繼奈雪的茶上市后，新式茶飲賽道或跑出“第二股”。

8月15日，茶百道向港交所遞交上市申請(qǐng)。招股書顯示，茶百道在全國(guó)共有7117家門店，其中99%以上為加盟店。2022年茶百道營(yíng)收達(dá)42.32億元。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，按2022年零售額計(jì)，茶百道在中國(guó)新式茶飲店市場(chǎng)中排名第三，市場(chǎng)份額達(dá)到6.6%。

(資料圖片)

茶百道北京一家門店的點(diǎn)單區(qū)。

99%以上為加盟店

招股書顯示，2020年—2022年，茶百道收入分別為10.80億元、36.44億元和42.32億元，2023年前3個(gè)月收入為12.46億元，同期期內(nèi)利潤(rùn)分別為2.38億元、7.79億元、9.65億元和2.85億元。

報(bào)告期內(nèi)，茶百道的收入來(lái)源主要為向加盟店銷售貨品及設(shè)備、特許權(quán)使用費(fèi)及加盟費(fèi)收入，以及門店設(shè)計(jì)服務(wù)、外賣平臺(tái)在線運(yùn)營(yíng)等其他收入。截至2023年3月31日止的前3個(gè)月，茶百道貨品及設(shè)備銷售的收入占比高達(dá)95.1%。

在門店規(guī)模方面，截至2023年8月8日，茶百道在全國(guó)共有7117家門店，遍布全國(guó)31個(gè)省（區(qū)、市）。2020年至2023年一季度，茶百道門店網(wǎng)絡(luò)中分別有2240家、5070家、6352家、6588家、7111家加盟店，均占當(dāng)期在營(yíng)茶百道門店總數(shù)的99%以上。

在城市布局上，與中國(guó)新式茶飲店市場(chǎng)的其他頭部參與者相比，2022年茶百道10.8%的門店位于一線城市，29.1%的門店位于新一線城市，21.2%的門店位于二線城市，19.2%的門店位于三線城市，還有19.7%的門店位于四線及以下城市。

2022年，茶百道共賣出7.94億杯奶茶，門店零售額達(dá)133億元，2020年至2022年年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)139.7%。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，按2022年零售額計(jì)，茶百道在中國(guó)新式茶飲店市場(chǎng)中排名第三，市場(chǎng)份額達(dá)6.6%。

在消費(fèi)者畫像方面，今年6月茶百道委托弗若斯特沙利文對(duì)中國(guó)多個(gè)城市的1720名新式茶飲店的消費(fèi)者進(jìn)行在線問卷調(diào)查顯示，茶百道68%的消費(fèi)者為女性，64%的消費(fèi)者年齡在30歲以下。

今年獲得新一輪融資

值得注意的是，今年6月茶百道才獲得新一輪融資。據(jù)悉，該輪融資茶百道共募集了10億元資金，領(lǐng)投方為蘭馨亞洲，跟投方包括正心谷、草根知本、中金、番茄資本，投后估值接近180億元。

業(yè)內(nèi)人士表示，這是茶百道創(chuàng)立十余年來(lái)第一筆公開融資，也是今年茶飲行業(yè)的第一次大額融資，為日益陷入行業(yè)內(nèi)卷和競(jìng)爭(zhēng)白熱化的新式茶飲品牌們帶來(lái)了希望。

資料顯示，領(lǐng)投方的蘭溪亞洲成立于1993年，是最早進(jìn)入國(guó)內(nèi)的國(guó)際投資基金之一，曾投資過攜程旅游、智聯(lián)招聘、元祖食品等項(xiàng)目。

而草根知本隸屬于新希望投資集團(tuán)，是由劉永好牽頭成立的一只消費(fèi)基金，他本人親自掛帥董事長(zhǎng)。草根知本在乳業(yè)、冷鏈、寵物、休閑零食等大消費(fèi)領(lǐng)域皆有布局。

對(duì)于此次IPO募得的資金，茶百道表示，擬投入到提高整體運(yùn)營(yíng)能力及強(qiáng)化供應(yīng)鏈；發(fā)展數(shù)字化能力，及委聘和培訓(xùn)專業(yè)人才；品牌打造及推廣活動(dòng)；推出及推廣自營(yíng)咖啡品牌及在中國(guó)各地鋪設(shè)咖啡店網(wǎng)絡(luò)；產(chǎn)品開發(fā)及創(chuàng)新，包括招募、培訓(xùn)及保留內(nèi)部研發(fā)人員以及在總部建立研發(fā)中心并配備利用數(shù)字化成果的先進(jìn)系統(tǒng)；營(yíng)運(yùn)資金及作一般企業(yè)用途。

新式茶飲扎堆IPO

縱觀當(dāng)下國(guó)內(nèi)新式茶飲的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，除了奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城等頭部品牌外，茶百道、CoCo都可、書亦燒仙草、滬上阿姨、茶顏悅色、霸王茶姬等連鎖茶飲品牌也紛紛崛起，加速擴(kuò)大門店網(wǎng)絡(luò)，搶占市場(chǎng)份額。

目前看來(lái)，中腰部茶飲品牌大多起源于不同地域，例如滬上阿姨創(chuàng)立于上海、古茗創(chuàng)立于浙江，霸王茶姬則創(chuàng)立于云南；品牌客單價(jià)均位于10—20元區(qū)間；門店擴(kuò)張模式都以加盟為主，其中，古茗、滬上阿姨與書亦燒仙草的門店數(shù)更是都達(dá)到與茶百道接近的7000家量級(jí)。而從門店的區(qū)域分布來(lái)看，上述品牌均重點(diǎn)布局新一線、二線與三線城市。

近年來(lái)，我國(guó)新式茶飲店行業(yè)得到快速發(fā)展，根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，我國(guó)新式茶飲店行業(yè)規(guī)模2017年至2022年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)24.9%，遠(yuǎn)高于中國(guó)軟飲料行業(yè)4.1%的整體增速。

而未來(lái)，新式茶飲店亦有廣闊的成長(zhǎng)空間，弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)2022年至2027年的復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)19%。同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)和優(yōu)質(zhì)茶飲需求上升，預(yù)計(jì)到2027年新式茶飲店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將增至4845億元，占2027年中國(guó)飲品店行業(yè)69.5%的市場(chǎng)份額。

中國(guó)商報(bào)記者了解到，除茶百道以外，喜茶、滬上阿姨、蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌今年均傳出擬上市消息，但品牌大多對(duì)此回應(yīng)“不予置評(píng)”。

值得注意的是，雖然茶飲品牌集體沖刺上市，但從“茶飲第一股”奈雪的茶的表現(xiàn)來(lái)看，其股價(jià)自上市以來(lái)一路走跌。截至發(fā)稿，奈雪的茶股價(jià)為4.61港元，總市值79.41億港元，較發(fā)行價(jià)19.8港元、總市值340億港元蒸發(fā)了近76%。

《中國(guó)餐飲發(fā)展報(bào)告2023》提出，在競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的茶飲賽道，開放加盟和謀求上市成為眾多茶飲品牌新的戰(zhàn)略舉措，各茶飲品牌從拼產(chǎn)品、拼營(yíng)銷、拼價(jià)格到拼供應(yīng)鏈。顯然，新式茶飲已進(jìn)入“質(zhì)優(yōu)價(jià)低”平價(jià)化時(shí)代。（記者 賀陽(yáng) 文/圖）

來(lái)源：中國(guó)商報(bào)