Dennis Mapa則指出，12月菲律賓消費(fèi)者價(jià)格上漲了8.1%，創(chuàng)下14年來(lái)新高，而洋蔥價(jià)格對(duì)整體通脹貢獻(xiàn)了0.3個(gè)百分點(diǎn)，與大米相同，十分顯著。

2012年以來(lái)，菲律賓一直是洋蔥凈進(jìn)口國(guó)，中國(guó)則是全球最大的洋蔥生產(chǎn)國(guó)。

而在馬科斯總統(tǒng)上周訪華期間，中菲簽署的14項(xiàng)協(xié)議中就有農(nóng)業(yè)方面的合作，這意味著洋蔥有望被納入未來(lái)的中菲合作，如此前的雜交水稻合作。