“基于過(guò)往白酒行業(yè)十年一個(gè)大周期的發(fā)展規(guī)律來(lái)看,每個(gè)周期內(nèi)都會(huì)有品牌把握住行業(yè)調(diào)整期的市場(chǎng)機(jī)遇,突出重圍,實(shí)現(xiàn)行業(yè)地位的更替輪換,重塑白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局”。

日前,里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢聯(lián)合云酒頭條,在AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)上發(fā)布了《區(qū)域白酒突圍戰(zhàn)——2023中國(guó)白酒行業(yè)報(bào)告》,報(bào)告中如此判斷白酒行業(yè)發(fā)展。

大會(huì)期間,西鳳酒亮相AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新展暨中國(guó)名酒成就展,西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎代表西鳳酒,發(fā)出了名酒引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“西鳳思考”:從名酒的歷史與現(xiàn)實(shí)出發(fā)去審視前進(jìn)的方向,立足名酒的角度去思考自身的責(zé)任,站在滿足人民對(duì)美好生活向往的高度,去謀劃行業(yè)未來(lái)的發(fā)展。

種種跡象表明,在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局重塑背景下,品牌復(fù)興持續(xù)加速的西鳳酒,正以品牌自信和積極布局實(shí)現(xiàn)自身跨越式發(fā)展,同時(shí)作為陜酒龍頭和鳳香龍頭,引領(lǐng)品類、產(chǎn)區(qū)等行業(yè)格局重構(gòu)。

在AIIC看到了這樣的西鳳酒

什么是中國(guó)名酒?中國(guó)名酒應(yīng)該具有哪些特質(zhì)或者擔(dān)當(dāng)?

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),名酒是科技飛躍的創(chuàng)領(lǐng)者、是生態(tài)釀造的踐行者、是品質(zhì)升級(jí)的開拓者、是品牌形象的塑造者、是品牌消費(fèi)的示范者、是文化傳承的守望者、是產(chǎn)區(qū)建設(shè)的扛鼎者、是國(guó)際發(fā)展的推動(dòng)者。因此,名酒復(fù)興要跳出歷史、跳出企業(yè)、跳出酒業(yè),甚至跳出中國(guó)看名酒。

今年2月,在AIIC 2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)期間,西鳳酒亮相“名酒70年 一起向未來(lái)”中國(guó)名酒品牌70周年系列活動(dòng)——中國(guó)名酒再出發(fā)論壇、名酒70年功勛70人頒獎(jiǎng)典禮等活動(dòng),并以重磅展覽引發(fā)嘉賓和專業(yè)觀眾點(diǎn)贊。

西鳳集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)、股份公司董事長(zhǎng)張正在大會(huì)上表示,中國(guó)名酒代表應(yīng)當(dāng)率先引領(lǐng)行業(yè)踐行表率,以更好的產(chǎn)品感恩偉大時(shí)代,致敬美好生活,讓白酒成為“中國(guó)聯(lián)系世界、世界溝通中國(guó)”的另一座橋梁。

無(wú)論是宋書玉提到的名酒特質(zhì),還是張正提出的名酒擔(dān)當(dāng),都在西鳳酒身上得到充分體現(xiàn)。AIIC 酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)是酒業(yè)首個(gè)也是唯一一個(gè)聚焦酒業(yè)創(chuàng)新、投資的大會(huì),西鳳酒已連續(xù)兩年積極參與。

AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)吸引超10個(gè)國(guó)家和地區(qū)、超20家協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、500余家企業(yè)高層、2500位業(yè)內(nèi)外人士參會(huì),西鳳酒亮相AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新展暨中國(guó)名酒成就展,并作為名酒代表出席中國(guó)名酒紀(jì)念大會(huì)暨《大師》首映禮,發(fā)出了名酒引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的“西鳳思考”,展現(xiàn)了名酒的自信、力量與擔(dān)當(dāng)。

張周虎表示,西鳳酒堅(jiān)持文化自信,以文化賦能提升美酒內(nèi)涵價(jià)值;堅(jiān)持品類自信,以工匠精神打造美酒品質(zhì)標(biāo)桿;堅(jiān)持品牌自信,以創(chuàng)新表達(dá)演繹美酒時(shí)代活力;堅(jiān)持發(fā)展自信,搶抓“一帶一路”,加快中國(guó)美酒向世界的傳播與輸出速度。

突圍與新生的西鳳樣本

當(dāng)前,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、商業(yè)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)發(fā)展都發(fā)生非常大的變化,加之?dāng)?shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化新科技革命加速到來(lái),酒業(yè)發(fā)展迎來(lái)重重變量,從市場(chǎng)來(lái)看,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,持續(xù)向核心產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)和核心大單品集中。

大變局下,“突圍和新生”成為企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)表示,大變局總是孕育大挑戰(zhàn)、大機(jī)遇,挑戰(zhàn)困難重重,機(jī)遇也就前所未有。中國(guó)名酒走過(guò)70年所經(jīng)歷的曲折與艱辛、所收獲的成績(jī)與榮耀,展示出了酒業(yè)的韌性與活力。

AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)以“大變局:突圍與新生”為主題,旨在打造全新平臺(tái),聚合政府、產(chǎn)區(qū)、酒企、酒商、產(chǎn)業(yè)鏈成員等,從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)區(qū)發(fā)展、智能釀造、AI運(yùn)用、電商變革、酒業(yè)投融資等方面尋找突圍之道。

樹立行業(yè)發(fā)展積極信心的同時(shí),探索有效的突圍,乃至新生同樣重要,“我們應(yīng)當(dāng)從?？谠俪霭l(fā),打造酒業(yè)新愿景,進(jìn)一步夯實(shí)酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的根基,推動(dòng)酒業(yè)朝著健康、穩(wěn)定、高質(zhì)量、可持續(xù)的方向邁進(jìn)。”王新國(guó)說(shuō)道。

西鳳酒樹立的正是“突圍與新生”的積極樣本。

進(jìn)入2023年以來(lái),西鳳酒動(dòng)作頻頻,先后參與全國(guó)糖酒會(huì)、北京國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)、2023中國(guó)(寶雞)國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)等活動(dòng),并舉辦中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院科技創(chuàng)新論壇暨西鳳酒項(xiàng)目成果發(fā)布會(huì),取得市場(chǎng)、產(chǎn)能、技術(shù)等方面顯著成效。

年內(nèi),西鳳酒成為政府、媒體、酒類廠商的熱門“打卡地”:產(chǎn)區(qū)主管部門、2023“一帶一路”歐亞主流媒體采訪團(tuán)走進(jìn)西鳳集團(tuán)以及茅臺(tái)、古井貢酒、勁酒為代表的名酒企業(yè)走進(jìn)西鳳酒進(jìn)行座談交流。

此外,西鳳酒斬獲“消費(fèi)市場(chǎng)行業(yè)影響力品牌”獎(jiǎng)、中國(guó)國(guó)際酒文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽特等大獎(jiǎng)、“一帶一路”建設(shè)案例獎(jiǎng)、“國(guó)家工業(yè)旅游示范基地”等榮譽(yù),在“華樽杯”第十五屆中國(guó)酒類企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)比中,品牌價(jià)值再創(chuàng)新高。

這都是西鳳酒突圍與新生路徑與成就的證明,更是西鳳酒未來(lái)發(fā)展的支撐。

西鳳酒未來(lái)已來(lái)

“行業(yè)地位的更替輪換,重塑白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局”,《區(qū)域白酒突圍戰(zhàn)——2023中國(guó)白酒行業(yè)報(bào)告》一經(jīng)提出這一觀點(diǎn),即引發(fā)媒體的普遍關(guān)注?；仡?span id="zdtpt3f" class="keyword">中國(guó)酒業(yè)發(fā)展歷史,歷次行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局重塑都由名酒引領(lǐng),而加速“回歸一流名酒序列”的西鳳酒看到了這一歷史機(jī)遇與行業(yè)重大轉(zhuǎn)變。

張正曾表示,2023年是西鳳在完成數(shù)次歷史性跨越后,向既定戰(zhàn)略目標(biāo)發(fā)起全面沖鋒的決勝之年,也將全面奠定西鳳未來(lái)幾年在行業(yè)中的發(fā)展地位。

為進(jìn)一步奠定未來(lái)發(fā)展地位,西鳳酒在市場(chǎng)層面對(duì)標(biāo)一線名酒,堅(jiān)定不移推進(jìn)“高端化、全國(guó)化”戰(zhàn)略,深化產(chǎn)品端、渠道端、市場(chǎng)端改革,形成了錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)、相互補(bǔ)位的營(yíng)銷生態(tài)鏈,依托上千人的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),鞏固了省內(nèi)、拓展了省外市場(chǎng)。

在產(chǎn)品層面,西鳳酒構(gòu)建了以五星紅西鳳、紅西鳳、53度西鳳酒珍藏版、七彩西鳳酒、西鳳酒海陳藏、老綠瓶西鳳酒等為核心的科學(xué)清晰產(chǎn)品矩陣,覆蓋了超高端、高端、次高端、中高端與中低端的全價(jià)格帶。數(shù)據(jù)顯示,2023年一季度,西鳳酒整體業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)34%,其中紅西鳳增長(zhǎng)超過(guò)50%。

在國(guó)際化層面,西鳳酒看準(zhǔn)機(jī)遇,以酒為媒,以文化“搭橋”,昂揚(yáng)“出海”,不斷推動(dòng)品牌的國(guó)際化,并在美國(guó)、歐盟、加拿大、俄羅斯等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)成功注冊(cè)商標(biāo),與海外30多個(gè)國(guó)家簽訂銷售合同。

西鳳酒在品類和產(chǎn)區(qū)發(fā)展方面,也正發(fā)揮更大引領(lǐng)作用與號(hào)召力。

一方面,西鳳酒高舉鳳香大旗,在鳳型酒香氣成分分析、口感優(yōu)化、品質(zhì)保障、健康因子研究及國(guó)際化發(fā)展等方面做研究,引領(lǐng)了鳳香型白酒發(fā)展;另一方面,加快西鳳酒城建設(shè),不斷深化酒城融合和酒旅融合之下,寶雞產(chǎn)區(qū)建設(shè)和陜酒振興不斷邁上新高度。

立足更高的維度來(lái)看西鳳酒今天的布局與調(diào)整,有效推動(dòng)了其“回歸一流名酒序列”、建立引領(lǐng)名酒發(fā)展的綜合實(shí)力。從結(jié)果來(lái)看,這些探索在推動(dòng)西鳳酒品牌復(fù)興加速的同時(shí),也為企業(yè)匯聚更多高質(zhì)量發(fā)展勢(shì)能。

11月14日,寶雞市委副書記、市長(zhǎng)王勇,副市長(zhǎng)張昭一行到西鳳集團(tuán)調(diào)研西鳳酒10萬(wàn)噸基酒項(xiàng)目建設(shè)和鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

王勇表示,要加快推進(jìn)西鳳酒10萬(wàn)噸基酒等重大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,加快西鳳酒城建設(shè),做高品質(zhì)、做優(yōu)品種、做響品牌、做精文化、做活營(yíng)銷、做實(shí)基礎(chǔ),聚力壯大鳳香型白酒產(chǎn)業(yè),為寶雞高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。

回到AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì),我們看到的是西鳳酒作為名酒的自信,更看到了作為名酒的擔(dān)當(dāng),也看到了酒業(yè)突圍與新生的西鳳樣本。以更長(zhǎng)的視角來(lái)看,則能看到西鳳酒堅(jiān)實(shí)的行業(yè)地位和更宏大的未來(lái),也讓鳳香崛起和陜酒振興更受期待。