麻辣燙,起源于四川,為當(dāng)?shù)乩w夫果腹之創(chuàng),成為餐飲商品后進(jìn)入市場(chǎng),經(jīng)幾代改良,成了流行于各地的特色小吃,并逐漸演變?yōu)楦?jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲賽道。而隨著麻辣燙的火熱,市面上也興起了很多不同的麻辣燙品牌,共同推動(dòng)麻辣燙市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。其中,作為麻辣燙知名品牌,楊國(guó)福麻辣燙憑借著集團(tuán)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新化發(fā)展布局,從本土走向海外,一路發(fā)展壯大,表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和巨大的品牌價(jià)值。

一.用創(chuàng)新做好產(chǎn)品,堅(jiān)持品質(zhì)化

市面上的麻辣燙品牌如此之多,為何楊國(guó)福可以一舉成名,突圍破局呢?原因就在于楊國(guó)福懂得創(chuàng)新,并堅(jiān)持做好產(chǎn)品。楊國(guó)福首創(chuàng)“可以喝的麻辣燙”,其采用獨(dú)特的湯底,近三十種香辛料精心調(diào)配,并創(chuàng)新性地加入了牛奶,湯鮮味美,香濃不膩,辣而不燥。同時(shí)楊國(guó)福在原料、食材、醬料等方面嚴(yán)格把關(guān),從一顆花椒、一個(gè)辣椒開(kāi)始,到材料原產(chǎn)地考察、食品采購(gòu),要求做到選材健康自然。單以辣椒為例,楊國(guó)福精心挑選遵義大方縣優(yōu)質(zhì)辣椒,其肉質(zhì)肥厚、色澤紅亮、辣味適中、清香濃郁,并富含多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,歷史上就享有“貢椒”的盛譽(yù),而楊國(guó)福選定之后就與大方縣人民政府簽訂辣椒戰(zhàn)略合作協(xié)議,只為持續(xù)為顧客帶去地道麻辣體驗(yàn)。

一.完善的供應(yīng)鏈做保障,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化

開(kāi)一家麻辣燙門店很容易,但是要管理好數(shù)千家麻辣燙門店則需要在供應(yīng)鏈上多下功夫。而這也是楊國(guó)福可以不斷擴(kuò)展的原因。為了保證幾千家門店的出品穩(wěn)定,2018年楊國(guó)福集團(tuán)不惜投入5億巨資,建成了四川生產(chǎn)研發(fā)基地,集采購(gòu)、研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、物流于一體,配備調(diào)味料研發(fā)中心、智能廚房實(shí)驗(yàn)中心等,生產(chǎn)的火鍋底料和粉料包產(chǎn)品可滿足門店的原料供給。楊國(guó)福利用強(qiáng)大的供應(yīng)鏈,保障了產(chǎn)品的品質(zhì)化和規(guī)范化,進(jìn)一步推動(dòng)麻辣燙品牌連鎖化。

憑借著強(qiáng)大的產(chǎn)品力和創(chuàng)新力,2022年,“楊國(guó)福麻辣燙”全國(guó)新開(kāi)門店近1000家,覆蓋全國(guó)省份100%,地級(jí)市覆蓋89%,縣級(jí)市/區(qū)/縣覆蓋55%,全年共賣出近2億碗麻辣燙。截至目前,“楊國(guó)福麻辣燙”已開(kāi)設(shè)全球連鎖門店超6000家,楊國(guó)福真正成為了麻辣燙領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊,進(jìn)一步助力“麻辣燙文化”走得更好、更長(zhǎng)久。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。