互聯(lián)網(wǎng)蛋糕品牌幸福西餅此前被加盟商指控蛋糕“非新鮮現(xiàn)做”、“原料過期”。對此， 12月4日，幸福西餅在京召開戰(zhàn)略發(fā)布會并委托律師宋斌作出回應。

宋斌表示，今年11月17日，臨沂前加盟商過激行為的目的是逼迫幸福西餅以320萬元收購其加盟店鋪。2018年11月25日，幸福西餅方面向臨沂前加盟商發(fā)出解約函以解除加盟合同及關系，同時發(fā)出催款函，要求其支付相應的欠款，承擔違約責任，并提交名譽侵權(quán)訴訟。

宋斌透露，2017年11月9日，臨沂前加盟店加盟幸福西餅品牌，加盟投資預計規(guī)模為80萬元起，加盟合同明確約定，幸福西餅提供品牌授權(quán)與銷售平臺，加盟店按照幸福西餅的技術(shù)標準生產(chǎn)銷售幸福西餅產(chǎn)品并自負盈虧。后因臨沂前加盟商未盈利而向幸福西餅提出320萬元收購其店鋪的要求。

業(yè)內(nèi)人士認為，對于加盟商來說，加盟企業(yè)時應對加盟品牌前期有一個預先的了解和評估，對于餐企來說，尤其是像幸福西餅這類近兩年大量投放廣告處于市場擴張的企業(yè)來說，更應該對企業(yè)的原材料以及加盟標準等進行嚴格管控。