近年來，食品行業(yè)刮起健康風(fēng)，零添加蔗糖酸奶作為其中最搶眼的品類之一，成為越來越多消費(fèi)者的心選好品，也吸引了眾多品牌加入。歐睿最新調(diào)研結(jié)果顯示，君樂寶簡醇酸奶在零蔗糖酸奶品類全國銷量第一，成為中國零蔗糖酸奶市場領(lǐng)先品牌。

這款由知名演員鄧倫力薦的簡醇酸奶，在其官宣代言的一年后，由“隱形冠軍”到“0添加蔗糖品類領(lǐng)導(dǎo)者”，成為低溫零蔗糖酸奶第一品牌。同時(shí)，從紅棗酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶，到0添加蔗糖酸奶簡醇，不斷開創(chuàng)品類先河的君樂寶乳業(yè)再次成為酸奶創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)。

簡單醇美無負(fù)擔(dān)簡醇酸奶銷量遙遙領(lǐng)先

據(jù)益普索Ipsos最新發(fā)布的《2020中國成人健康管理白皮書》顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認(rèn)為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。消費(fèi)者在飲食上更加注重高品質(zhì)、減糖健康、零添加蔗糖的食品。如何在飲食控糖健康化的市場趨勢(shì)下，幫助消費(fèi)者找到口味與健康的平衡點(diǎn)，輕松達(dá)成低糖低卡、享受健康生活的理想?簡醇酸奶順勢(shì)而生。

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、酸奶事業(yè)部總經(jīng)理田曉介紹，君樂寶簡醇酸奶在零添加蔗糖、100%自有牧場生牛乳發(fā)酵的基礎(chǔ)上，做到了口感清甜醇正，讓大家在擁有健康的同時(shí)，也能享受到酸奶的美味。

自然和健康的定位，輕松無負(fù)擔(dān)的配方，簡醇備受年輕、時(shí)尚消費(fèi)群體青睞，其所傳遞的“輕松無負(fù)擔(dān)”全新生活理念貼合年輕人的生活方式，簡醇成為他們?cè)谏习嗦飞?、午休時(shí)期、下午茶時(shí)間、減肥期甚至是深夜加班時(shí)刻的首選。

田曉表示：簡醇酸奶今年銷量增長200%，將賣出超過14億盒(杯、袋)。歐睿數(shù)據(jù)顯示，簡醇在此品類中全國銷量第一，已成為當(dāng)之無愧的零添加蔗糖酸奶領(lǐng)先品牌;另有第三方最新數(shù)據(jù)顯示，在無糖酸奶領(lǐng)域，君樂寶市占率達(dá)到43.8%，其中91%來自簡醇;在低溫?zé)o糖酸奶領(lǐng)域，君樂寶市占率高達(dá)46%，其中90%來自簡醇。

創(chuàng)新無止境君樂寶成功引領(lǐng)低溫品類風(fēng)向

簡醇酸奶并非君樂寶第一款創(chuàng)新爆品。多年來，君樂寶針對(duì)日益多元化、精準(zhǔn)化的消費(fèi)升級(jí)需求，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品品類，推出紅棗酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶等明星產(chǎn)品，打造出極具市場競爭力的頂流產(chǎn)品矩陣。

如果說品類創(chuàng)新給了君樂寶切入市場的機(jī)會(huì)，那么技術(shù)創(chuàng)新則為產(chǎn)品占領(lǐng)賽道筑起了壁壘。酸奶企業(yè)的創(chuàng)新能力首先體現(xiàn)在乳酸菌種類的創(chuàng)新上。君樂寶是最早開展自有菌株研究的企業(yè)之一，率先建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，成功打破國外壟斷。

今年，君樂寶科研創(chuàng)新實(shí)力不斷加碼，總投資5億元的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究，全面支持未來君樂寶全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展需求，力爭將產(chǎn)業(yè)研發(fā)做到世界級(jí)水平。

一體化優(yōu)勢(shì)盡顯簡醇成為“品質(zhì)”代名詞

數(shù)據(jù)顯示，2010年至2019年，中國低溫酸奶人均消費(fèi)量從0.59公斤上漲到1.58公斤，中國酸奶市場體量和增速冠領(lǐng)全球。但與發(fā)達(dá)國家相比，我國人均飲用量仍有較大差距，市場潛力巨大。而酸奶市場的競爭正在向差異化、專業(yè)化、品質(zhì)化靠攏，以優(yōu)質(zhì)奶源、工藝創(chuàng)新、質(zhì)量把控為基礎(chǔ)的供應(yīng)鏈布局，將成為未來競爭的關(guān)鍵。

為此，君樂寶在全球首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，從源頭保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)安全，并加快構(gòu)建“五個(gè)世界級(jí)”模式，用世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的合作伙伴和世界級(jí)食品安全管理體系，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。這為持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新和簡醇酸奶的孵化提供了豐富沃土，令簡醇成為不少消費(fèi)者心目中的品質(zhì)酸奶首選。

“隨性自然、健康純粹的簡醇酸奶給消費(fèi)者帶來了從口感到營養(yǎng)的全新體驗(yàn)。”君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華表示，君樂寶將持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，推出更多更健康、更營養(yǎng)的乳制品，給消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)選擇，助力實(shí)現(xiàn)國人飲奶品質(zhì)、營養(yǎng)再升級(jí)。