食物銀行在上海并不陌生，不過(guò)，旨在減少浪費(fèi)，幫助困難群體的食物銀行怎么長(zhǎng)效管理，一直是各項(xiàng)目主體探討的問(wèn)題。

不久前，在上海楊浦區(qū)的肯德基嫩江餐廳門(mén)口，多了一臺(tái)冰箱，里面放有不少食物。原來(lái)，這是上?？系禄跅钇謪^(qū)殷行街道指導(dǎo)下推出的公益項(xiàng)目——肯德基食物銀行。

不過(guò)，推出沒(méi)多久，3月4日，網(wǎng)絡(luò)上有視頻曝出，疑似有市民在冰箱前哄搶食物。

視頻顯示，有多名中老年市民擠在冰箱前，在冰箱門(mén)打開(kāi)后的短短幾秒內(nèi)，將里面的食物一搶而空。在此期間，沒(méi)有人維持秩序，有人被推搡著有些踉蹌，差點(diǎn)摔倒在地，還有食物被擠落掉在地上。

對(duì)此，肯德基方面回復(fù)澎湃新聞?dòng)浾撸汉罄m(xù)將加強(qiáng)秩序維護(hù)和管理。目前，已經(jīng)以“專(zhuān)人派發(fā)”替代“自助拿取”方式。

此前，按照肯德基方面的說(shuō)法，街道和肯德基方面推出“食物銀行”的初衷，是為了能照顧到老人和失獨(dú)家庭以及真正需要這些食物的群體。

肯德基食物銀行 圖片來(lái)自“上海時(shí)刻”

每天上午，冰箱里會(huì)擺放十余個(gè)不同品種的餐食，包括雞翅、雞塊、華夫等。冰箱溫度被設(shè)定在零下22至零下18度之間，以保證食品安全。每份產(chǎn)品的包裝袋上均由工作人員標(biāo)明了存入日期和食用指引信息，例如“冰柜內(nèi)食品非即食食品，需要重新加熱至75度方可食用”、“食品只可當(dāng)天食用，且只可復(fù)熱一次。”

此舉一出，有市民表示，這一模式有助于提高食品利用率，一定程度上減少了浪費(fèi)。“還能為像環(huán)衛(wèi)工人、外賣(mài)小哥等在外奔波或者一些有需要的人提供方便，這個(gè)想法蠻好的。”也有網(wǎng)友表示， “制度不完善，還是不能幫助到需要幫助的人。總有那么一部分愛(ài)貪小便宜的人。”“希望有人在旁邊指引。”

據(jù)了解，不少網(wǎng)友看到爆料視頻紛紛表示，應(yīng)該把食物留給有需要的人們，而不是隨意拿取、“霸占”這些免費(fèi)食物。網(wǎng)友“三千米的高空是神的牧場(chǎng)”說(shuō)：“這樣的行為無(wú)法理解。”網(wǎng)友“小康”表示：“有需要的沒(méi)吃到，反而被不需要的糟蹋了。”