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卜蜂蓮花精品豬肉長(zhǎng)“疙瘩”?工作人員:打了預(yù)防針部位

據(jù)重慶廣電總臺(tái)《第1眼》欄目近日?qǐng)?bào)道,重慶市民王女士在超市買回了一塊精品豬肉,誰知回來切開之后,卻發(fā)現(xiàn)這豬肉上面竟然長(zhǎng)有很多“疙瘩”,看著都有些肉麻。超市工作人員說,這是豬打了預(yù)防針的部位,一般情況下會(huì)剔除,這次可能沒有注意到,才使王女士買到了這些“疙瘩”豬肉。但對(duì)于超市的說法,王女士表示不能接受。

王女士說,她在解放碑月光廣場(chǎng)的卜蜂蓮花超市購買一塊精品豬肉,花了80多塊錢。本來準(zhǔn)備晚上回家炒肉絲的,但豬肉上面出現(xiàn)的疙瘩,讓她完全沒了胃口。

“豬肉切開以后,就發(fā)現(xiàn)一些顆粒狀像膿包那樣,過一會(huì)就變成圓豆般大小,不曉得是什么東西”,王女士說,當(dāng)時(shí)自己購買的這塊豬肉表面很光滑,可是當(dāng)自己切開之后,肉的橫切面上竟然長(zhǎng)著10多顆黃豆大小的疙瘩,看上去有點(diǎn)惡心。

“我買的眉毛肉,有兩三斤,切開發(fā)現(xiàn)小疙瘩,再切一刀發(fā)現(xiàn)又是那樣,這把我給嚇到了”,王女士告訴記者。

長(zhǎng)滿了疙瘩的豬肉還能吃嗎?為了弄清楚這豬肉里的疙瘩是什么東西,記者和王女士一起來到卜蜂蓮花超市肉食攤位了解情況。

售賣豬肉的師傅告訴記者,這些疙瘩一般出現(xiàn)在豬的頸背部,是生豬打預(yù)防針留下來的。

超市售賣豬肉的營業(yè)員表示,“肯定是豬打預(yù)防針才起的疙瘩,吃肯定是不能吃的,但是疙瘩只有切開才能發(fā)現(xiàn),沒切開是發(fā)現(xiàn)不了的,平時(shí)賣的肉檢查肯定都是檢查過的”。

采訪中,超市肉食區(qū)域的主管告訴記者,超市每天售賣的豬肉都有嚴(yán)格的進(jìn)貨檢驗(yàn)證明,一般情況下,打了預(yù)防針的部位是不會(huì)對(duì)外銷售的。

“我們從小到大都要打很多疫苗,豬跟人也一樣,為了預(yù)防生病也打預(yù)防苗,因?yàn)楝F(xiàn)在的豬多是吃的飼料,長(zhǎng)的很快,導(dǎo)致預(yù)防苗還沒完全吸收,就被宰殺了,就會(huì)出現(xiàn)這種情況”。

至于這種肉能不能吃,該主管表示,“因?yàn)椴皇菍I(yè)人士,這個(gè)不能給你回答,這種情況抽檢才能查到,一般來說我們賣的都是精品肉,如果看到了肯定會(huì)切下來”。

超市的工作人員說,一般情況下,這些打了預(yù)防針部位的肉都會(huì)剔除,這次可能沒有注意到,才造成王女士買了疙瘩豬肉。

但對(duì)于超市的說法,王女士表示不能接受。

“超市的說法我不認(rèn)可,因?yàn)樯碳沂圪u肯定要檢查一遍,到底這個(gè)豬肉有啥什么沒有,我們年齡不大的看見可能就不吃了;但是老年人像我們家80多歲老人在家,她切的時(shí)候,會(huì)不會(huì)看得到這些疙瘩,我們確實(shí)很擔(dān)心”。

采訪中,解放碑卜蜂蓮花超市的店長(zhǎng)來到現(xiàn)場(chǎng),她對(duì)王女士的這次購物遭遇表示道歉,并表示,相關(guān)豬肉樣本會(huì)送檢。

“我也承認(rèn),這個(gè)打針部位員工應(yīng)該要清理干凈,但是確實(shí)如員工說疙瘩在中間,這塊屬于眉毛肉,分割的時(shí)候沒有看見,只有切開的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)的,這是員工操作上的一個(gè)失誤”,該店長(zhǎng)解釋。

目前,王女士已經(jīng)將遭遇向食品監(jiān)管部門進(jìn)行了反映。超市方面也表示,他們?cè)敢馀c王女士一起協(xié)商此事,同時(shí)超市方面將加強(qiáng)豬肉銷售的監(jiān)管,杜絕類似事件的再次發(fā)生。

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