原標(biāo)題：

數(shù)字賦能 “甜蜜事業(yè)”更甜美

——上饒以科技創(chuàng)新推進蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

(相關(guān)資料圖)

江西日報全媒體記者?張?弛?余?燕

好山好水出好蜜。上饒森林覆蓋率高達61.16%，野生蜜源植物種類豐富，被命名為“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”。該市目前有蜂群25萬群，約占全省蜂群總數(shù)的20%。

為把生態(tài)優(yōu)勢進一步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢發(fā)展優(yōu)勢，2017年起，上饒市出臺相關(guān)政策措施，謀劃推動蜂產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級。經(jīng)過6年的快速發(fā)展，目前該市已形成集蜜源培植、標(biāo)準養(yǎng)殖、精深加工、農(nóng)文旅融合以及品牌創(chuàng)建為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，蜂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近10億元，成為鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的“金名片”。

小蜜蜂住上新“洋房”，蜂蜜量質(zhì)齊升

8月10日，天剛蒙蒙亮，位于婺源縣珍珠山鄉(xiāng)黃砂村大嶺塢的百世蜂農(nóng)蜜蜂生態(tài)園智慧蜂場里，一群群蜜蜂從一個個色彩亮麗的蜂箱“出門”，開始一天的“勞作”。23歲的管理員金晶打開手機里的“智慧蜂場大數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”，可實時觀測這些小家伙的“出勤率”。

“數(shù)字技術(shù)的運用，不僅大大提升了蜂蜜的品質(zhì)，同時提高了管理員的工作效率，每年可為蜂場節(jié)省人工成本2萬至3萬元。”婺源縣百世蜂農(nóng)蜂業(yè)合作社社長金秋冬有著近30年的養(yǎng)蜂經(jīng)歷，對這個行業(yè)的發(fā)展變遷非常熟悉。

養(yǎng)蜂看似浪漫，實則艱辛。為了追花采蜜，傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂人經(jīng)常風(fēng)餐露宿、長途跋涉，非常辛苦。如今，借助智慧蜂場平臺的技術(shù)，蜂農(nóng)和管理員坐在屋內(nèi)點點手機，就可以進行遠程觀測和管理。

在上饒，這樣的場景并不鮮見。

位于廣信區(qū)五府山鎮(zhèn)金鐘山村的智慧蜂場，綠草地上有序擺放著一排排智能蜂箱。記者仔細觀察發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)蜂箱不同，智能蜂箱色彩亮麗、干凈整潔，每一個都配備了監(jiān)控攝像頭、傳感器、光伏發(fā)電板和通風(fēng)口等，小蜜蜂的生活環(huán)境有了明顯改觀，堪稱住上“洋房”。

除此之外，智能蜂箱分設(shè)專門的進口和出口?！斑@就類似‘單行道’，可以最大限度地避免蜜蜂發(fā)生擁堵甚至踩踏情況，降低蜜蜂的傷殘率?！被刎撠?zé)人王以明介紹說，一個蜂箱大約可以容納1萬至3萬只蜜蜂，以前溫度控制全憑蜂農(nóng)的個人經(jīng)驗，現(xiàn)在通過智能蜂箱內(nèi)的溫濕度傳感器，就可以精準掌握和調(diào)節(jié)，有效提高蟲蛹的存活率。使用智能蜂箱后，蜜蜂的成活率更高，蜂蜜的量質(zhì)齊升，目前蜂場每年蜂蜜產(chǎn)量在5000公斤左右，年產(chǎn)值150萬元。

智慧養(yǎng)蜂，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)跑出加速度

為進一步推進蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2017年起，上饒市積極順應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展趨勢，出臺相關(guān)政策措施，探索搭建數(shù)字蜂業(yè)平臺，加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新力度，謀劃推動蜂產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級。

2021年成立的江西蜂富家科技有限公司，致力于將傳統(tǒng)養(yǎng)蜂技術(shù)與人工智能相結(jié)合，目前已建立以蜂具產(chǎn)品生產(chǎn)、科技養(yǎng)蜂、平臺服務(wù)以及智能倉儲為一體的蜂業(yè)全域產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字經(jīng)濟管理系統(tǒng)。公司總經(jīng)理蔡凌凱向記者介紹，數(shù)字化智能蜂場由智能物聯(lián)網(wǎng)蜂箱、蜂場管理平臺、蜂農(nóng)手機APP及電子顯示、氣象監(jiān)測等配套設(shè)施組成。它將天氣情況、蜜源地、蜂群和蜂農(nóng)等信息全部數(shù)字化，在后臺形成全鏈路可視化大數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)匯集到云端進行處理分析，給蜂場管理者決策提供技術(shù)支持。

與傳統(tǒng)養(yǎng)蜂相比，數(shù)字技術(shù)的運用，不僅可以大幅減少蜂農(nóng)開箱觀察的次數(shù)，降低蜂農(nóng)的勞動強度，同時可實現(xiàn)單箱產(chǎn)蜜量提升20％以上。除了采蜜環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)加工和儲藏運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，該市蜂業(yè)公司不斷向科技要生產(chǎn)力，建設(shè)無塵自動灌裝車間、檢驗室、實驗室和冷庫等，穩(wěn)步提升蜂產(chǎn)品加工技術(shù)，推出蜂蜜、蜂王漿、蜂膠和蜂花粉等深加工產(chǎn)品，大力拓展網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并針對消費趨勢開發(fā)袋裝便攜式蜂蜜等快消產(chǎn)品，得到市場積極響應(yīng)。

上饒數(shù)字蜂業(yè)的發(fā)展成效得到各界廣泛認可。今年5月，由中國養(yǎng)蜂學(xué)會主辦的第七屆“世界蜜蜂日”中國主會場開幕式在上饒市舉行，中國養(yǎng)蜂學(xué)會與上饒簽署了共建“智慧蜂場示范試點”協(xié)議。“數(shù)字蜂業(yè)是上饒蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點?！睋?jù)上饒市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院相關(guān)負責(zé)人介紹，截至目前，該市有76家蜂業(yè)公司，借助數(shù)字技術(shù)和智能管理，蜂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值穩(wěn)步提升，帶動當(dāng)?shù)匕傩罩赂辉鍪?，助力鄉(xiāng)村振興。

農(nóng)文旅融合，“甜蜜事業(yè)”有了新玩法

好產(chǎn)品要賣好價錢，除了不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)文旅融合發(fā)展是一條新路子。

炎炎夏季，在廣信區(qū)五府山鎮(zhèn)，一群群忙碌的蜜蜂正穿梭在花叢間采花成蜜，吸引了省內(nèi)外游客前來觀光旅游，實地體驗“所見即所得、體驗式銷售”的割蜜服務(wù)。當(dāng)然，離開的時候，他們不忘買上幾罐蜂蜜帶回家。

暑期，河南、福建等地的多支研學(xué)游團隊，來到位于婺源縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)的百世蜂農(nóng)中華蜂生態(tài)示范園，孩子們近距離觀察蜜蜂的生活習(xí)性和行為方式，實地探究智能蜂箱內(nèi)部的秘密。還走進婺源縣蜜蜂科普館，興致盎然地參加科普文化體驗活動，通過顯微鏡等儀器觀察蜜蜂，了解蜂王如何統(tǒng)領(lǐng)上萬只工蜂產(chǎn)蜜等知識。

“除了觀光旅游、科普體驗，我們基地還為游客和消費者提供蜜蜂認養(yǎng)服務(wù)，提高他們的參與度和沉浸感?！苯鹎锒院赖卣f。8月2日，記者在他的智慧蜂場里看到，不少蜂箱的外面貼著標(biāo)簽，這些就是消費者認養(yǎng)的蜜蜂。認養(yǎng)人可在手機里下載安裝監(jiān)控蜜蜂的APP，對蜂蜜生產(chǎn)進行全程監(jiān)控，由此對蜂蜜品質(zhì)更信任。

記者采訪了解到，近年來，蜂產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品不斷推陳出新，蜂蜜酒、蜂蜜食品和蜂蜜香皂等日益走進百姓生活。不僅如此，一些蜂企還立足自身特色，大膽創(chuàng)新，以蜂蜜、蜂蛹等為食材開發(fā)制作“蜂美食”，讓游客眼前一亮。

講好“甜蜜故事”，推動農(nóng)文旅深度融合發(fā)展。上饒市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極和中國蜜蜂研究所、中國養(yǎng)蜂學(xué)會、江西省養(yǎng)蜂研究所等科研院所、高校合作，加大科研力度、強化技術(shù)保障、完善行業(yè)標(biāo)準體系，開展特色品牌創(chuàng)建工作，并積極開展科普宣傳活動，讓蜜蜂文化更加深入人心。該市還定期組織全市蜂企蜂農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場交流活動，引導(dǎo)鼓勵龍頭企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)力度，打造產(chǎn)學(xué)研銷融通的蜂產(chǎn)業(yè)體系。

“堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，以科技創(chuàng)新推進蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，讓小蜜蜂成為上饒的特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)?！鄙橡埵修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示。