近年來(lái),光明乳業(yè)積極推動(dòng)科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)成果,主持和參與一大批應(yīng)用基礎(chǔ)和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目,以及科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目,擁有的國(guó)際發(fā)明專(zhuān)利數(shù)量在國(guó)內(nèi)乳企之中處于領(lǐng)先地位,讓品牌也在創(chuàng)新發(fā)展中歷久彌新。
光明乳業(yè)建設(shè)的乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,也是乳品行業(yè)唯一的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——目前已形成有效促進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新的科學(xué)研究體系,高效整合內(nèi)外部資源并與學(xué)術(shù)界、科研院進(jìn)行科研合作及交流,改變國(guó)內(nèi)乳品同質(zhì)化現(xiàn)象,促進(jìn)科技集成及產(chǎn)業(yè)化示范,引領(lǐng)行業(yè)科技進(jìn)步和跨越發(fā)展,真正成為乳業(yè)科技發(fā)展的引領(lǐng)者和創(chuàng)新策源地。
據(jù)乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、光明乳業(yè)研究院院長(zhǎng)劉振民介紹,該原生DHA鮮奶并非后期在牛奶中添加,而是通過(guò)改變飼料配方讓原生奶源中含有DHA,比后期添加的更穩(wěn)定,吸收率也更高。
劉振民說(shuō),根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議,目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者DHA+EPA(二十碳五烯酸)平均攝入量距離推薦率仍有較大差異,這給產(chǎn)品創(chuàng)新提供了機(jī)會(huì)。另一款自主研發(fā)的功能化益生菌酸奶也是下一階段重點(diǎn)研究方向。
為此,光明乳業(yè)還宣布與多家大學(xué)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)合作,研究益生菌在體脂、腎臟健康、老年腸炎、兒童非酒精性脂肪肝、輕度認(rèn)知障礙、兒童自閉癥等方面的應(yīng)用。
光明乳業(yè)始終把科技創(chuàng)新視為企業(yè)的生命力,乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室強(qiáng)大的研發(fā)能力也為光明乳業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和多樣性打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),并從開(kāi)發(fā)到終端多維度把控光明產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。未來(lái),乳業(yè)發(fā)展將更加注重產(chǎn)品的科技含量和品質(zhì)提升,光明乳業(yè)也將繼續(xù)堅(jiān)持科技領(lǐng)先戰(zhàn)略,加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外一流科研機(jī)構(gòu)的創(chuàng)新合作,一如既往、不遺余力的支持科技創(chuàng)新。
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