您的位置:首頁 >綜合 > 滾動(dòng) >

滿上酒-中國醬酒文化活化石

 

這幾年,隨著白酒,特別是醬酒重新回到人們的視野中,一些老牌醬酒廠也迎來了第二春,茅渡酒業(yè)作為老牌酒廠中的一員,也迎來了它的事業(yè)第二春。

作為一家成立于1950年的老牌醬酒廠,坐落在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5方公里核心產(chǎn)區(qū)。茅渡酒業(yè)承載了厚重的釀酒歷史文化和傳承使命,在建國70年的酒廠發(fā)展歷程中,先后擁有茅渡、赤牌、茅臺(tái)王酒、國酒醇、1704、茅臺(tái)十年陳等多個(gè)品牌商標(biāo)。茅渡酒廠是茅臺(tái)鎮(zhèn)現(xiàn)存唯一老廠區(qū)、老窖池、傳承千年古甑古壇、保存最為完好的醬香酒釀造廠。

茅渡酒業(yè)作為茅臺(tái)鎮(zhèn)鮮有老廠區(qū)、廠貌、窖池保存較為完好醬酒釀制酒廠,以得天獨(dú)厚的環(huán)境,百年積淀的古老窖池,傳承醬酒文化的精髓 。只采用小灶蒸酒,精心采取每一滴原釀,酒品細(xì)膩豐盈;以手工擷取,讓傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。故此,亦有著“中國醬酒文化的傳承者”、“中國醬酒文化活化石”的美譽(yù)。

除此之外,茅渡酒廠作為一家老酒廠,承襲古韻古法,釀造傳世美酒。一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,五年窖藏。數(shù)十年陶壇窖藏,濃濃老醬香。熬過與世隔絕的悠悠歲月,酒體慢慢老化純熟,雜醇等物質(zhì)揮發(fā)殆盡,醬香物質(zhì)純化,終成大器。酒線綿長(zhǎng)不斷,入口滑溜,韻味悠長(zhǎng);酒體微微泛黃,綿柔甘冽,掛杯明顯;純糧大曲,坤沙醬香;送禮宴請(qǐng),自飲小酌,親朋相聚皆宜的美酒。

免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞:
最新動(dòng)態(tài)
相關(guān)文章
前海人壽分享健康知識(shí),了解這些知識(shí),助...
當(dāng)方文山遇見修真 《我的御劍日記》5月...
上海車展爆火的背后 還隱藏著長(zhǎng)城汽車...
華凌牛業(yè):構(gòu)建“三大支撐”體系 打造...
沒有套路!3萬起步BAW元寶汽車直降6000什...
君樂寶集團(tuán)與松山湖材料實(shí)驗(yàn)室達(dá)成戰(zhàn)略...