如今,Z世代已經成為消費市場上的主力軍,各品牌要想持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,獲取Z世代消費者的喜愛是關鍵。考慮到Z世代消費者的消費喜好,蛙小俠品牌憑借自身的創(chuàng)新理念,成功獲得了Z世代消費人群的喜愛。

首先,作為一家餐飲品牌,蛙小俠時刻關注的是菜品的創(chuàng)新。去年9月,蛙小俠將螺螄粉與牛蛙結合,推出了辛酸螺螄蛙,這一創(chuàng)新點燃了年輕人吃蛙的熱情,該款上架當月就超過了經典銷冠青椒紫蘇蛙的銷量,后期在全國多個城市供不應求。

今年3月,蛙小俠還上架了一款秘制剁椒肥腸蛙,相關負責人表示,這款新品的研發(fā)創(chuàng)意是結合肥腸的爽脆和蛙肉的嫩滑,形成“口感沖突、美味不沖突”的效果,讓顧客越嚼越帶勁、越吃越想吃。同時,有研究表明,正如螺螄粉以“臭”聞名,肥腸的“臭”也是一種令人“上癮”的美味,因此這款新品上架至今已經吸引了不少多次消費的忠實“吃客”。

從經典的鐵鍋蛙,到不斷創(chuàng)新結合的各類牛蛙,變的是形式和口味,不變的是蛙小俠對牛蛙美味的傳遞。

其次,在保證菜品創(chuàng)新的同時,蛙小俠也在自身“文化+餐飲”的打造中不斷創(chuàng)新。為了給顧客帶來沉浸式的體驗,從武俠風到園林風,7年內蛙小俠做了5次場景升級,去年升級的6.0版本“小俠修煉場”打造了“雨中武俠世界”的就餐場景,用鋼絲和燈光形成的“雨絲”營造落雨氛圍;“小俠玉竹亭”則采用了園林風格設計,在門店中使用翠竹林等園林造景和“潮酷風格”壁畫,突出“俠”的就餐主題,贏得了年輕消費者的喜愛。

值得一提的是,蛙小俠的IP形象在過去7年經歷了數(shù)次更迭,與之相關的故事、周邊,也有了更為豐富的內涵。

縱觀蛙小俠的創(chuàng)新方式和創(chuàng)新選擇,不難看出,其有著自身穩(wěn)定的發(fā)展戰(zhàn)略和強大的市場洞察力,再加上近幾年牛蛙賽道迅速發(fā)展的加持,相信蛙小俠在未來會為消費者提供更多美味的菜品,打造更加舒適的用餐環(huán)境。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。