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2023年1月3日，因股票交易異常波動(dòng)，全聚德自開市起停牌。關(guān)于具體細(xì)節(jié)，全聚德方面向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，目前只是公布了停牌，沒說(shuō)具體時(shí)限。

據(jù)悉，2022 年 12 月 16 日至 2022 年 12 月 30 日，全聚德公司股票交易已累計(jì)出現(xiàn)異常波動(dòng) 4 次，股價(jià)波動(dòng)較大，投資者較為關(guān)注。其中，12 月 29 日、12 月 30 日連續(xù)兩個(gè)交 易日收盤價(jià)格漲幅偏離值累計(jì)達(dá) 20%以上。

為此，全聚德發(fā)布公告稱，為維護(hù)投資者利益，公司將就 股票交易異常波動(dòng)情況進(jìn)行核查。自披露核查公告后復(fù)牌，提醒廣大投資者注意二級(jí)市場(chǎng)交易風(fēng)險(xiǎn)。

而引發(fā)股價(jià)多次上漲的原因，或與全聚德涉足白酒領(lǐng)域相關(guān)。

2022年12月16日，全聚德上架自有品牌醬香白酒產(chǎn)品一事引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。彼時(shí)，藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者注意到，上述產(chǎn)品目前已在全聚德天貓旗艦店及京內(nèi)京外各家門店陸續(xù)開展銷售，其中，“全聚德?1864醬香型白酒”售價(jià)828元，“全聚德?傳奇醬香型白酒”售價(jià)568元。

“它這個(gè)（動(dòng)作）是蹭整個(gè)醬香的熱度以及紅利。”消息發(fā)酵之初，中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬曾向記者表示，就全聚德而言，作為一個(gè)傳統(tǒng)老字號(hào)，它去進(jìn)行多品牌、多品類、多場(chǎng)景、多渠道、多消費(fèi)人群的布局，去建立企業(yè)的第二增長(zhǎng)曲線，是對(duì)的。不過，整體來(lái)看，當(dāng)下關(guān)鍵的一個(gè)問題在于全聚德的影響力、品牌力、號(hào)召力、服務(wù)體系以及客戶粘性還不能去支撐它的五多戰(zhàn)略。

而此后頻頻上漲的股價(jià)，也讓外界對(duì)全聚德產(chǎn)生了白酒概念炒作的質(zhì)疑。

對(duì)此，停牌當(dāng)日，全聚德相關(guān)負(fù)責(zé)人向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，為拓寬產(chǎn)品線，公司采取委托加工方式推出了兩款全聚德定制醬香型，由于上市銷售時(shí)間較短，目前業(yè)務(wù)收入占比較小，未來(lái)是否能為公司帶來(lái)良好的業(yè)績(jī)回報(bào)，尚具有較大的不確定性。與此同時(shí)，全聚德強(qiáng)調(diào)，公司并未投資上述白酒生產(chǎn)企業(yè)。