西貝又火了!近日，西貝前副總裁楚學(xué)友轉(zhuǎn)發(fā)一條評(píng)論“西貝漲價(jià)”的微博登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友不滿。隨后，楚學(xué)友迅速道歉，西貝公關(guān)出面澄清，并未平息此事。西貝莜面村又被扒出菜品價(jià)格過高：一個(gè)饅頭21元、一份花菜59元、一份炒雞蛋43元……

來源：微博

早些時(shí)候，微博用戶@向小田發(fā)布微博稱，海底撈和西貝漲價(jià)的事為什么輿論反彈這么大，歸根到底，還是得罪了一大批微博網(wǎng)友，畢竟95%的微博網(wǎng)友月收入在5000元以下。楚學(xué)友轉(zhuǎn)發(fā)上述博文并評(píng)論“學(xué)習(xí)了”。

楚學(xué)友上述言論迅速頂上熱搜，網(wǎng)友吐槽不斷：“吃不起，月薪不到5000，看都不敢看”“請(qǐng)問你們是幾星米其林餐廳”“就月薪過了5000，也不是這樣花錢的吧”……與此同時(shí)，西貝莜面村的菜品定價(jià)也引發(fā)外界關(guān)注。

外賣平臺(tái)上西貝莜面村菜品價(jià)格截圖

中新經(jīng)緯客戶端在外賣平臺(tái)搜索附近的西貝莜面村店發(fā)現(xiàn)，主食方面，古法嗆面饅頭價(jià)格為21元、西貝大花卷價(jià)格為33元、紅豆玉米窩頭(3個(gè))價(jià)格為13元……此外，炒菜方面，蔥油秋葵價(jià)格為46元、胡麻油炒雞蛋價(jià)格為43元、干鍋花菜價(jià)格為59元、小青菜燉凍豆腐價(jià)格為69元……

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不少網(wǎng)友涌入西貝莜面村官方微博下方表達(dá)不滿。有網(wǎng)友認(rèn)為西貝“量少又貴，環(huán)境又差”;還有網(wǎng)友表示：“大街上嗆面饅頭5塊錢3個(gè)，我干嘛要去你家買呢，鑲金了?”

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除此之外，相關(guān)熱搜話題下，有網(wǎng)友稱：“唯一一個(gè)好吃的菜就是燉老豆腐，然后還下架了，其余都是貴還難吃。”也有網(wǎng)友表示：“誰跟錢有仇啊，掙多少也不能這么糟踐吧，又不是啥好菜。”

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1月10日晚間，楚學(xué)友在個(gè)人微博致歉，稱自己“言論不當(dāng)”。當(dāng)日早些時(shí)候，西貝公關(guān)總監(jiān)于欣對(duì)媒體回應(yīng)稱，楚學(xué)友已于2020年9月從西貝離職，該條微博不代表西貝的立場(chǎng)，并表示“不會(huì)把顧客劃分階層、年齡、地域、職業(yè)等。”于欣還強(qiáng)調(diào)，西貝目前并沒有新的漲價(jià)計(jì)劃，菜價(jià)的變動(dòng)需要總部嚴(yán)格審批。

中新經(jīng)緯客戶端發(fā)現(xiàn)，目前楚學(xué)友上述轉(zhuǎn)評(píng)微博已無法搜到。有媒體稱，楚學(xué)友的微博認(rèn)證也發(fā)生了變化，1月10日楚學(xué)友微博認(rèn)證中的工作單位仍為“內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司”，1月11日已改為“自由職業(yè)”。

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值得注意的是，在楚學(xué)友道歉微博下方，有網(wǎng)友對(duì)西貝表示支持。有網(wǎng)友稱：“我家是西貝的忠實(shí)粉絲，小朋友從一歲起吃到現(xiàn)在的，平時(shí)逛商場(chǎng)的時(shí)候去的最多的也是西貝，環(huán)境好服務(wù)好，菜品有保障。”還有網(wǎng)友表示：“所以微博已經(jīng)不是個(gè)人自留地了，尤其楚老師這種高層級(jí)高職位，稍不留神就被別有居心的人帶節(jié)奏了。”

中新經(jīng)緯客戶端發(fā)現(xiàn)，這并非西貝第一次因菜品價(jià)格上熱搜。2020年上半年，在海底撈宣布漲價(jià)后，西貝莜面村跟隨漲價(jià)，被“罵”上熱搜。西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)趥€(gè)人微博透露，2020年2月1日起，西貝莜面村上海及周邊8個(gè)城市的18道外賣菜品，上漲1-10元不等。4月6日起，上海12家門店的25道堂食菜品，也上漲1-10元不等。全國(guó)其他374家門店的堂食價(jià)格沒變。

不久后，賈國(guó)龍公開道歉：“你們的意見，我收到了。這個(gè)時(shí)候漲價(jià)，不對(duì)。”從2020年4月11日開始，所有漲價(jià)的外賣、堂食菜品價(jià)格恢復(fù)到2020年1月26日門店停業(yè)前的標(biāo)準(zhǔn)。此外，5月31日前，在全國(guó)59個(gè)城市386家西貝門店堂食用餐，可以享受吃100元，返50元的優(yōu)惠，以表誠(chéng)意。

對(duì)于西貝莜面村相關(guān)菜品定價(jià)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)中新經(jīng)緯客戶端指出，西貝本身的定位就是中高端，從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的角度來說，沒有任何問題，你可以不去吃，同時(shí)他也表示，大眾有一些看法、吐槽很正常。