古人說

“寧可食無肉，不可居無竹”

而現(xiàn)在

恰恰相反

很多人都是“不可食無肉”

圖片來源網(wǎng)絡(luò)

新聞截圖

對于一個愛吃肉的人來說

不浪費每一塊肉

是對肉最起碼的尊重

那么

網(wǎng)上所說的那些肉

到底能不能吃呢?

今天

就跟大家好好的說一說

“豬脖子肉”不能吃?

雞鴨等禽肉脖子不能吃?

魚肚子上的“黑膜”不能吃?

所以，雖然魚肚子里的膜是黑色，卻不能說明有毒，它并不是污染程度的標志，食用對身體無害。

但黑膜中的脂肪含量較高，營養(yǎng)價值也不高，吃之前去掉也無妨。

“禽肉的尖翅”不能吃，毒素爆棚?

蝦頭不能吃，容易導(dǎo)致重金屬超標?

蝦頭的確包含了蝦的心臟、胃、肝臟等主要內(nèi)臟器官，而蝦蟹的重金屬物質(zhì)又的確主要聚集在蝦的內(nèi)臟當(dāng)中。

但蝦體當(dāng)中的重金屬物質(zhì)主要來源于養(yǎng)殖所用的水和飼料，所以蝦頭里的重金屬到底有沒有超標，跟水質(zhì)有關(guān)的。

如果水質(zhì)和飼料質(zhì)量非常差，那品質(zhì)就無法保證。

所以，一般正規(guī)養(yǎng)殖的小龍蝦還是比較有保證的。

哪些部位是真的不能吃?

上面所說的那些都需要客觀對待，但有一種肉是絕對不能吃的，那就是魚膽。

大多數(shù)魚的魚膽當(dāng)中均含有毒素物質(zhì)，比如膽酸、氫氰酸等，毒性比同劑量的砒霜毒性還大，攝入過多容易造成肝腎功能的損傷，甚至短時間里造成肝、腎功能衰竭，威脅生命。

所以，吃魚的時候必須要摘除魚膽，如果不慎將魚膽弄破，也要注意充分清洗干凈。

其次，有些部位的肉不是不能吃，而是不建議吃——雞鴨鵝等的皮

雞鴨等禽肉皮之所以好吃，是因為含有很大一部分脂肪，相對而言雞皮的營養(yǎng)價值不高，所以不建議吃，和激素等問題無關(guān)。

豬牛羊等的肥肉

該部分含有較多的飽和脂肪酸，食用后容易增加肥胖和心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險，雖然能量很高，也很香，但營養(yǎng)物質(zhì)種類很少。

所以

喜歡吃肉的朋友們

自己斟酌哪些能吃

別再被謠言騙了