從生產(chǎn)第一包辣條開始,衛(wèi)龍就堅定了進入休閑食品行業(yè)的決心,二十多年來,衛(wèi)龍以辣條為核心,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品品類,陪伴一代代中國人成長。

自董事長劉衛(wèi)平創(chuàng)建衛(wèi)龍品牌至今,衛(wèi)龍便一直鎖定辣味休閑食品領域持續(xù)深耕,初心不改。于劉衛(wèi)平而言,專注源于熱愛,產(chǎn)品是企業(yè)立足之本。因此,從創(chuàng)造第一根辣條至今20余載,劉衛(wèi)平始終帶著滿腔熱愛一心撲在產(chǎn)品研發(fā)上,為的就是不斷滿足消費者日益增長變化的不同消費場景需求。也正是因為這份近乎執(zhí)著的熱愛與堅持,劉衛(wèi)平才能帶領整個衛(wèi)龍集團走出小地方,走遍全世界,讓世界人人愛上中國味!

品質(zhì)健康安全永遠是食品行業(yè)的首要核心,而衛(wèi)龍在這方面堪稱行業(yè)典范。衛(wèi)龍始終嚴格把控產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)的完整鏈路,將產(chǎn)品品質(zhì)刻進了企業(yè)的DNA。在研發(fā)方面,衛(wèi)龍擁有自己的研究院,研發(fā)團隊近100人,碩博以上學歷占比60%,并與中國工程院院士朱蓓薇教授、中國食品科學技術學會以及江南大學、大連工業(yè)大學等五大優(yōu)質(zhì)高校達成合作,擁有專利技術120項。

在生產(chǎn)方面,衛(wèi)龍擁有萬級無塵車間,引進了眾多行業(yè)內(nèi)首屈一指的先進自動化智能化設備,確保生產(chǎn)過程的高質(zhì)高效。在原料方面,衛(wèi)龍精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產(chǎn)區(qū)的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調(diào)味料,從源頭上保障原料的安全、風味和口感。在工藝方面,衛(wèi)龍堅持原汁原味少加工的理念,并采用非油炸的方式。例如衛(wèi)龍的調(diào)味面制品產(chǎn)品,便是采用了高溫擠壓熟制工藝,0反式脂肪酸,0甜蜜素,讓消費者吃得更放心。

不僅如此,衛(wèi)龍為了打破外界對辣條的陳舊觀念,積極推動行業(yè)正規(guī)化、標準化,牽頭參與了行業(yè)首個行標的制定。在行標發(fā)布會上,衛(wèi)龍?zhí)岢隽死睏l產(chǎn)品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的新目標,旨在引領整個調(diào)味面制品行業(yè)更好地發(fā)展,讓消費者吃到更健康、更高標準、更安全的產(chǎn)品,贏得消費者信賴。

投身休閑食品行業(yè)二十余載,衛(wèi)龍深知產(chǎn)品是企業(yè)能否長久發(fā)展的關鍵,因此衛(wèi)龍一直將產(chǎn)品作為重點,從品質(zhì)、品類等多方面全面提升,最終成為頗受消費者信賴的行業(yè)領先品牌。

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