中國的發(fā)展離不開世界，世界的繁榮也需要中國。日前，中宣部國際傳播局“紀錄中國”重大外宣項目、國家廣電總局“十四五”紀錄片重點選題——系列紀錄片《行進中的中國》第二季“經(jīng)濟篇”播出，片中提出了一個設問：中國制造如何推進高質(zhì)量發(fā)展，中國能為世界經(jīng)濟注入新活力嗎？

2020年，中國提出構建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，中國不僅加速融入國際貿(mào)易、擴大“朋友圈”，在擴大內(nèi)需目標的指引下，作為中國經(jīng)濟的一大基石，中國制造也正以前所未有的速度和力度，向高質(zhì)量方向轉(zhuǎn)變。

在這樣一個重大轉(zhuǎn)型階段，中國制造準備好了嗎？

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制造業(yè)是中國經(jīng)濟的基石

英國導演羅飛在中國工作生活長達25年，《行進中的中國》就是通過他深入現(xiàn)場的觀察和采訪，向國際社會展現(xiàn)了一個真實、立體、全面的中國。

在紀錄片中，羅飛登上中老國際鐵路從昆明出發(fā)，抵達老撾萬象市，這是中國拓展東南亞貿(mào)易圈的重要布局。

據(jù)悉，中老國際鐵路貨運專列最快僅需26個小時就能到達老撾萬象，這其中包括通關所需時間，而這段路程用卡車運輸則需要3-10天左右。中老鐵路開通之后，來自全中國的貨物在昆明集結(jié)，再運送到東南亞各國。

就在中老鐵路開通前的幾個月，上海號中歐班列也正式開通。一輛中歐班列從始發(fā)站上海市出發(fā)，搭載服裝、光伏產(chǎn)品等50個集裝箱，橫跨亞洲、歐洲，最終抵達德國漢堡。新冠肺炎疫情嚴重影響了國際運輸，而中歐班列卻實現(xiàn)了逆勢增長和穩(wěn)定運行。

在這基礎上，中國還部署建設了21個自貿(mào)試驗區(qū)和海南自由貿(mào)易港，打造了一系列對外開放的新高地、試驗田，全方位、高水平對外開放的新格局加快形成。

有數(shù)據(jù)表明：2021年，中國國內(nèi)生產(chǎn)總值達到114萬億元，占全球經(jīng)濟的比重由2012年11.4%上升到18%以上。十年來，中國的商品出口占國際市場的份額由11%上升到15%，貨物貿(mào)易第一大國的地位得到了增強。

可見，作為“世界工廠”的中國，對于全球經(jīng)濟的供給作用無可撼動。而在維持穩(wěn)定貿(mào)易供給的同時，中國也以超大市場規(guī)模優(yōu)勢，持續(xù)擔當全球經(jīng)濟的“穩(wěn)定器”。

當今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，我國即將進入向?qū)崿F(xiàn)第二個百年奮斗目標進軍的新發(fā)展階段，國內(nèi)發(fā)展條件也在深刻變化，以暢通國民經(jīng)濟循環(huán)為主構建新發(fā)展格局，是對“十四五”乃至更長時期我國經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略和路徑作出的重大調(diào)整完善。

不過，受新冠肺炎疫情影響，加之國際貿(mào)易沖突頻繁，全球經(jīng)濟基本盤仍不穩(wěn)定。中國經(jīng)濟如何頂住壓力，在維護自身穩(wěn)定增長的同時，持續(xù)為全球經(jīng)濟注入活力？

這就意味著，中國將在保持對外開放持續(xù)加深的同時，加快國內(nèi)市場的建設，進一步擴大國內(nèi)消費，打造國內(nèi)市場。全面促進消費，增強消費對經(jīng)濟發(fā)展的基礎性作用，是“十四五”規(guī)劃提出的要求。

而實際上，要釋放14億人的消費潛力，不僅要擴大消費，根本動力在于提振中國制造業(yè)的水平。

有專家認為，制造業(yè)是中國經(jīng)濟的基石，為增強中國制造業(yè)的韌性和競爭力，需要著力構建自主可控、品質(zhì)安全、生產(chǎn)高效的制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，高質(zhì)量發(fā)展是時代賦予中國制造的使命與責任。

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中國奶業(yè)入鏡《行進中的中國》

那么，中國制造準備好了嗎？

無獨有偶，紀錄片《行進中的中國》鏡頭下的中國奶業(yè)給出了自己的答案。

2008年的“三聚氰胺事件”，是很多國人和整個中國奶業(yè)都不愿回首的往事。

“2012年，我去德國參加展會，發(fā)現(xiàn)同行的中國人到藥店里一箱箱地把奶粉都搶光了，作為奶業(yè)人，我心里受到了一種刺激，我就下決心一定要把奶粉做起來，讓每一個中國孩子都喝上世界頂級的好奶粉。”這是君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華提及過的一段經(jīng)歷。

君樂寶原本是河北省的一家生產(chǎn)酸奶的乳制品企業(yè)，此前從未涉足過奶粉行業(yè)。但就是因為這一次德國之行，創(chuàng)始人魏立華決定開始做奶粉，讓國人重拾對國產(chǎn)奶粉的信心。

創(chuàng)業(yè)從沒有坦途，擺在魏立華面前的路滿是荊棘。尤其是河北乳業(yè)，用魏立華自己的話說，這是“在廢墟上重建”，需要更大的勇氣、魄力和更徹底的改變。這是時代給予民族企業(yè)的挑戰(zhàn)，同時也是機遇。

2014年，君樂寶奶粉以“黑馬”之姿闖入奶粉行業(yè)，2021年，君樂寶奶粉產(chǎn)銷量突破10萬噸。從不被看好到成為行業(yè)“領頭羊”，再到成功帶領國產(chǎn)奶粉市場占有率從不足30%增長到70%左右，這不僅是一個企業(yè)、一個行業(yè)逆境而生的故事，更是中國制造高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

因為，看似簡單的一罐奶粉背后，是君樂寶以重資產(chǎn)投入打造全產(chǎn)業(yè)鏈布局的決心和恒心。為了讓奶粉的質(zhì)量安全得到十足保證，從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工，君樂寶把奶粉生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié)都牢牢把握在自己手中，筑牢了奶業(yè)的發(fā)展根基。

“得奶源者得天下。”曾經(jīng)的教訓讓中國奶業(yè)明確，品質(zhì)安全的根基在于奶源建設。

君樂寶在河北張家口壩上草原，建設了中國首個實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)基地——旗幟乳業(yè)，這里藏著中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的秘密。

好草喂好牛，好牛產(chǎn)好奶，為保證奶源的優(yōu)質(zhì)，君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈布局從種草開始。

壩上草原是國內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的奶源地之一。在這里，君樂寶布局了38萬畝牧草種植基地，并與中國農(nóng)業(yè)大學草業(yè)研究所合作，在品種改良、收割、貯存等方面取得重要突破，大大減少了對國外的依賴。

據(jù)了解，君樂寶的牧草品質(zhì)也已經(jīng)接近國際水平。高品質(zhì)的牧草，可從源頭保證生鮮乳的質(zhì)量。

此外，旗幟牧場采用國際領先的設備設施和現(xiàn)代化養(yǎng)殖管理方式，為奶牛提供舒適的生活。

恒溫牛舍、智能項圈、TMR（全混合日糧）飼養(yǎng)、干燥柔軟的牛臥床......君樂寶在奶牛養(yǎng)殖方面全面對標國際先進水平，牧場原奶的菌落總數(shù)、體細胞、蛋白質(zhì)等核心指標優(yōu)于歐盟、美國、日本標準。

如今，君樂寶已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)模化、集約化、智能化的奶源自主建設，在全國擁有牧場26個，在建牧場22個；家庭牧場將在2025年建成100個；奶牛存欄近14萬頭。

“水到絕境成飛瀑。”是魏立華常說的一句話。如今，很多人看到了國產(chǎn)奶粉的逆襲，而逆襲背后是腳踏實地的努力。

十余年來，國產(chǎn)奶粉行業(yè)實行了最嚴格的監(jiān)管，實現(xiàn)了整個產(chǎn)業(yè)鏈條的提質(zhì)增效，建成了完善的食品安全保障和監(jiān)督體系，從而重新獲得了消費者的認可。

可見，解決好消費需求、企業(yè)增長、雙循環(huán)經(jīng)濟建設三者間的關系，根源還在于企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，提升品質(zhì)，提高經(jīng)營效率，滿足消費需求，做實發(fā)展，做大市場。

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從“奶業(yè)大國”到“奶業(yè)強國”

很顯然，中國制造的高質(zhì)量發(fā)展還在路上。

從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”，再到“中國智造”，科技創(chuàng)新成為了引領中國制造本輪發(fā)展的源動力，同時也為未來發(fā)展指明了道路。

當前，民族品牌聚焦科技創(chuàng)新的思維，已經(jīng)從僅關注產(chǎn)品端和服務端的創(chuàng)新，延伸到聚焦產(chǎn)業(yè)共性、核心技術的科研創(chuàng)新，這些創(chuàng)新關乎國家戰(zhàn)略，針對“卡脖子”問題，給出了中國思路。

舉例而言，種子是農(nóng)業(yè)發(fā)展的“芯片”，更是食品工業(yè)的“基石”，然而由于歷史原因，我國種業(yè)在主要的種植業(yè)品種、畜牧業(yè)品種和發(fā)酵菌種三方面都存在進口依存度高的問題。

具體以乳業(yè)為例，目前我國的優(yōu)質(zhì)草種、牛種、發(fā)酵菌種都需要大量進口，國產(chǎn)水平的穩(wěn)定性、優(yōu)質(zhì)度都難以達到國際先進水平，不能滿足國內(nèi)消費需求。

值得慶幸的是，一場聚焦在奶業(yè)源頭的科技革命正在悄然展開。

為解決技術“卡脖子”問題，提升我國乳業(yè)的自主性，維護產(chǎn)業(yè)鏈安全性和穩(wěn)定性，君樂寶將目光投入到了產(chǎn)業(yè)鏈上游的核心技術層面。

2021年，君樂寶投資5億元建成的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，這是集科學研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國家項目示范基地、消費者體驗基地四大功能于一體的乳業(yè)研發(fā)中心，實現(xiàn)從牧草種植、奶牛育種、母乳研究、菌種開發(fā)、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)制等的體系化創(chuàng)新，并對一些關鍵的奶業(yè)技術難題進行攻關突破，全面強化全產(chǎn)業(yè)鏈科研競爭力。

在此背景下，中國乳業(yè)一個個的“卡脖子”技術正在不斷被攻破。

針對我國益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑長期被國外壟斷的問題，君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，并加入“國際菌種聯(lián)盟”。依托菌種庫，完成從菌種資源采集、功能菌株選育、生產(chǎn)工藝構建、特色產(chǎn)品開發(fā)的系統(tǒng)工作，研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，打破了國外壟斷。

此外，君樂寶與國家種業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略同頻共振，在奶牛遺傳育種領域加強科技攻關和推廣應用。眾所周知，奶牛良種是奶業(yè)的根基，在現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展過程中，抓好奶牛品種遺傳改良和種質(zhì)資源創(chuàng)新利用是首要工作。

2021年，君樂寶成立育種公司，目前已擁有國內(nèi)種公牛站、美國全資子公司、核心育種場和胚胎移植示范場和年產(chǎn)能5萬枚的胚胎實驗室，育種體系架構清晰，初具雛形。力爭到2026年實現(xiàn)自主培育優(yōu)秀種公牛，遺傳進展國內(nèi)領先，與國際平均水平相當。

“目前，我們從奶牛的良種改良到胚胎移植，提升奶牛的品質(zhì)和單產(chǎn)，到我們科技產(chǎn)品的創(chuàng)新，都是推動未來君樂寶發(fā)展的主要動力。”魏立華表示，雙循環(huán)背景下，中國制造未來發(fā)展要靠科技、創(chuàng)新來打破國外技術壟斷，來支撐發(fā)展。

奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的民生產(chǎn)業(yè)，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中極具代表性的重要產(chǎn)業(yè)。當前，中國人年均攝入乳制品遠低于發(fā)達國家，未來還有很大的發(fā)展空間。近年來中國乳業(yè)全面加快奶業(yè)振興，綜合水平不斷提升，市場消費規(guī)模不斷擴大，助力國內(nèi)循環(huán)和國際循環(huán)相互促進。

相信，在社會各界的努力下，不久的將來，中國奶業(yè)將逐步實現(xiàn)從奶業(yè)大國向奶業(yè)強國邁進，以君樂寶為代表的民族品牌將引領中國奶業(yè)向全面振興邁開堅實步伐，推動我國實現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和持續(xù)健康發(fā)展。（來源：瞭望智庫）