辣條是很多80、90后的童年回憶,即使是在消費者追求“健康營養(yǎng)”飲食文化的現(xiàn)在,辣條也受到了很多人的歡迎。事實上,辣條之所以能持續(xù)風(fēng)靡,固然與辣條獨特的味蕾體驗密不可分,但也與頭部辣條企業(yè)衛(wèi)龍帶領(lǐng)行業(yè)整體向健康的方向發(fā)展有著非常重要的關(guān)系。

健康的產(chǎn)品,從原材料開始。為保障產(chǎn)品安全、風(fēng)味和口感,衛(wèi)龍堅持從源頭上嚴格把控,堅持農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地采購。一方面,衛(wèi)龍精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產(chǎn)區(qū)的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調(diào)味料,并與相關(guān)縣區(qū)農(nóng)戶達成合作,實行小麥、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植;另一方面,為了保證原料供應(yīng)的穩(wěn)定性,衛(wèi)龍還與中糧糧谷、中糧油脂等優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商達成戰(zhàn)略合作關(guān)系,確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定可靠。

在保證原材料優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上,衛(wèi)龍還進行產(chǎn)業(yè)升級,引入全自動生產(chǎn)線,并制定相關(guān)質(zhì)量管理體系。經(jīng)過多年的發(fā)展,衛(wèi)龍在工藝上堅持原汁原味少加工的理念,堅持0反式脂肪酸、0防腐劑、0甜蜜素,并采用非油炸式自研擠壓熟制工藝,在安全健康的基礎(chǔ)上,盡可能保留產(chǎn)品滋味特色。除此之外,衛(wèi)龍還采取充氮包裝,讓消費者到手即享健康、新鮮的美味。這樣的出廠標(biāo)準(zhǔn),無處不體現(xiàn)著衛(wèi)龍對于“放心辣條”的堅持。

不僅是生產(chǎn)層面的健康,衛(wèi)龍還積極推出健康新品。其中,不得不提的便是由衛(wèi)龍首創(chuàng)的辣味休閑食品魔芋爽。魔芋爽憑借其Q彈爽滑的口感及麻辣鮮香的口味一經(jīng)上市便收獲了無數(shù)消費者的喜愛,尤其是“管不住嘴又邁不開腿”的愛美女性尤為青睞。因為魔芋低脂且富含膳食纖維,可以很好地滿足想要過過嘴癮又對身材管理有著極高要求的年輕消費者的需求。因此,衛(wèi)龍魔芋爽除了受到消費者的熱捧,也受到了業(yè)內(nèi)休閑食品品牌的爭相效仿。

當(dāng)下,營養(yǎng)健康是食品行業(yè)未來發(fā)展的方向,這在“健康中國”的大背景下已成為業(yè)內(nèi)共識?？梢灶A(yù)料,未來,衛(wèi)龍還會根據(jù)消費者洞察持續(xù)推出美味新品,讓消費者在擁有多重選擇的同時不再擔(dān)心健康安全問題,值得期待。

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