赤水河岸風波起，貴州茅臺斥資3.44億元購買習水縣工業(yè)用地的新聞一時間在業(yè)內(nèi)掀起波瀾。12月6日，記者在遵義市公共資源交易中心注意到，貴州茅臺酒股份有限公司在遵義市習水縣連續(xù)購置26宗工業(yè)用地，總面積約71.6萬平方米，成交金額達3.44億元。對于為何選址在習水縣而非茅臺鎮(zhèn)購地，茅臺負責人對記者表示，習水縣與茅臺鎮(zhèn)同在赤水河岸，屬于赤水河下游，一直也在釀酒，并且購地主要目的是擴大茅臺系列酒產(chǎn)能。

北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松指出，此次習水縣購地為茅臺酒廠正常的產(chǎn)能擴張。茅臺系列酒是貴州茅臺重要的業(yè)績增長點，隨著醬香熱的發(fā)展，茅臺系列酒成為不同價位段可平替53度飛天茅臺醬香酒的優(yōu)質產(chǎn)品。

斥巨資買地

產(chǎn)能壓力下，各大醬酒酒企紛紛開始“跑馬圈地”——爭搶殘存不多的可利用釀酒用地。值得注意的是，作為白酒“龍頭”酒企，貴州茅臺也開始買地。

12月6日，記者在遵義市公共資源交易中心注意到，貴州茅臺酒股份有限公司在遵義市習水縣連續(xù)購置26宗工業(yè)用地，總面積約71.6萬平方米，成交金額達3.44億元，成交均價約為446元/平方米。然而，記者在遵義市人民政府了解到，2021年習水縣綜合地價標準約為29元/平方米。貴州茅臺成交地均價是習水縣綜合地價標準的15倍之多，這26宗工業(yè)用地可以用昂貴二字來形容了。

據(jù)了解，醬酒釀造一直受到產(chǎn)區(qū)、原料、工藝等因素的限制，致使醬香酒的生產(chǎn)主要集中在赤水河產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)能較低，而習水縣正屬于赤水河下游，并且擁有釀酒產(chǎn)能。

貴州茅臺企業(yè)負責人也對記者表示，習水縣位于赤水河下游，一直也在釀酒，此次競得土地主要是為了擴大茅臺系列酒的產(chǎn)能。

此外，據(jù)茅臺時空公眾號消息，本次貴州茅臺競得土地是為滿足公司3萬噸醬香系列酒技改工程及其配套設施項目。

程萬松指出，此次購地是茅臺酒廠正常的產(chǎn)能擴張，而茅臺系列酒是貴州茅臺重要的業(yè)績增長點。近幾年隨著醬香熱有了較大發(fā)展，茅臺系列酒成為不同價位段可平替53度飛天茅臺的醬香酒優(yōu)質產(chǎn)品。茅臺系列酒很早就已經(jīng)在習酒鎮(zhèn)進行生產(chǎn)，因此貴州茅臺在習水縣布局擴大系列酒產(chǎn)能。

系列酒擴產(chǎn)

眾人皆知茅臺酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)也因有茅臺酒而名聲大振，甚至坊間稱，“出了茅臺鎮(zhèn)就沒有茅臺酒”。實際上，在茅臺鎮(zhèn)外確實有茅臺酒釀造，此次茅臺系列酒擴產(chǎn)項目選址在習水縣便是例證之一。

貴州茅臺大商對記者表示，只有飛天茅臺一直在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)，茅臺系列酒產(chǎn)品很早之前就已經(jīng)在習水縣習酒鎮(zhèn)生產(chǎn)，而非茅臺鎮(zhèn)。

除了貴州茅臺早就在習水縣落產(chǎn)的歷史因素外，習水縣還有著不可小覷的產(chǎn)能。由習水縣人民政府發(fā)布的《習水縣“三位一體”推動醬香型白酒產(chǎn)業(yè)賦能新型工業(yè)化》中指出，預計習水縣“十四五”期間將新增白酒產(chǎn)能13.65萬千升，總產(chǎn)能將達到25萬千升、工業(yè)總產(chǎn)值突破500億元。

此外，貴州茅臺瞄準習水縣的原因還有仁懷產(chǎn)區(qū)如今已經(jīng)進入到存量整合狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，2020年，赤水河流域形成50萬噸的投產(chǎn)量，占中國醬香酒整體產(chǎn)能85%以上。對此，業(yè)內(nèi)人士指出，隨著醬酒產(chǎn)業(yè)逐步提升與主流醬酒企業(yè)布局的擴大，茅臺產(chǎn)區(qū)、仁懷產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能已經(jīng)趨于飽和狀態(tài)，于是企業(yè)逐漸朝上下游拓展及延伸。

程萬松表示，由于茅臺鎮(zhèn)生態(tài)承受力使然，不能盲目擴張。因此，茅臺酒廠核心單品飛天茅臺酒在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)釀造，而系列酒則必須要選擇在其他醬香酒產(chǎn)區(qū)進行釀造。實際上，茅臺系列酒很早之前就已經(jīng)在習酒鎮(zhèn)生產(chǎn)。習酒鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境與茅臺鎮(zhèn)相似度高，又有較好的產(chǎn)業(yè)基礎，且同為醬香酒優(yōu)質產(chǎn)區(qū)。貴州茅臺的這一選擇有長期歷史形成的基礎，也有基于未來發(fā)展的考量。

賽道競爭趨熱

隨著3萬噸醬香系列酒擴產(chǎn)項目的逐漸推進，茅臺系列酒產(chǎn)能提升在即。實際上，茅臺系列酒在銷售數(shù)據(jù)上也十分亮眼。2020年，茅臺王子酒銷售額超過40億元，漢醬、賴茅、貴州大曲銷售收入超過10億元。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)能約60萬千升，約占中國白酒行業(yè)740萬千升產(chǎn)能8%;實現(xiàn)行業(yè)銷售利潤約為630億元，約占中國白酒行業(yè)1585億元利潤39.7%。約60萬升產(chǎn)能撬動了近630億元的銷售利潤，醬酒在中國白酒市場表現(xiàn)亮眼。

據(jù)了解，茅臺系列酒產(chǎn)品與核心產(chǎn)品飛天茅臺定位不同，主要面向中高端市場。雖同為醬酒產(chǎn)品，但價格在300元/瓶至600元/瓶之間。當茅臺系列酒擴產(chǎn)后，同在中高端賽道的醬酒產(chǎn)品將首先受到影響。

記者登錄淘寶電商平臺搜索醬酒關鍵詞，顯示有6萬+相關產(chǎn)品，而當記者進一步篩選，縮小價格區(qū)間至300-600元，仍顯示有1萬+醬酒相關產(chǎn)品，醬酒中高端賽道擁擠程度可見一斑。

香頌資本執(zhí)行董事沈萌指出，貴州茅臺擴大非核心產(chǎn)品的產(chǎn)能將會更好平衡高、中、低端的產(chǎn)品線。而利用茅臺品牌擴大向中小游市場銷售，必然會導致目標市場更激烈的競爭。

程萬松則進一步表示，3萬噸醬香系列酒擴產(chǎn)后，產(chǎn)品成功投放市場將對醬香酒格局產(chǎn)生較大的影響。隨著各大小醬香酒企紛紛上馬產(chǎn)能擴張項目，醬香酒市場的供給將趨于飽和，內(nèi)部競爭也將進一步加劇。而茅臺系列酒根植于茅臺酒廠的產(chǎn)能優(yōu)勢、品控體系和品牌影響，會對其他醬香酒企業(yè)形成較為強勢的競爭。(記者趙述評王傲)